新任掌門人丁雄軍上任一年多后,貴州茅臺與以往相比有了顯著的變化。先來看最新的財報,10月16日晚,貴州茅臺發(fā)布的財報顯示,今年前三季度,公司實現(xiàn)營業(yè)收入871.6億元,同比增長16.77%;實現(xiàn)凈利潤444億元,同比增長19.14%。在當(dāng)前疫情給消費行業(yè)帶來較大沖擊的背景下,雖然貴州茅臺營收與凈利潤增速較今年上半年的17.38%、20.85%雙雙放緩,但兩位數(shù)的增長與日均凈賺1.63億元的吸金能力,依舊少有人敵。 ?
直銷渠道和系列酒的增幅,是此次季報關(guān)注的焦點。今年前三季度,公司系列酒實現(xiàn)收入125.4億元,同比增長約31.45%。直銷渠道實現(xiàn)營收318.82億元,同比增長約117.1%。這也意味著,貴州茅臺過去多年“依賴批發(fā)代理商與核心產(chǎn)品茅臺酒”的收入結(jié)構(gòu),有所松動。 ?
這些松動,顯然也與“改革大將”丁雄軍的上任,以及其在內(nèi)部掀起的一系列改革舉措相關(guān)。2021年的8月30日,茅臺突然換帥。執(zhí)掌茅臺僅一年半的高衛(wèi)東被調(diào)離,47歲的貴州省能源局局長丁雄軍空降。此前未曾有過企業(yè)管理經(jīng)驗的丁雄軍,走馬上任后成為茅臺史上最年輕的董事長。新官上任三把火。接任茅臺以來,丁雄軍多次在公開場合釋放改革信號,稱“讓茅臺酒回歸到合理市場價格”,進(jìn)行“營銷體制和價格體系改革”,“讓茅臺酒回歸商品屬性”。一年多來,更是直接打出全套組合拳:廢除“拆箱令”,上線數(shù)字營銷APP“i茅臺”,推出虎年生肖茅臺、珍品茅臺、茅臺1935、100ml飛天茅臺等新品,跨界茅臺冰淇淋等。
在白酒營銷專家肖竹青看來,丁雄軍上任后的改革主要集中在渠道、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營銷層面三個方面。讓他感受最深刻的則是營銷,他認(rèn)為,“主動營銷”和“文化營銷”是丁雄軍區(qū)別于前幾任管理者的不同之處?!懊┡_會在各省設(shè)立直營公司,這些公司的使命便是拜訪當(dāng)?shù)氐拿駹I企業(yè)100強和民營上市公司,以1499元的價格,直接和喝酒大戶交朋友,建立起直供的關(guān)系。除此之外,據(jù)我觀察,茅臺今年以來幾乎每個月有兩場以上的活動,這也是在持續(xù)且主動地進(jìn)行營銷?!毙ぶ袂鄬Α吨袊髽I(yè)家》透露,i茅臺上線時,包括外聯(lián)單位在內(nèi)的整個服務(wù)體系有700人參與其中。 肖竹青早年間從事酒類銷售,據(jù)他觀察,茅臺過去幾任董事長很少去做主動營銷,但丁雄軍不一樣,感覺他不想做“很穩(wěn)的太平官”,“更想有所作為”。 在今年6月召開的2021年年度股東大會上,丁雄軍對2022年的經(jīng)營目標(biāo)制定了詳細(xì)規(guī)劃:營收1259億元,增速達(dá)到15%,較2021年增速目標(biāo)提高4.5個百分點,增長額達(dá)164億元。如今,三季度過去,這一目標(biāo)完成了不到七成。 更長期的考驗或許還在后面。茅臺長期以來的價格雙軌制難題并非朝夕就能解決,背后需平衡多方利益,改革面臨的阻力不小。近10年來,茅臺歷經(jīng)4任董事長,從袁仁國、李保芳、高衛(wèi)東到丁雄軍,每一任董事長都在控價和進(jìn)行渠道改革,但諸多措施收效甚微。 二級市場上,丁雄軍上任之后,貴州茅臺股價一改下跌頹勢,從1558元/股的低點一路上漲,在2021年年底突破2100元/股,但今年以來股價再度受挫,至10月19日收盤已跌至1648元/股。 一邊是直銷渠道和系列酒的提速;一邊是股價的低迷,丁雄軍上任的417天里,茅臺發(fā)生了哪些改變?其改革的核心是什么? ???
控價戰(zhàn)爭 ?
