記森茶創(chuàng)始人王成森
王成森
森茶
森茶·磁帶茶
森茶·光陰似水
森茶·老班章輪回太極餅
森茶·冰島輪回太極餅
森茶·輪回100伴手禮盒
關(guān)于茶的感悟
茶本身和茶之外給我?guī)?lái)的影響和收獲都是巨大的。在歲月里,茶讓我體會(huì)了慢和靜,以茶為媒介帶來(lái)了朋友的交心,使我打開(kāi)格局。每次泡茶,剛開(kāi)始時(shí)茶葉是浮在水面的,但最后都會(huì)沉下去。人生也是從浮夸到沉穩(wěn)的成長(zhǎng),普洱茶是伴隨我成長(zhǎng)和認(rèn)知這個(gè)世界的最好媒介。普洱茶適合久存,年份茶是一種不可再生的資源,經(jīng)過(guò)近十年近乎任性的執(zhí)著積淀,我在2020年創(chuàng)立森茶,做自己心中的茶,結(jié)交天下愛(ài)茶之人。
不惑之年,歲月磨礪使然,我更加堅(jiān)信世間萬(wàn)物陰陽(yáng)相克,能量守恒,這既是哲學(xué)也是科學(xué)。我認(rèn)為喝茶的益處有兩點(diǎn):一是調(diào)節(jié)身體的陰陽(yáng)平衡,二是調(diào)節(jié)心態(tài)的陰陽(yáng)平衡。隨著閱歷的增加和對(duì)普洱茶的深入了解,我開(kāi)始把中國(guó)禪宗文化和普洱茶融合,詮釋自己對(duì)茶和世界的感悟,堅(jiān)持簡(jiǎn)單便攜、古樹(shù)純料的做茶原則,森茶的核心是:太極陰陽(yáng)和簡(jiǎn)單。
我認(rèn)為人生的最高境界是簡(jiǎn)單,愛(ài)恨簡(jiǎn)單,追求簡(jiǎn)單。心中的茶也必須這樣,攜帶簡(jiǎn)單,沖泡簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單即高雅。輪回太極餅在靈感中誕生,外觀申請(qǐng)了國(guó)家專利,用布朗山100年古樹(shù)純料打造出標(biāo)桿產(chǎn)品:輪回100一生一熟、一生一世。我想總有一天輪回太極餅會(huì)帶著中國(guó)文化和森茶情懷走向世界各地。
世界茶葉起源于云南,云南普洱茶傳統(tǒng)制作工藝歷史悠久。一杯一盞,茶與中國(guó)人相伴千年,仿佛就是一段遠(yuǎn)古的情愫,沒(méi)有時(shí)間和空間的界限。有的人品到了生命的歸宿;有的人實(shí)現(xiàn)了靈魂的救贖;有的人發(fā)現(xiàn)了生命的詩(shī)意;有的人重溫了祖先的過(guò)往。而更多的人把茶視為安身立命的根本。森茶之路,從熱愛(ài)開(kāi)啟。
王成森是森茶和8克輪回太極餅的創(chuàng)始人,也是一名資深的普洱茶人,對(duì)普洱茶有著深沉的熱愛(ài)。年幼時(shí)爺爺每天都喝的茉莉花茶,是王成森對(duì)茶最初的了解,茶并不貴,但那縷蘊(yùn)含著親情的清香卻在腦海里記憶猶新。上大學(xué)后,受良師影響,他也開(kāi)始喜歡上了喝茶,那時(shí)喝的多是鐵觀音、龍井、正山小種和金駿眉大紅袍等,這類(lèi)茶伴他度過(guò)了10年的青春光陰,茶在他生命中變得不可或缺。
后來(lái)他遇見(jiàn)了普洱,唯一的遺憾是愛(ài)喝茶的爺爺早已不在,再也沒(méi)有機(jī)會(huì)與他分享……通過(guò)在茶山的實(shí)地見(jiàn)證和各種品鑒,以及同各種制茶師或茶人的交流學(xué)習(xí),云南普洱古樹(shù)茶獨(dú)特的生態(tài)、口味和歷史徹底征服了王成森,他從中體會(huì)到了前輩們說(shuō)的“生普為王”,從此愛(ài)上了普洱茶。
嚴(yán)格把控,親手制作純正的原生態(tài)古樹(shù)茶
從普洱茶愛(ài)好者轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)燒友,源于熱愛(ài)和不斷探索,經(jīng)過(guò)多年的積累,王成森創(chuàng)立了自己的品牌——森茶。俗話講:“高山云霧出好茶”。他認(rèn)準(zhǔn)了云南地區(qū)極佳的原生態(tài)環(huán)境,更看重百年以上樹(shù)齡的普洱茶樹(shù)的價(jià)值。王成森十年前開(kāi)始穿梭于云南的茶山,親力親為,尋找并制作純正的原生態(tài)古樹(shù)茶,做茶存茶,并制定了五個(gè)原則:一、茶樹(shù)必須至少百年樹(shù)齡;二、海拔必須高于1500米;三、生態(tài)環(huán)境必須天然;四、采摘原料必須是頭春純料;五、萎凋炒青存儲(chǔ)必須嚴(yán)謹(jǐn)。他心中的茶必須符合兩個(gè)要求:純、醇。
純料和極簡(jiǎn)的偏執(zhí)
