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露營+新品烤魚玩轉餐飲外賣場景營銷,探魚媒體品鑒會打造新奇特體驗

2023-05-29 09:58 來源:中國企業(yè)網 次閱讀
 
露營+新品烤魚玩轉餐飲外賣場景營銷,探魚媒體品鑒會打造新奇特體驗

  隨著“Z時代”群體成為消費主力,國內消費市場逐漸進入體驗經濟時代。為迎合年輕消費群體的個性追求,許多品牌通過品牌聯名雙向引流關注、高頻產品上新維持新鮮感、線下互動玩法創(chuàng)新增強趣味感等形式提升品牌影響力,打造差異化品牌價值,進而實現品牌升級。

  伴隨著天氣漸暖,露營風潮也在春日暖陽中持續(xù)走高。近期,餐飲品牌探魚烤魚在深圳、成都、西安、廣州、北京、寧波等城市舉行了主題為“趣探索 一起蔥!”的系列媒體露營品鑒會。沉浸在露營的體驗場景中,探魚品牌與當地媒體、當地知名品牌的市場負責人以及探魚粉絲們共同回顧探魚品牌的發(fā)展歷程與成就,品鑒探魚新品。并通過一系列趣味周邊游戲和聯名活動,現場傳遞探魚品牌年輕化屬性,讓更多消費者感知到探魚的品牌勢能及創(chuàng)新能力。

  蔥蔥新品席卷味蕾,互動游戲深化“有趣”品牌印象

  本次探魚露營品鑒會,探魚準備了四月推出的新品——鮮青椒蔥蔥烤魚。新鮮的紅蔥搭配整根新鮮大蔥,讓香蔥+藤椒味型的鮮青椒蔥蔥烤魚爽麻加蔥香雙重過癮;搭配系列新品現場體驗十分豐富:活力滿滿的飲品斑斕的綠,搗搗搗釋放壓力的小吃牛油果擂椒皮蛋,和口感脆爽治愈的輔菜鮮箭筍。品鑒會更設置了可以無限續(xù)加的自助暢飲區(qū),大好春光環(huán)繞之下,到場嘉賓沉浸式體驗到美食品鑒之樂,新產品獲得大家一致喜愛,紛紛拍照打卡,解鎖探魚露營美食之旅。

  此外,露營活動現場還搭建“探魚品牌時光墻”,清晰呈現出探魚品牌成立至今的點點滴滴,將一個有趣的品牌形象變化歷程,完整地展現在來賓面前。活動中,探魚還準備了各種趣味游戲,包括搖骰子入座、大撲克游戲、蔥蔥聯名種子卡體驗,還有探魚周邊盲盒、大魚樂撲克牌等精美禮品。多種在露營場景下的趣味活動,調動著現場來賓們的感官和興趣,露營氛圍和新品美食,都在這一刻拉近了品牌與用戶的距離,向各位美食愛好者傳遞有趣的品牌能量。

  伴隨著露營場景熱度增高,探魚結合自身品牌特色,將更多靈感和玩法融入到露營場景體驗中,通過烤魚和露營創(chuàng)意搭配,實現了與用戶之間的情感聯結,進一步擴大品牌影響力,增強了年輕用戶的品牌黏性。本次露營主題品鑒會的舉辦,就是探魚對露營消費場景一次成功的應用,將創(chuàng)意的場景營銷發(fā)揮地頗有趣味。

  場景營銷擴展品牌聲量,模式創(chuàng)新贏得消費者認可

  在10年的發(fā)展歷程中,探魚不斷地探索最新、最有創(chuàng)意的場景營銷形式,讓品牌始終走在消費者體驗感進化的最前沿。探魚通過對消費者階段性的細微觀察,捕捉最新的消費者需求趨勢,在營銷活動、產品研發(fā)、餐廳空間設計上都將場景化營銷發(fā)揮得頗具創(chuàng)意。

  在露營主題的營銷活動打造上,探魚在2022年時就通過舉辦露營形式的粉絲、媒體品鑒會的形式,將烤魚外賣產品和戶外露營野餐的消費場景進行強關聯,同時也為用戶種下品牌年輕元氣、潮流戶外、活力戶外運動的品牌印象之心錨。除此之外,在2022年4月探魚攜手戶外運動品牌艾克體育,打造聯名運動周邊產品“探魚×艾克飛天小魚盤”,借勢近年來大熱的飛盤運動,成功地將品牌內容融入戶外露營的潮流文化中。且通過周邊產品打開了年輕消費群體對新餐飲品牌的營銷想象力,從文化傳播上,增強了品牌的軟實力。

  在產品研發(fā)上,探魚也充分考慮了顧客在感官、味覺、互動等多方面的場景體驗,最新推出的“鮮青椒蔥蔥烤魚”就充分體現了這一點。鮮青椒蔥蔥烤魚在創(chuàng)新理念上,是探魚招牌口味“鮮青椒爽麻烤魚”口味的味型升級,在藤椒口味的基礎上增加時令性的蔥香風味,一經推出,就頗受大眾喜愛。據悉,新品上市7天,已經比去年同期上新的烤魚銷量上漲105%。在產品呈現上,新品上餐時配上一整棵鮮甜大蔥,然后由服務人員現場進行“剪蔥儀式”,將蔥段下入鍋內,提味增香,同時為消費者營造一種新奇特的體驗感。除此之外,探魚借勢本次上新,與最近大熱的植物品牌“超級植物公司”聯名推出可以種出小蔥的“蔥明種子卡”,不僅深化蔥的產品主題,還收獲了目標客群“打工人”的情感共鳴。

  在餐廳空間氛圍打造,探魚也以獨特的主題場景,以各有特色的實驗性門店形式實現行業(yè)突圍。如探魚最新推出的新模式店型“探魚烤魚POP店”,鎖定了宵夜消費場景,門店空間區(qū)隔既有為多人聚餐設計的開放空間,也有保護私密性的小隔間,滿足宵夜聚餐、新潮社交的需求;更豐富多樣的酒水菜單也增強了社交屬性;而探魚打造的另一款模式店型“探魚烤魚LAB店”則注重消費者的交互體驗,服務員在招牌烤魚產品端上桌后,會倒入高度伏特加點火炙烤,同時撒上現場研磨的藤椒粉,最后倒入黃金比例的湯汁,以更具儀式感的上菜方式提升了消費者感官享受。針對消費者不同的消費場景需求,不斷對餐廳進行不同模式的升級,確實可稱得上是探魚針對消費者體驗定制化探索升級的創(chuàng)新之舉。


探魚烤魚pop店

  任何品牌都需要通過不斷升級完善,以適應社會發(fā)展和消費群體日新月異的需求。探魚品牌深度洞察當代消費者,把關品質的同時不斷探索創(chuàng)新、驗證和迭代,通過極具互動性的創(chuàng)意活動,深化品牌年輕化形象,提升品牌價值與消費者體驗,實現了新的跨越。

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