茅臺的控價戰(zhàn)爭歷時已久。2016年開始,茅臺酒銷量爆發(fā),價格飛漲,市場上茅臺酒的實際成交價,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了茅臺公司給出的官方指導(dǎo)價。自此之后,對貴州茅臺的每任掌舵者而言,其職業(yè)生涯,便離不開控價。丁雄軍上任之后,也圍繞控價展開了一系列舉措。 第一把火,丁雄軍燒到了“拆箱令”上。拆箱政策,是茅臺原董事長高衛(wèi)東在任期間發(fā)布的一項控價舉措。其要求從2021年1月1日起,茅臺專賣店系統(tǒng)中茅臺酒按照1499元的價格拆箱售賣,廠家會不定期到店里檢查拆箱售賣的情況以及箱子數(shù)量,如果發(fā)現(xiàn)箱子數(shù)量沒有達(dá)標(biāo),酒廠就會對經(jīng)銷商做出相應(yīng)的處罰。 原本,茅臺是想通過強制拆箱售賣提高茅臺酒的流通效率,打擊炒貨囤貨行為,從而降低茅臺酒的實際成交價格。但在實際執(zhí)行中,卻反倒將整箱茅臺的價格炒了起來,就連茅臺的原箱紙箱都被炒到500元一個。丁雄軍上任后,2021年10月,他先是將53度飛天茅臺之外的茅臺酒開箱政策全部取消;到了2021年12月,飛天茅臺正式取消“拆箱令”,同時新增每箱12瓶的產(chǎn)品用于開箱零售。這一舉措讓原箱產(chǎn)品供應(yīng)加大,從而實現(xiàn)了價格回落,抑制了茅臺酒的價格炒作。此外,在當(dāng)年的中秋國慶期間,茅臺將超7500噸茅臺酒投放市場,同時各商超還額外增加了“空瓶復(fù)購”環(huán)節(jié),后續(xù)又取消了茅臺國際大酒店“訂房購酒”等活動,通過提高開瓶率來抑制市場炒作。不過,這系列舉措只能解決“標(biāo)”,想要治本,還需要從根本問題上著手。在過去,茅臺價格之所以居高不下,一方面與茅臺長周期的生產(chǎn)工藝特性及市場稀缺導(dǎo)致的供需不平衡有關(guān);另一方面則是傳統(tǒng)經(jīng)銷商在價格形成機制中擁有較大權(quán)力。在短期內(nèi)供需難以平衡的情況下,通過加大以直營為主的渠道變革、渠道管控,從而對終端市場實現(xiàn)控價,便成了丁雄軍上任后的重要手段。
今年推出的自營電商業(yè)務(wù)——i茅臺便承擔(dān)著此重任。3月31日,i茅臺APP試運行,5月19日正式運行,同日還在平臺上投放了100ml飛天茅臺酒。i茅臺運行之初,時常登陸各社交平臺熱榜。根據(jù)茅臺發(fā)布的數(shù)據(jù),i茅臺APP上線半年累計注冊人數(shù)近2500萬人,酒類產(chǎn)品的總投放量近900萬瓶。“i茅臺引導(dǎo)消費者在線下提貨,為線下引流。也能讓消費者很容易找到授權(quán)門店,避免假酒。此外,沒有在平臺上直接售賣500ml飛天茅臺酒,而是直接發(fā)售包括茅臺1935在內(nèi)的系列酒新品?!毙ぶ袂嗾J(rèn)為,i茅臺讓茅臺在原有的供給量難以短期擴容的前提下,讓整個直營渠道的量價提升。一直以來,茅臺公司的銷售模式主要分為兩種:直銷和批發(fā)代理渠道。直銷渠道指自營渠道,批發(fā)代理渠道指社會經(jīng)銷商、商超、電商等渠道,后者與茅臺深度綁定。如今,直銷渠道營收增長迅速,已在今年貴州茅臺營收結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)較明顯的變化:今年前三季度,直營渠道實現(xiàn)營收318.82億元,同比增長117.1%。其中,“i茅臺”營收達(dá)84.62億元,占直營渠道前三季度收入的26.5%。相較之下,批發(fā)代理渠道實現(xiàn)營收550.59億元,同比下滑8%。 茅臺的渠道結(jié)構(gòu)也因此有改變,今年前三季度,批發(fā)代理渠道收入占總銷售收入的比例為63.33%。而在過去,茅臺一度超九成的收入都是通過批發(fā)代理銷售獲得——2016年至2021年財報顯示,貴州茅臺批發(fā)代理渠道收入占總銷售收入的比例,分別為91.03%、89.26%、94.05%、91.51%、86.04%、77.34%。 