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全國中西面點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)教融合共同體在廣州成立

作者:彭玫 謝鈺然 劉盾 2024-04-02 14:59 來源:中國教育新聞網(wǎng) 次閱讀
 
全國中西面點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)教融合共同體在廣州成立

中國教育報(bào)-中國教育新聞網(wǎng)訊(通訊員 彭玫 謝鈺然 記者 劉盾)近日,全國中西面點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)教融合共同體在廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院(以下簡稱“廣外藝”)花都校區(qū)成立。該共同體是在廣東省教育廳、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo)下,由廣州嶺南商旅投資集團(tuán)有限公司、華南理工大學(xué)、廣外藝牽頭,聯(lián)合廣東省餐飲技師協(xié)會(huì)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院等共同組建。

據(jù)介紹,共同體致力于以產(chǎn)教融合為主導(dǎo),搭建產(chǎn)、學(xué)、研、用平臺(tái),全面深化產(chǎn)教融合、科教融匯,推動(dòng)中西面點(diǎn)行業(yè)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)和國際合作。

廣東省教育廳二級(jí)巡視員吳艷玲對(duì)共同體成立表示熱烈祝賀,希望共同體強(qiáng)化自身建設(shè),發(fā)揮跨界優(yōu)勢,整合優(yōu)質(zhì)資源,推動(dòng)人才鏈、教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈深度融合,努力打造廣東職業(yè)教育產(chǎn)教融合“閃亮名片”。

廣外藝黨委書記馬栩生表示,廣外藝牽頭成立全國中西面點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)教融合共同體,努力賦能烘焙業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。學(xué)校將進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)勢學(xué)科專業(yè)布局,構(gòu)建產(chǎn)教融合循環(huán)生態(tài)鏈,做好產(chǎn)業(yè)升級(jí)的推動(dòng)者、開放辦學(xué)的探索者。

會(huì)上,廣外藝與廣東百味佳味業(yè)科技股份有限公司等單位,分別簽訂了“青苗計(jì)劃”項(xiàng)目、“資助青年骨干教師進(jìn)修”項(xiàng)目協(xié)議,提升辦學(xué)核心能力。

據(jù)了解,廣外藝牽頭成立廣東省餐飲職教集團(tuán),目前設(shè)有華美烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)中心,成立廣東“粵菜師傅”產(chǎn)業(yè)學(xué)院,牽頭研制了粵菜制作、粵點(diǎn)制作2項(xiàng)職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(X證書)。

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