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這年頭,不懂科學真玩不動白酒了

2023-09-21 11:40 來源:商丘網(wǎng) 次閱讀
 
這年頭,不懂科學真玩不動白酒了

  ◎智谷趨勢(ID:zgtrend)| 暴雨

  向天尋找“參天大樹”,向地追尋草本價值

  亞洲最高樹,又一次被刷新了記錄。

  最近,中國巨樹科考隊深入西南秘境,在藏南柏木巨樹群落篩選了300棵至500棵巨樹后,終于發(fā)現(xiàn)了中國最高樹——藏南柏木Ⅰ號。

  它實在太高了,101.2米的活體高度,相當于36層樓高,讓“參天大樹”這個詞變成寫實而非夸張。這不僅再次刷新了中國樹高記錄,更成為世界第2高的樹種,僅次于北美紅杉。

  為什么要尋找巨樹?樹在人們眼中如此熟悉如此普通,誰真正關(guān)心過一棵樹啊?

  植物資源是人類賴以生存的基礎(chǔ),更是一個國家的重要戰(zhàn)略資源。尋找巨樹,是一次致敬自然的朝圣之旅,更是從植物大國邁向植物研究強國的必經(jīng)之路。

  在向植物寶庫探索過程中,中國人不僅抬頭向天尋找“參天大樹”,也低頭向地追尋草本價值。

  隱遁于山林、高原、戈壁、沙漠等不同地域的草本植物,滋養(yǎng)了我們的精神與體魄,在中華文化尤其是膳食文化中無處不浸潤著草本生香的味道。

  中國人是認同草本文化的,草本文化在中國的影響根深蒂固,植物草本的價值也越來越為消費者接受,如今,這股“草本”氣息更是在全球刮起陣陣旋風。

  草本在國際市場上越來越成為“香餑餑”,并每年以10%的速度增長。世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,目前全世界約有40億人使用植物類產(chǎn)品改善健康狀況。

  無數(shù)商業(yè)品牌都在挖掘草本的商業(yè)價值,飲料、護膚品、日化品、療愈經(jīng)濟等幾乎都在用草本的思路再做一遍。

  凡此種種,無不昭示著一個“草本時代”的來臨。

  在“草本時代”,毛鋪,可謂是中國草本文化的商業(yè)樣本。

  發(fā)現(xiàn)并挖掘草本價值,毛鋪旗幟鮮明地開創(chuàng)了草本酒新品類,堅持以科技賦能健康,不斷創(chuàng)新突破,萃取草本精華入酒,賦予了白酒獨特的健康內(nèi)涵。

  9月15日,各界領(lǐng)導、學者、專家以及毛鋪品牌代言人雷佳音齊聚湖北武漢,參加“草本時代 健康未來”毛鋪草本中國行啟動儀式,洞見草本底蘊,聚焦白酒戰(zhàn)略,共話健康未來。

  植物學專家史軍博士,從其專業(yè)入手,向我們深入淺出地剖析植物的神奇力量以及草本植物迸發(fā)出的巨大健康能量。史軍博主更是直言“隨著對草本的了解,我們會重新認識生命,也將開啟一個全新的時代”。

  中國酒業(yè)協(xié)會露酒分會秘書長王旭亮表示,露酒已經(jīng)迎來了新的春天,未來仍將保持兩位數(shù)的增速。而毛鋪草本屬于露酒創(chuàng)新產(chǎn)品的典范,是露酒銷量最大的品牌。“毛鋪草本中國行”對于露酒乃至整個酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展意義重大。

  毛鋪品牌代言人雷佳音也分享他作為毛鋪草本酒“忠粉”的心得:“穩(wěn)定輸出又有革新和創(chuàng)新,這是毛鋪草本酒變與不變的堅持,也跟我的表演觀十分契合。希望更多人能了解毛鋪,讓毛鋪越走越遠,讓更多人了解毛鋪去感受它的好?!?/p>

  雷佳音的話中之意,又何嘗不是毛鋪向草本價值的孜孜以求之路。

  從商業(yè)到文化,毛鋪的三重價值

  “競爭戰(zhàn)略之父”邁克爾.波特提出的“差異化競爭戰(zhàn)略”強調(diào),企業(yè)在競爭中要讓產(chǎn)品或服務(wù)形成差異化,才有可能產(chǎn)生更強的競爭力。

  從毛鋪向草本價值的積極探索中,我們不難看到,毛鋪商業(yè)、客戶和文化三重價值凝聚出的差異化競爭優(yōu)勢,這也正是其樣本意義所在。

  其一,對卷成紅海的白酒行業(yè)而言,毛鋪開創(chuàng)了草本酒新品類,專注草本,賦能健康。

  自2017年以來,中國白酒行業(yè)市場集中度持續(xù)提升,強者愈強,馬太效應(yīng)加劇。

  而毛鋪開創(chuàng)的草本酒新品類,融合五味草本精華,以獨特的健康差異化內(nèi)涵,為行業(yè)注入了新的發(fā)展生機,不僅得到了消費者的一致好評,也為中國傳統(tǒng)白酒香型做出了創(chuàng)新突破,讓我們在一片紅海的白酒市場中,看到了新的可能性。