一系列的控價舉措,已讓茅臺酒價有所回落。根據(jù)公眾號“今日酒價”的信息,丁雄軍上任前的2021年8月30日,當(dāng)年的53度飛天茅臺散瓶價為2970元/瓶,原箱價為3840元/瓶,2022年10月19日,當(dāng)年的53度飛天茅臺散瓶價2690元/瓶,原箱價為2965元/瓶。拋開取消“拆箱令”的影響,單瓶53度飛天茅臺散瓶價已較一年多以前下跌了280元。 雖然價格有所回歸,但i茅臺的誕生也并非全無憂慮。據(jù)《中國商報》報道,有玩家今年在市場上依舊活躍,在多個茅臺直營渠道“擼”茅臺酒,一單約可賺1000元。為此,玩家開設(shè)許多新賬號,找有服務(wù)器的人代搶,即便如今價格有所下滑,但“搶茅臺酒的平臺多了,也就平攤了成本”。 紅星新聞也曾報道,黃牛們?yōu)榱颂岣邠屬彸晒β?#xff0c;在同一部手機上復(fù)制多個“i茅臺”APP,并分別用不同的身份證號注冊申購。
產(chǎn)品體系改革
控價之外,茅臺今年的另一大動作,在于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上。從去年年底開始,茅臺陸續(xù)推出虎年生肖茅臺、珍品茅臺、茅臺1935、100ml飛天茅臺等新品。其中,今年1月18日上市,出廠價為798元/瓶、零售指導(dǎo)價1188元/瓶的茅臺1935,被認(rèn)為是茅臺攻入白酒千元價格帶的重要大單品。 貴州茅臺產(chǎn)品主要分為茅臺酒與系列酒,后者主要是指相對飛天茅臺而言的中低端產(chǎn)品,包括貴州大曲、華茅、王茅、賴茅、漢醬、仁酒、王子、迎賓,被統(tǒng)稱為“一曲三茅四醬”,價位在幾百元到千元不等。與飛天茅臺3000元左右的市場價形成了價格斷層。 茅臺1935也是i茅臺試運行之初就參與申購的四款酒之一,在i茅臺熱度高漲、前期飛天茅臺無法購買的情況下,許多人加入了搶購茅臺1935的浪潮。信達(dá)證券根據(jù)i茅臺數(shù)字營銷APP每日公布的申購數(shù)據(jù)計算,第二季度和第三季度i茅臺上分別投放了97萬瓶和95萬瓶茅臺1935,合計約855噸,分別對應(yīng)含稅銷售額約11.5億元和10億元。 依靠茅臺1935的放量帶動,第三季度,系列酒實現(xiàn)收入49.42億元,同比增長42.01%,前三季度系列酒收入規(guī)模已與去年全年持平。 伴隨著1935的快速放量,其在終端市場的價格有所降低,根據(jù)“今日酒價”的數(shù)據(jù),i茅臺試運行之初,茅臺1935的價格為1380元,到了10月19日已經(jīng)降低為1200元,與官方售價差距不大。丁雄軍希望系列酒能成為主要增長極。今年1月5日,丁雄軍提出醬香系列酒“十四五”末要努力實現(xiàn)營收翻番,達(dá)到240億元以上,占集團比重在10%以上。不過,雖然飛天茅臺一直獨領(lǐng)風(fēng)騷,但在系列酒上,貴州茅臺卻沒有出現(xiàn)過爆款大單品。 據(jù)今年1月5日醬香系列酒經(jīng)銷商聯(lián)誼會上披露的數(shù)據(jù),2021年,茅臺王子酒、漢醬、貴州大曲分別實現(xiàn)銷售金額54億元、17億元、14億元,茅臺王子成為股份僅次于茅臺酒的第二大品牌。不過,茅臺王子酒是公司在1999年推出的首款系列酒,并且與茅臺酒932億元的營收相比,完全不是一個量級。 此外,需要注意的是,在千元價格帶上,國內(nèi)白酒選手眾多,包括五糧液、國窖1573、青花郎、君品習(xí)酒、酒鬼內(nèi)參、洋河夢9等。其中,由于五糧液和瀘州老窖的先發(fā)優(yōu)勢,二者合計占據(jù)千元價格市場的八成份額。
盡管如此,丁雄軍多次表達(dá)了在產(chǎn)品體系改革上的決心。在今年4月29日業(yè)績說明會上,丁雄軍表示,做強茅臺的尊品、珍品精品和經(jīng)典系列,將來在2000元以上、1000元、500~1000元、200~500元各個價格帶都有茅臺酒和茅臺系列酒。 ???
挑戰(zhàn)重重 ?
