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醬香河酒業(yè):老燒坊里出好酒

作者:鄭雪芹 2023-05-10 09:50 來(lái)源:中國(guó)企業(yè)網(wǎng) 次閱讀
 
醬香河酒業(yè):老燒坊里出好酒

  貴州仁懷市是醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),素有“醬酒之都”的美譽(yù),這里有著醬香型白酒完整的古法傳承技藝。其中最為著名便是茅臺(tái)酒,而茅臺(tái)酒廠的前身是“成義燒坊、榮和燒坊、恒興燒坊”,可見(jiàn)其地方釀酒歷史之悠久。1915年茅臺(tái)酒曾參與“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”,在展會(huì)上,其憑借獨(dú)特的香味口感征服了各國(guó)評(píng)酒專(zhuān)家,與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌并稱(chēng)為世界三大蒸餾名酒,自此奠定了醬香酒高端市場(chǎng)的定位及行業(yè)地位。在此背景下,茅臺(tái)鎮(zhèn)同宗同源酒企均以此為目標(biāo),堅(jiān)持以純粹之心,承襲醬香酒傳統(tǒng)釀造工藝,以此促進(jìn)醬香酒市場(chǎng)健康發(fā)展過(guò)程中脫穎而出的醬香河酒業(yè),以高品質(zhì)的質(zhì)量及口感獲得醬酒老饕們的贊譽(yù)好評(píng)及業(yè)內(nèi)一致認(rèn)可。



  眾所周知,酒的品質(zhì)源自于傳統(tǒng)工藝與環(huán)境,作為茅臺(tái)鎮(zhèn)的一家老字號(hào)企業(yè),醬香河酒業(yè)顯然是已經(jīng)具備了以上兩點(diǎn)的規(guī)模化的酒企。但斐然成績(jī)的背后,是工匠們堅(jiān)守傳統(tǒng)技藝的結(jié)晶。醬香河酒業(yè)的前身乃是行業(yè)知名的“基酒大廠”,曾為行業(yè)多個(gè)知名酒企長(zhǎng)期提供優(yōu)質(zhì)基酒,以此生產(chǎn)高品質(zhì)醬酒。然而作為茅臺(tái)鎮(zhèn)“基礎(chǔ)好、底子厚”老字號(hào)酒廠,醬香河酒業(yè)并不滿(mǎn)足于此,致力于打造高性?xún)r(jià)比的優(yōu)質(zhì)醬香酒,做老百姓喝得起的好醬酒。故在后續(xù)的發(fā)展中,依托其茅臺(tái)鎮(zhèn)老字號(hào)基酒廠的優(yōu)勢(shì)條件及優(yōu)越的地理優(yōu)勢(shì)下創(chuàng)建了“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金老爺酒業(yè)有限公司”,成為茅臺(tái)鎮(zhèn)較早的一家集優(yōu)質(zhì)醬香型白酒生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體的民營(yíng)企業(yè)。



  數(shù)年滄海桑田,醬酒歷久彌新,為醬酒行業(yè)健康發(fā)展,“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金老爺酒業(yè)有限公司”憑借二十多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),積累培養(yǎng)了一批技藝嫻熟的匠人及酒師,沉淀了豐厚的醬酒文化底蘊(yùn),于2012年正式更名為“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香河酒業(yè)有限公司”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“醬香河酒業(yè)”)。以醬酒文化為品牌背書(shū),確定品牌根基,并轉(zhuǎn)化為行動(dòng)力量。目前醬香河酒業(yè)的酒廠年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲坤沙醬香型白酒達(dá)2000余噸,儲(chǔ)酒能力達(dá)到6000余噸,通過(guò)宏觀數(shù)據(jù),充分證明醬香河酒業(yè)的品牌實(shí)力。



  永葆生機(jī)不褪色,以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己,不僅是一個(gè)老字號(hào)酒廠的自我追求,更是醬香河酒業(yè)持續(xù)革新的不懈動(dòng)力。在外界的印象中,醬香河酒業(yè)作為老牌的生產(chǎn)大廠,是以基酒為主,但其實(shí)自2012年,醬香河酒業(yè)一直堅(jiān)持做自己的品牌,依托“基酒大廠”的“標(biāo)簽”,拓展品牌發(fā)展。事實(shí)證明,付出必有回報(bào),醬香河酒業(yè)旗下戰(zhàn)略單品”酒承酒“一經(jīng)推出,廣受市場(chǎng)好評(píng),讓業(yè)內(nèi)刮目相看,終實(shí)現(xiàn)以品質(zhì)帶動(dòng)產(chǎn)品,以產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)品牌發(fā)展。

  總的來(lái)說(shuō),”以品牌制勝,以品質(zhì)制勝“,不僅是醬香河酒業(yè)發(fā)展中最大的收獲,更是醬香河酒業(yè)真正扎根市場(chǎng)的核心籌碼,未來(lái)相信在其不斷努力下,醬香河酒業(yè)將跟進(jìn)一步發(fā)展,以工藝醬酒文化驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品,以產(chǎn)品帶動(dòng)品牌,實(shí)現(xiàn)推進(jìn)醬香酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),讓我們對(duì)其拭目以待!
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