2023年12月22日，恰逢冬至，優(yōu)布勞238名合伙人齊聚古城邯鄲，與行業(yè)大咖一同出席主題為“十年一路 感恩同步”的《優(yōu)布勞十周年慶典暨2023年度合伙人大會》，共同回顧十年合作路，研判精釀賽道未來走勢，共繪中國精釀發(fā)展新藍圖。

　　十年磨一劍 領(lǐng)航精釀賽道

　　作為最早一批入局的企業(yè)，優(yōu)布勞已經(jīng)在精釀賽道奔走了十個年頭。這十年不僅是優(yōu)布勞磨礪自身發(fā)展，探索精釀賽道的十年，也是精釀行業(yè)在中國市場勢頭漸起，節(jié)節(jié)開花的十年。

　　會上，優(yōu)布勞創(chuàng)始人、董事長李慶先生以“因為熱愛、所以執(zhí)著”為主題發(fā)表了感人至深的講話，他談到：憑借著對精釀行業(yè)的熱愛，優(yōu)布勞從當初幾十人到現(xiàn)在的幾千人，從當初兩頁紙的構(gòu)想到現(xiàn)在中國精釀門店數(shù)量最多的品牌。因熱愛啟航，更因為熱愛，結(jié)識了這么多志同道合的精釀愛好者、創(chuàng)業(yè)者、業(yè)界友人。

　　談到過去十年的發(fā)展，李慶先生強調(diào)優(yōu)布勞始終堅持品質(zhì)優(yōu)先，堅持以人為本，并且始終把打拼精神奉為優(yōu)布勞的最高的行動準則。

　　優(yōu)布勞的十周年慶典，不只是對企業(yè)本身的一次匯報和總結(jié)，更是對整個精釀行業(yè)的一次探討和研判，到場的諸多行業(yè)大咖，通過圓桌會議、深度分析報告、投資邏輯解析、資本評估報告等多種形式，表達了對優(yōu)布勞過去十年成績的認可和精釀賽道未來前景的信心。

　　中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長——元月女士：優(yōu)布勞將長期作為啤酒文化的傳播者。

　　中國酒類流通協(xié)會副秘書長、零售及連鎖專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長——趙禹先生：中國高端啤酒市場大有可為。

　　北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)創(chuàng)始人、董事長、酒業(yè)新零售首席專家——田卓鵬先生：《精釀啤酒行業(yè)洞察及精釀啤酒連鎖新店商戰(zhàn)法》

今翊投資基金董事——楊先生：資本對精釀賽道和優(yōu)布勞充滿信心

　　優(yōu)布勞首席運營官——提文良先生：共赴山海 共贏未來

　　精釀行業(yè)資深專家對優(yōu)布勞獨特的商業(yè)模式高度認可，更對整個中國精釀、酒館、鮮打啤酒三條賽道未來強勢增速由衷肯定。

　　同樣，投資界更堅定看好中國精釀賽道的長期潛力與內(nèi)在價值。今翊投資基金認為，精釀啤酒的差異化、個性化和健康化將使其成為中國啤酒消費升級的方向和未來高端啤酒市場的重要組成部分，是個長坡厚雪的賽道。精釀啤酒行業(yè)與頭部企業(yè)的健康發(fā)展和效率精進，將更好滿足消費者持續(xù)的需求升級。

　　優(yōu)布勞表示，將通過強管控、強運營，提升門店勢能，打造更為健全的門店盈利模型，提高單店營銷經(jīng)營能力，助力門店更健康的成長。以酒館項目為延伸，為合伙人提供更為穩(wěn)健的投資項目，在品牌勢能上發(fā)力，使合作更加持續(xù)深入，以更成熟的運營體系支撐起未來廣闊的市場空間。

　　投資新藍海 大展精釀宏圖

　　從全球170個主要市場的啤酒消費情況來看， 中國已成為世界最大的啤酒消費國，連續(xù)19年蟬聯(lián)全球啤酒消費量第一位，占據(jù)亞太市場份額的64.4%，占全球的21.5%。

　　在這樣的億級藍海精釀市場潛力之下，優(yōu)布勞具有非常穩(wěn)固的核心競爭優(yōu)勢 ---10年的發(fā)展過程中，優(yōu)布勞不斷摸索，優(yōu)化商業(yè)模式，打造完整的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極拓展酒館市場，已經(jīng)實現(xiàn)超2000家門店的市場布局。

　　從經(jīng)濟層面來看， 我國人均GDP從2017年的5.96萬元增長至2022年8.57萬元;人均可支配收入同步提升，帶動消費需求升級，為啤酒廠家實現(xiàn)從產(chǎn)量驅(qū)動增長，到量價齊升的轉(zhuǎn)型升級提供了巨大空間。2022年，全國規(guī)上啤酒企業(yè)在產(chǎn)量同比增長僅1.1%的背景下，利潤同比增長20.2%，中高端啤酒產(chǎn)量取得了10%以上的同比增幅。啤酒行業(yè)的高端化有效地提升了啤酒企業(yè)的利潤率，改善了行業(yè)整體盈利水平，成為啤酒企業(yè)業(yè)績增長的主要動力。精釀作為高端啤酒的典型代表，完美的貼合了市場發(fā)展趨勢。

　　從國外啤酒的成熟市場來看， 高檔啤酒銷量已占啤酒總銷量40%左右。2022年全球精釀啤酒市場規(guī)模約為7280億元，未來8年將以年復(fù)合增長率11.2%的速率繼續(xù)增長，預(yù)計在2030年超過17000億元。 而我國精釀啤酒市場規(guī)模預(yù)計到2026年將增長至2103億元，精釀啤酒千億藍海已經(jīng)呈現(xiàn)。從滲透率角度看，中國精釀啤酒市場滲透率由2016年的0.8%提升至2021年的2.8%，雖增速較快，但滲透率遠低于美國市場的13.1%，未來發(fā)展空間仍然很大。