丁雄軍上任以來,茅臺對線上線下的營銷格外重視。 2021年9月,丁雄軍第一次以新身份向公眾亮相時,就針對“推進(jìn)營銷體制改革”做出承諾。丁雄軍稱,營銷價格體系改革必須要改,改革的方向以市場為原則。在今年2月14日,茅臺集團2022年市場工作會上,丁雄軍給出了答案:五合營銷法,即主動營銷、數(shù)字營銷、文化營銷、品牌營銷和服務(wù)營銷,核心是“主動求變”。今年以來,茅臺在營銷領(lǐng)域動作頻頻。比如,今年夏天,有關(guān)茅臺話題度最高的便是“茅臺冰淇淋”。就在剛剛過去的國慶節(jié)前,茅臺冰淇淋重慶、廈門旗艦店分別在9月29日、9月30日開業(yè),這也意味著,5月19日才誕生的茅臺冰淇淋,已經(jīng)踏足包括北京、上海在內(nèi)的22個省市。此外,根據(jù)茅臺方面披露的數(shù)據(jù),i茅臺上線半年內(nèi)茅臺冰淇淋在線上也銷售近37萬杯(套)。茅臺冰淇淋的出現(xiàn),被認(rèn)為是茅臺“深入”年輕人的一場“陽謀”。今年8月29日,茅臺冰淇淋登陸北京時,《中國企業(yè)家》曾探訪現(xiàn)場,有年輕消費者特意打車來到現(xiàn)場,只為購買一盒新鮮的茅臺冰淇淋。“雖然冰淇淋的毛利率與茅臺酒相差甚遠(yuǎn),但卻是一種迎合年輕消費者、制造新的消費話題的產(chǎn)品。這說明茅臺在主動積極地進(jìn)行一些系統(tǒng)的調(diào)整,向下擴展更多潛在的消費群體?!毕沩炠Y本執(zhí)行董事沈萌表示。此外,i茅臺也是茅臺今年的一個營銷主陣地。雖然承擔(dān)電商職能,但官方稱其為“數(shù)字營銷平臺”。i茅臺一出生就自帶流量,今年3月28日官方將試運行消息一發(fā)出,“i茅臺”APP就登頂了蘋果App Store免費榜第一,相關(guān)微博話題也占據(jù)各大社交平臺的熱榜。 伴隨i茅臺而生的,還有IP形象“小茅”。在文化營銷層面,茅臺也申請了大量的“茅臺文創(chuàng)”“茅臺文旅”商標(biāo)。在肖竹青看來,“主動營銷”和“文化營銷”是丁雄軍的“標(biāo)簽”。 在業(yè)界看來,茅臺長期以來的核心問題依舊是價格管制問題。傳統(tǒng)經(jīng)銷商體系讓廠家未能享受到市場價飛漲的紅利,但直營體系改革會觸碰與其深度捆綁的傳統(tǒng)經(jīng)銷商的利益。丁雄軍在圍繞渠道、產(chǎn)品和營銷上的改革,比如電商平臺上不直接上線飛天茅臺等舉措,一定程度上緩和了和經(jīng)銷商直接沖突帶來的矛盾。 生于1974年8月的丁雄軍,上任之初便被貼了許多標(biāo)簽:“茅臺歷史上最年輕的一把手”“博士高學(xué)歷”。1991年,17歲的丁雄軍進(jìn)入武漢大學(xué)化學(xué)系高分子專業(yè)學(xué)習(xí),畢業(yè)后留校任教成為一名化學(xué)系老師。之后,在武漢大學(xué)繼續(xù)攻讀碩士、博士研究生。 2001年起,丁雄軍在貴州歷任了貴陽市小河區(qū)科技局副局長、小河區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長等職務(wù),執(zhí)掌茅臺前,他為貴州省能源局黨組書記、局長。10年間,他在貴州多個政府部門工作,但未曾有企業(yè)管理經(jīng)驗,與酒偶有交集。2017年,他作為畢節(jié)市常務(wù)副市長前往金沙縣有關(guān)酒廠視察。上任一年多來,丁雄軍頗為“低調(diào)”,公開場合鮮少談?wù)撆c茅臺無關(guān)的話題,也未曾接受過媒體專訪。不過,茅臺的許多活動,他都會參加站臺。事實上,圍繞營銷體系和價格體系改革,一直是茅臺近幾任掌權(quán)人主抓的重點方向。在此之前,也不乏“鐵腕”改革者。在過去4年,茅臺也已經(jīng)歷了三次管理者的更迭,這在中國頂級白酒品牌里是少見的。2018年5月,59歲的李保芳掌舵。上任后,李保芳向茅臺最核心的經(jīng)銷商體系“開刀”。先后取締了600家左右茅臺經(jīng)銷商。高衛(wèi)東上任初期,也曾密集調(diào)研茅臺的基層單位,之后開啟了新一輪大整改,主要體現(xiàn)在對茅臺反腐的延續(xù)上,但他在任期間,茅臺在價格高、合規(guī)經(jīng)營等方面被點名批評和出具警示函,之后高衛(wèi)東被紀(jì)檢委帶走調(diào)查。 從官員變身為中國白酒之王掌舵人的丁雄軍,想折騰出一番事業(yè),“想有所作為”,其一言一行都倍受關(guān)注。如今,面對低迷的茅臺股價,以及2025年茅臺實現(xiàn)營收2000億元的目標(biāo),丁雄軍壓力山大。其改革的措施效果如何,外界也仍在觀望中。
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