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美的電飯煲x中糧福臨門,好米配好煲盡享香甜好米飯

2022-06-06 19:00 來源:中國企業(yè)網(wǎng) 次閱讀
 
美的電飯煲x中糧福臨門,好米配好煲盡享香甜好米飯

  隨著品質(zhì)生活的升級,人們更加注重飲食的極致口感和健康營養(yǎng)。米飯作為中國家庭的主食,如今已從“吃的飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”,進(jìn)而對米飯的色、香、味提出更高追求。而一碗香甜好米飯,離不開優(yōu)質(zhì)的水源、大米和烹飪器具。作為國內(nèi)電飯煲行業(yè)頭部品牌,美的電飯煲攜手中糧,共同致力于為千萬國人煮出一碗“香甜好米飯”。


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  美的電飯煲X中糧,探尋米飯極致口感

  為了更好的滿足人們對“米飯口感及香氣”的高品質(zhì)需求,美的電飯煲與國內(nèi)最大的糧油食品企業(yè),展開深度合作,通過各自拳頭產(chǎn)品之間的相互碰撞,旨在為用戶帶來香甜好米飯的極致口感。

  618來臨之際,美的生活電器帶來了今年兩款旗艦級新一代IH電飯煲——風(fēng)動稻香IH電飯煲、赤炎臻香IH電飯煲,專為追求米飯極致口感的用戶而研發(fā),而中糧也帶來了榮獲國際頂級美味大獎(jiǎng)的福臨門自然香系列大米產(chǎn)品以及悅活天然礦泉水,那么在二者的“珠聯(lián)璧合”下,究竟會產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)呢?

  好水好米配好煲,鑄就香甜好米飯

  俗話說,好米好水配好煲。要想煮出一碗香甜可口的好米飯,往往取決于水質(zhì)、大米的品質(zhì)以及烹飪器具是否出眾。然而,家中的自來水中含有氯化鈉等物質(zhì),直接用自來水煮飯,不但會破壞米飯的口感,而水中的余氯還會造成營養(yǎng)素的損失。傳統(tǒng)電飯煲,往往存在加熱不均勻、無法激發(fā)大米香味等難題,而讓蒸煮出的米飯大打折扣。

  此次,中糧帶來福臨門自然香系列大米,相較于傳統(tǒng)精白米,采用9%黃金碾磨技術(shù),有效保留了稻米的亞糊粉層,即大米原生的美味層,令米飯的口感和香氣達(dá)到最佳狀態(tài)。此外,中糧福臨門自然香系列大米還通過了1套定制企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、7種美味成分監(jiān)測、16項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)檢測,充分保證可給廣大消費(fèi)者帶來真正的美味與健康。再加上中糧悅活天然礦泉水,源自中國五大優(yōu)質(zhì)礦泉水水源地之一的峨眉山,取自地下1652米深層,富含鍶、偏硅酸等多種人體所需礦物質(zhì)元素,而且悅活是真正得軟水,低鈉,礦物質(zhì)均衡。由于天然礦泉水活性較高,水分更宜進(jìn)入米飯之中,讓米飯味道更香甜更有彈性,口感更好。

  在優(yōu)質(zhì)好水、好米的加持下,美的電飯煲方能大顯身手。美的新推出的風(fēng)動稻香IH電飯煲和赤炎電飯煲能夠激發(fā)大米香味,讓米飯口感更加細(xì)膩,軟糯香甜。

  與傳統(tǒng)電飯煲不同,美的風(fēng)動稻香IH電飯煲獨(dú)創(chuàng)米粒激活技術(shù),搭載“炫光新風(fēng)環(huán)”和“醒米煥香黃金程序”,使得米粒充分呼吸,稻米新香由內(nèi)激發(fā)。在小火預(yù)熱階段,會將米粒中的陳味、雜質(zhì)隨著溫度上升逐漸析出,進(jìn)入到醒米階段,60℃恒溫浸泡讓米粒加速吸水,促使水分充分滲透進(jìn)米芯,同時(shí)在“炫光新風(fēng)環(huán)”作用下,快速換新鍋內(nèi)空氣,保留大米米香氣味。并且隨著持續(xù)提高沸騰溫度,會進(jìn)行二次高溫補(bǔ)炊,激發(fā)米飯的風(fēng)味物質(zhì)。最后在燜香階段,通過高溫蒸汽釋放出米香精華,讓蒸出來的米飯香氣四溢,更加香甜可口。憑借科技實(shí)力,也讓美的風(fēng)動稻香IH電飯煲,獲得中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李再貴以及中國元老級烹飪大師鮑興的高度認(rèn)可。

  與此同時(shí),為了帶給用戶極致的飯香口感,美的獨(dú)創(chuàng)頂部IH加熱技術(shù),配合底部和側(cè)面發(fā)熱帶,形成包裹式加熱,讓大米粒粒受熱更均勻,讓米飯更Q彈可口。同時(shí),大米形成懸空大沸騰,充分促進(jìn)淀粉轉(zhuǎn)化為糖類,進(jìn)一步激發(fā)米飯的香甜口感。此外,它的頂部還設(shè)置了131℃高溫“赤炎板”,對米飯進(jìn)行二次高溫補(bǔ)炊,激發(fā)米飯香氣。其全新升級的IH加熱技術(shù),讓赤炎臻香IH電飯煲蒸煮出的米飯被評為兼具香、甜、松、糯、潤的中國五星好米飯。也讓它從眾多電飯煲產(chǎn)品中脫穎而出,成為隆平水稻博物館特邀展品。

  強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,共同打造中國好米飯

  此次雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,正是基于兩者對米食品質(zhì)不懈追求的高度契合,通過技術(shù)創(chuàng)新與頂級食材之間的相互碰撞,展現(xiàn)出中國人從米食品質(zhì)到烹煮飯香的執(zhí)著追求,讓每一碗米飯,變得更加美味而營養(yǎng),帶給人們更加健康高品質(zhì)的飲食生活方式。
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