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科技創(chuàng)新有三元,助力民族乳業(yè)健康發(fā)展

2022-12-28 19:34 來源:中國企業(yè)網(wǎng) 次閱讀
 
科技創(chuàng)新有三元,助力民族乳業(yè)健康發(fā)展


  三元食品是我國最早上市的乳品企業(yè)之一,是中國乳業(yè)中的“科技股”,風(fēng)雨兼程70載,不斷推出具有科技含量的健康乳品,在保障消費者飲奶健康的同時,也讓消費者的選擇更為豐富。

  科技與發(fā)展同行,市場與品牌共進。三元始終踐行“只為一杯好牛奶”的使命,用科技創(chuàng)新振興民族乳業(yè)持續(xù)貢獻三元力量。在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的產(chǎn)業(yè)機制下涌現(xiàn)了多名學(xué)科、技術(shù)帶頭人,承擔(dān)了國家科技部、農(nóng)業(yè)部等幾十項科研課題,填補了國內(nèi)多項研究空白。

  2014年,在國家科技部、北京市委市政府等支持下建立的國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心啟動運行,建構(gòu)了最完善的“中國人母乳成分數(shù)據(jù)庫”,形成橫跨7個省市、8個飲食圈、共15個點的母嬰系列營養(yǎng)研究隊列。該數(shù)據(jù)庫是迄今為止較為完善的中國人母乳成分數(shù)據(jù)庫,數(shù)據(jù)庫包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等常規(guī)營養(yǎng)素以及母乳低聚糖、母乳益生菌、母乳干細胞等2000余種,通過對母乳乳脂球膜蛋白、極性磷脂等組成與結(jié)構(gòu)模擬進行分析,三元愛力優(yōu)嬰幼兒配方奶粉就是基于此研發(fā)而成,適合中國寶寶健康發(fā)育需求。

  強大的研發(fā)實力支撐下,一個個滿載著三元人初心和情懷的健康乳制品不斷面世:采用國際先進的72℃巴氏殺菌工藝,在有效地殺死牛奶中的有害菌的同時,最大限度保留了牛乳中的活性營養(yǎng)物質(zhì),如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,滿足了消費者對“高活性營養(yǎng)”的升級需求。此外還有首款適合血糖敏感人群的益糖平“雙低G”風(fēng)味發(fā)酵乳、極致A2β-酪蛋白1+1原生雙蛋白純牛奶等產(chǎn)品,充分彰顯了三元全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新研發(fā)能力。

  以科技為引領(lǐng),三元還創(chuàng)建了基于風(fēng)險分析的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,持續(xù)強化“源頭嚴(yán)管+過程嚴(yán)控+結(jié)果快檢”專業(yè)化管控措施,實現(xiàn)乳品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全的可追溯性,通過科技創(chuàng)新持續(xù)提升對食品安全風(fēng)險的管控能力,持續(xù)為乳品市場的健康發(fā)展賦能。

  惟創(chuàng)新者行穩(wěn)致遠。在現(xiàn)代生命科學(xué)技術(shù)日新月異、消費者個性化需求日益增長的當(dāng)下,企業(yè)需要理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新。從成立以來,三元始終牢記只為一杯好牛奶的使命,在低碳環(huán)保、柔性生產(chǎn)、數(shù)字營銷、綠色品牌、跨界融合、生態(tài)合作等多方面持續(xù)推動科技創(chuàng)新。以科技創(chuàng)新持續(xù)跟進市場要求的三元,滿足了消費者的多元化需求,持續(xù)獲得消費者的認同,為三元提供品牌價值持續(xù)增長的方向和動力,也助力了國民健康乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

  2022年7月26日,第十九屆《中國500最具價值品牌》榜單正式揭曉。北京三元食品股份有限公司以423.75億元的品牌價值躍升至中國品牌500強第187位,位次上升10位,比上一年度提升57.83億,同比提升16%。在競爭日益激烈的當(dāng)下,三元能交出一份優(yōu)異的成績單,是匠心和創(chuàng)新使然。

  作為民族乳業(yè)發(fā)展見證者、實踐者與振興者,三元食品將緊抓發(fā)展機遇,抓住時代機遇,堅持“做優(yōu)、做強、做大”新戰(zhàn)略,以更創(chuàng)新的科技、更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),持續(xù)打造高品質(zhì)乳品,致力成為中國乳業(yè)中具有正能量、生產(chǎn)能力強、創(chuàng)新素養(yǎng)高的高質(zhì)量企業(yè)。


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