一年之計在于春。近日,梓蔬農(nóng)業(yè)在寧化、上饒、潮州等種植基地一派繁忙景象,農(nóng)戶們正忙著平整土地,著手栽種。
廈門梓蔬農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理朱少平介紹,這些基地正在種植的是公司合作的紫玉淮山。
紫玉淮山又名紫山藥,紫山藥是一種藥食兼用的植物,其營養(yǎng)豐富,含有淀粉、多糖、蛋白質(zhì)、皂甙、淀粉酶、膽堿、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅等20多種營養(yǎng)素。其中,紫玉淮山的花青素含量是白淮山的60倍,對人的眼晴有明顯保健作用。
種苗+技術(shù)指導(dǎo),供銷合作促農(nóng)民增收
朱少平來自江西,先前創(chuàng)業(yè)做過餐飲,轉(zhuǎn)型時,熟悉的廚師給他建議做蔬菜,經(jīng)過一番考察,朱少平看上了市場比較空缺的紫玉淮山。
紫玉淮山有“蔬菜之王”之美譽(yù),2016年,他在朋友的介紹下,與福建長汀的農(nóng)戶合作,他提供種苗和技術(shù),農(nóng)戶提供土地種植。雖然第一次種植就感受到市場效益還不錯,但在和農(nóng)戶合作的過程中,農(nóng)戶不受管理,無法形成規(guī)范化作業(yè),這讓合作遇到了困難。
“市場是有的,如果農(nóng)戶無法按照公司的技術(shù)要求,種植的淮山生長不一,就會影響市場”,朱少平開始反思,“做農(nóng)業(yè)是漫長的過程,和管理企業(yè)一樣,也需要有管理制度來約束,才能實(shí)現(xiàn)完整的生產(chǎn)”。
想到制度和約束,朱少平把合作方式轉(zhuǎn)到了農(nóng)業(yè)合作社和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)公司。2019年,公司大膽開啟種苗加服務(wù)的模式,與種植戶簽訂供銷合作,迅速轉(zhuǎn)入種植領(lǐng)域,“公司提供淮山種苗,在種植的各階段提供無償?shù)募夹g(shù)指導(dǎo),簽訂購銷合同”,朱少平介紹,公司目前已經(jīng)在福建、江西、廣東、湖北等地都有合作基地。
幾年下來,梓蔬農(nóng)業(yè)的淮山種植面積已經(jīng)超過三千畝,市場覆蓋廈門、青島、上海、淄博等多個城市,產(chǎn)品深受客戶喜歡。經(jīng)過幾年的經(jīng)驗(yàn)積累,淮山產(chǎn)品方便運(yùn)輸和保存,沒有傷口的淮山,也能保存三個月以上。
去年,廈門梓蔬農(nóng)業(yè)在參加廈門市創(chuàng)者協(xié)會評優(yōu)先進(jìn)活動中被評為杰出創(chuàng)業(yè)者。朱少平介紹,梓蔬農(nóng)業(yè)做的不僅僅是農(nóng)業(yè),“農(nóng)業(yè)離不開科技,不能做傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),種植紫玉淮山也是充分利用科學(xué)技術(shù),科學(xué)的種植方法和管理方法,才能保證產(chǎn)出效率,保證收益。”
結(jié)合多年的種植經(jīng)驗(yàn),朱少平介紹,“種植需要水資源豐富,土壤ph值要6~9之間,不能太多石頭的土地,這樣種出來的紫玉淮山才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),另外還要盡量成片的基地,形成規(guī)模比較好管理”。按照公司的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種植,平均一畝地可以種植2000株,產(chǎn)出達(dá)6000斤以上,按當(dāng)前市場價,每畝收成能達(dá)到一萬多元。
“農(nóng)村閑置的土地得到充分利用,公司直接帶動上百家農(nóng)戶合作,也為農(nóng)民增收貢獻(xiàn)了一份力量”,朱少平說,將來還計劃擴(kuò)大種植面積,做專做精,打造梓蔬農(nóng)業(yè)廣大的品牌效益,帶動更多農(nóng)戶參與,幫助農(nóng)戶增收。