  其二,就消費者而言,對健康的生活方式有著越來越強烈的需求,“喝得少、喝得好、喝得健康”已經(jīng)成為新潮流。

  毛鋪草本酒,富含苦蕎麥、葛根等草本活性成分,能夠起到減小肝損傷、輔助降血脂的作用。

  作為一款白酒,它不僅滿足了人們對健康和美好生活的向往和追求,更為消費者高端宴請、商務(wù)聚會提供了更豐富、安心的選擇。

  其三,對中國草本文化而言,毛鋪是傳承者,發(fā)掘者和弘揚者。近日,毛鋪草本酒將會攜手愛奇藝、網(wǎng)易新聞、中國國家地理、中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會等媒體平臺及機構(gòu)共同發(fā)聲,溯源草本生長地,探索中國草本智慧,傳承和發(fā)揚中國草本文化。

  步履不停,匠心不止,于產(chǎn)品層面,毛鋪酒融合五味草本內(nèi)涵,又兼有白酒口感,這是“和”,其獨特的健康內(nèi)涵區(qū)別于普通白酒,這是“不同”;

  這種“和而不同”的品牌理念作為一種文化符號,更是處處彰顯東方哲學智慧的傳承和豐富。

  用科技提取草本精華,中國白酒的新故事

  白酒行業(yè)是最需要品牌的,但又是最難做品牌的。

  白酒在相當長時間里都承載了“社交貨幣”“面子經(jīng)濟”的功能,消費者不怕你貴,就怕你是智商稅。

  白酒想被選擇,必須要培養(yǎng)信任感。

  而中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開傳統(tǒng)與科技的互相交融,一批批先進適用的新技術(shù)、新工藝和新裝備源源不斷地輸出,助推著整個中國白酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

  如今,不懂科學真玩不動白酒了,以毛鋪為代表的酒企,正走出一條“科技驅(qū)動型產(chǎn)業(yè)”道路。

  作為草本白酒品類的開創(chuàng)者,毛鋪草本酒傳承了勁牌公司專注于健康產(chǎn)品企業(yè)的特質(zhì),堅持科技賦能健康,助力國人對“健康美好生活”的追求,為中國白酒行業(yè)百花齊放的帶來新的發(fā)展格局。

  勁牌公司早在2009年,就建成了中國第一個將數(shù)字提取技術(shù)運用于健康酒生產(chǎn)的生物提取車間,用科技提取草本精華。

  在業(yè)內(nèi)率先使用“中藥指紋圖譜”技術(shù)來鑒別草本,根據(jù)每味原料的不同性質(zhì)和特點進行有針對性地單獨處理,甄別提取原料中對人體有益成分,同時有效去除原料中無效成分。運用該技術(shù),各種原料有效成分的提取率均達到95%以上。

  截至目前,勁牌有專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員380余名,獲得發(fā)明專利授權(quán)94項,其中20項科技成果被國家權(quán)威機構(gòu)鑒定為達到“國際領(lǐng)先(先進)水平”,先后獲得國家和省級科技進步獎21項。

  用世界“通用語言”和方法,為草本價值“驗明正身”。

  從科研投入上看,勁牌每年近3億元的科研投入,在白酒行業(yè)處于前列。

  勁牌還與武漢大學、華中科技大學、哈佛大學醫(yī)學院、大阪大學等知名科研院校展開科學研究。用科技賦能品質(zhì)、以品質(zhì)保障健康,助力消費者美好生活。

  勁牌還獲得了兩項國家發(fā)明專利,包括《抗酒精性肝損傷的護肝白酒及其生產(chǎn)工藝》、《一種具有降血脂功能的苦蕎酒制備方法》。

  草本,是毛鋪產(chǎn)品“健康內(nèi)涵”的主要來源;科技,便是毛鋪品牌“和而不同”的支點,更是毛鋪持續(xù)向前奔跑的核心引擎。

  用科技講白酒故事,毛鋪提供了新范式。

  結(jié)語

  電影《東邪西毒》里聽過這樣一句話,“看見一座山,就想知道山后面是什么”。

  人類熱愛探索,為未知所癡迷,好奇與求知將我們引領(lǐng)到遠方,讓我們從遠方觀照自我。尋找巨樹與草本,探索太空與深海,人類的好奇心從未停歇。

  無論是健康白酒的引領(lǐng)者,還是草本文化的繼承者,又或是科技釀酒的硬核者,毛鋪的角色或許在不同的情境中有不同呈現(xiàn),但探索的情懷,始終未離本真。

  毛鋪告訴我們,品牌的勝利,是初心的勝利,亦是價值觀的勝利。


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