王成森認(rèn)為,簡(jiǎn)單是人生的最高境界,陰陽(yáng)和諧,萬(wàn)法歸一。喝茶就是細(xì)品人生,有往事的古意厚重,有青春的鮮爽甘甜。對(duì)于茶,全世界都有不同的口感,但對(duì)于普洱茶,純正的原生態(tài)古樹(shù)純料,才更能體會(huì)到自然的味道。
王成森深入茶山實(shí)踐驗(yàn)證,確定了只做純料的標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)楹炔璧淖畹鸵笫墙】?#xff0c;茶香帶來(lái)的口感體驗(yàn),其實(shí)也是茶文化映射的人生品讀,科學(xué)飲茶和選擇好茶是關(guān)鍵。對(duì)于普洱茶來(lái)講,樹(shù)齡、海拔還有原生態(tài)是非常重要的標(biāo)準(zhǔn),樹(shù)齡越高海拔越高,茶的口感就會(huì)變得越好,原料必須是頭春采摘的才好,經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的積蓄,葉芽的營(yíng)養(yǎng)成分和鮮爽度都達(dá)到了最高,夏季雨水茶和谷花茶次之。很多拼配茶只圖口感的豐富卻忽略了喝茶最本質(zhì)的要求是要對(duì)身體健康有好處,長(zhǎng)期飲用會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響,而古樹(shù)頭春純料的茶由于原料的純凈單一,更有利于身體健康。
森茶的每一個(gè)8克輪回太極餅都是頭春純料制作,為的就是純凈和健康。當(dāng)然,普洱茶純料的價(jià)格一定會(huì)比普通的拼配茶更貴,因?yàn)橐环皱X(qián)一分貨是必然的。但健康無(wú)法用金錢(qián)衡量也是必然的。
緊跟時(shí)代潮流,打造文化創(chuàng)意品牌
對(duì)普洱茶純料和極簡(jiǎn)的偏執(zhí),成就了森茶8克輪回太極餅。純凈對(duì)應(yīng)健康,簡(jiǎn)單對(duì)應(yīng)高雅。王成森認(rèn)為,未來(lái)幾十年,人們的生活方式核心是大健康和簡(jiǎn)單。茶是用來(lái)調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡的最佳飲品,其中耐存儲(chǔ)、耐沖泡、原生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)含量高的普洱茶一定會(huì)成為生活中的不可或缺之物。傳統(tǒng)的中國(guó)普洱茶,一定要緊跟時(shí)代變得時(shí)尚簡(jiǎn)單,口味純,種類(lèi)精,規(guī)格統(tǒng)一而又方便攜帶、存儲(chǔ)、沖泡。
普洱茶可以存放很久,幾個(gè)老友坐在一起,拿出珍藏的年份普洱茶品上一壺是一件奢侈的事。但對(duì)于現(xiàn)代人,特別是八零后、九零后、零零后而言,快速的生活節(jié)奏使這樣的妙事成為泡影,他們沒(méi)有時(shí)間拿著茶餅撬來(lái)撬去,因?yàn)榇蟛栾炃似饋?lái)是真的不容易,到最后有很多碎末也不好處理,導(dǎo)致資源的浪費(fèi)。于是王成森想結(jié)合中國(guó)文化制造一種非常簡(jiǎn)便的茶,經(jīng)過(guò)多次的靈感積累,最終,8克輪回太極餅完美誕生,不僅簡(jiǎn)單有文化,外觀也獲得了國(guó)家專利,“一生一熟、一生一世”的廣告語(yǔ)也是特別順口,符合茶的特色。另外出彩的是,裝著4餅茶餅的磁帶包裝非常給力,便于出差或旅游,聚會(huì)的時(shí)候隨身攜帶到飯店泡一壺茶也很有面子。從此,森茶的代表產(chǎn)品全部做成8克輪回太極餅,做緊跟時(shí)代的創(chuàng)意普洱茶。
主打產(chǎn)品簡(jiǎn)介
森茶主打的8克太極餅標(biāo)桿產(chǎn)品輪回100,只有兩種類(lèi)型,生茶以及熟茶,全部都是用100年以上樹(shù)齡的頭春純料制作,一人獨(dú)飲一半即可,三兩好友整片入壺;百年古樹(shù)氣韻悠遠(yuǎn),頭春純料歲月香甜;國(guó)家專利創(chuàng)意外觀,追求極致必有人懂;歷經(jīng)時(shí)光久不變質(zhì),存儲(chǔ)珍藏口味更佳。
特色:百年古樹(shù),頭春純料,徹底告別撬茶餅的時(shí)代。
熟茶的溫潤(rùn)感、生茶的山野氣,根據(jù)口味選擇生熟,8克輪回太極餅全部采用百年古樹(shù)頭春純料制作,無(wú)論是磁帶茶還是伴手禮,抑或是頂級(jí)珍藏老班章、冰島、500年單株、普洱王炸,都遵循極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)的風(fēng)格。
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