　　從投資角度來看， 雖然今年各消費品類相比去年出現(xiàn)了不同程度的下滑，市場普遍提及“消費降級”，“消費力不足” 等問題。在這樣的市場環(huán)境中，啤酒作為一個大眾化、低單價的快銷型酒類產(chǎn)品，具有更強的抗經(jīng)濟周期性。這也是過去3年中國白酒、紅酒、烈性酒銷量出現(xiàn)大幅下滑的背景之下，啤酒總消費量依然保持相對穩(wěn)定的原因。

　　《2023線上酒類消費趨勢報告》顯示，在對啤酒關(guān)鍵詞的關(guān)注度上，“精釀”提及率達到59.6%，高于純生、果味等關(guān)鍵詞，消費者對精釀啤酒認知和關(guān)注度的提升，也為精釀市場長期發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　今翊投資基金董事楊先生表達了對精釀啤酒賽道前景的十足信心。通過對中國精釀啤酒市場的深入調(diào)研，楊先生表示雖然啤酒產(chǎn)業(yè)在中國發(fā)展已久，但精釀啤酒作為啤酒大市場的細分賽道過去幾年才逐漸被市場所關(guān)注，目前仍處在市場滲透的早期階段，未來在中國仍有巨大的滲透空間和增長潛力。

　　綜合來看，優(yōu)布勞打造的獨家精釀酒館商業(yè)模式將成為市場的主流趨勢，在各個方面都有非常廣闊的市場前景：在門店擴張速度與規(guī)模方面，優(yōu)布勞是中國精釀門店數(shù)量最多的品牌，具有非常成熟穩(wěn)固的合作基礎(chǔ);在門店盈利方面，優(yōu)布勞精釀酒館門店利用LBS技術(shù)推出閃送模式，將鮮打鮮啤送到消費者家餐桌，又以“IP+社群+超級導(dǎo)購”三板斧按下私域布局的快捷鍵，幫助全國門店高效、高頻觸達消費者;優(yōu)布勞還在積極布局小程序與社群運營的深度互聯(lián)，實現(xiàn)多端流量無縫銜接;在自身的產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新方面，優(yōu)布勞擁有亞太地區(qū)最好的啤酒工廠，是德國克朗斯集團在亞洲唯一的樣板工廠，擁有與國家級實驗室同等配置的化驗室設(shè)備，近6萬噸年產(chǎn)能規(guī)模?？梢哉f，優(yōu)布勞獨特的商業(yè)模式，品牌知名度和核心能力已經(jīng)高高筑起了自己競爭壁壘。

十年積碩果 精釀未來可期

　　經(jīng)過十年的發(fā)展，優(yōu)布勞已經(jīng)覆蓋全國近800多個地區(qū)，擁有2000多家實體門店，成為國產(chǎn)精釀啤酒標桿，以一己之力拉動了中國精釀市場的發(fā)展。在今年，成功簽約第一家海外門店，讓全世界看到了中國精釀的巨大潛力。

　　作為行業(yè)的領(lǐng)軍者，優(yōu)布勞從建造實體酒廠到屢獲國際大獎，從產(chǎn)品釀造到精釀酒館新零售模式，優(yōu)布勞逐漸發(fā)展為生產(chǎn)、研發(fā)、創(chuàng)新與銷售全產(chǎn)業(yè)鏈高端服務(wù)商，優(yōu)布勞通過不斷完善提升自身的服務(wù)水平，為連鎖酒館提供有力運營支持，不僅打造了自身賦能運營體系，還直接推動了中國精釀啤酒的兩次浪潮：

　　第一次在2016年左右，優(yōu)布勞憑借“德國克朗斯全球精釀啤酒樣板工廠”和專業(yè)團隊，為當時大量的精釀啤酒品牌代工生產(chǎn)。巔峰時期，有70%的國產(chǎn)精釀品牌都產(chǎn)自優(yōu)布勞。不夸張的說，優(yōu)布勞幫很多國產(chǎn)精釀啤酒品牌實現(xiàn)了從0到1的跨越。

　　第二次是優(yōu)布勞用新零售的思維打造了優(yōu)布勞連鎖精釀酒館。這也開創(chuàng)了精釀啤酒乃至高端啤酒的主流渠道模式，引起了各大品牌的競相模仿。

　　未來的十年，仍將是優(yōu)布勞在精釀賽道中繼續(xù)破浪前行的十年。作為精釀領(lǐng)頭企業(yè)，優(yōu)布勞將繼續(xù)深入賦能門店數(shù)字化發(fā)展，承擔起精釀文化傳播者的責(zé)任，進一步發(fā)展趨勢并深度耕耘，以持續(xù)完善的現(xiàn)代化科學(xué)管理系統(tǒng)為核心抓手，進一步全面提升管理能力與管理效率，持續(xù)創(chuàng)造消費者福利，以穿越經(jīng)濟周期的蓬勃生命力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)布局。

　　而在消費降級與消費升級并存的大市場環(huán)境之下，中國精釀市場必定是機遇與挑戰(zhàn)并存。優(yōu)布勞有信心攜手資本和2000多家門店合伙人共同打拼，快速實現(xiàn)“成為全球鮮打啤酒品類的引領(lǐng)者，并讓消費者隨時喝到鮮打啤酒”的戰(zhàn)略愿景。