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綠色食品生產(chǎn)引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2022-10-27 12:58 來源:農(nóng)民日報 次閱讀
 
綠色食品生產(chǎn)引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“這邊我們馬上放上商品鏈接,各位做好準(zhǔn)備哦!”

  在2022綠色食品宣傳月活動啟動儀式現(xiàn)場,10余款具有綠色產(chǎn)品標(biāo)識的產(chǎn)品通過京東直播、新浪微博等平臺進(jìn)行銷售推廣,短時間內(nèi)便被搶購一空,總觀看量近200萬次。

  “互聯(lián)網(wǎng)平臺掀起了綠色食品討論熱和綠色食品銷售熱,充分顯示了綠色食品品牌在網(wǎng)絡(luò)上、年輕人群體中的良好口碑和極高的市場認(rèn)可度?!敝袊G色食品發(fā)展中心副主任陳兆云表示。

  綠色食品是伴隨改革開放興起的一項開創(chuàng)性事業(yè),距今已走過32年。隨著消費者對追求美好生活的愿望愈發(fā)強烈,發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品恰逢其時,也更加凸顯了發(fā)展綠色食品的廣闊前景和巨大潛力。得益于其安全、優(yōu)質(zhì)的特征,經(jīng)過幾十年的耕耘發(fā)展,綠色食品已然走進(jìn)千家萬戶,深得消費者喜愛和信賴。

  最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,截至2021年底,全國綠色食品企業(yè)23493家,產(chǎn)品51071個,同比分別增長29.9%和28.3%。全國累計創(chuàng)建729個綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和36個綠色食品一二三融合發(fā)展園區(qū)。

  “優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”。眾多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體憑借綠色食品實現(xiàn)彎道超車,綠色食品不僅是賦能產(chǎn)業(yè)升級的“綠色動能”,更成為眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“綠色密碼”。

  綠色生產(chǎn)引領(lǐng)品質(zhì)升級

  伴隨著人們消費理念的不斷升級,城鄉(xiāng)居民對綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求與日俱增,綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨難得的機遇和良好的前景。如何滿足從“吃飽”向“吃好”的轉(zhuǎn)變,無疑是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的題中之義。

  多年來,綠色食品始終以技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、組織創(chuàng)新為引領(lǐng),以專業(yè)化、高端化、綠色化為特征,促進(jìn)生產(chǎn)、生態(tài)、生活協(xié)同發(fā)展,推進(jìn)綠色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,助力農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不斷升級迭代。

  “這番茄一口咬下酸甜多汁,不僅綠色、健康,更好吃!”在山東濟(jì)南,濟(jì)南沃爾富斯農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人吳景春正仔細(xì)查看著番茄的長勢。

  拿起吳景春的水果番茄,陣陣果香撲鼻,鮮亮的果型顯得十分透紅靚麗。自從“沃小番”水果番茄獲得了綠色標(biāo)志使用許可,吳景春的水果番茄便走出了自己的品牌化發(fā)展之路:不僅榮獲“第二十屆中國綠色食品博覽會金獎”,“沃小番”種植基地也成功入選“粵港澳菜籃子基地”。

  是什么讓“沃小番”獲得市場的高度認(rèn)可?這就不得不提創(chuàng)始人吳景春的綠色“番茄夢”?!拔覀冊谏a(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》。在種植生產(chǎn)上,制定了科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一管理、質(zhì)量把控,在選種、育苗、定植、病蟲害防護(hù)、采摘等環(huán)節(jié)都做了完備的要求,并堅持進(jìn)行科學(xué)的技術(shù)改進(jìn)和提升,通過生物有機肥和物理措施防控病蟲害,大大減少了農(nóng)藥、化肥的使用量。”吳景春說。

  在培育番茄上,吳景春始終堅持使用天然豆餅作為底肥、雄蜂授粉、自然成熟采摘,保證送到消費者手中的每一顆都是綠色、安全、健康的番茄。此外,在番茄生產(chǎn)上引入了可追溯系統(tǒng),從種苗栽培到走上餐桌,每一個環(huán)節(jié)都可“回放”,讓消費者感受到看得見、摸得著的“安全”。

  品質(zhì)永遠(yuǎn)是綠色食品的生命?!按龠M(jìn)消費向綠色、健康、安全發(fā)展。隨著城鄉(xiāng)居民消費升級加快,農(nóng)產(chǎn)品消費由‘吃得飽’向‘吃得好’‘吃得營養(yǎng)健康’加快轉(zhuǎn)變,綠色食品將在增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給、滿足高品質(zhì)消費需求中發(fā)揮‘生力軍’作用。”中國綠色食品發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

  企業(yè)生態(tài)效益持續(xù)提升

  《綠色食品生態(tài)環(huán)境效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)效益和社會效應(yīng)評價》報告表明,與常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式相比,綠色食品生產(chǎn)模式化學(xué)氮肥施用量減少39%,農(nóng)藥使用強度降低60%,土壤有機質(zhì)含量提高17.6%。2009-2018年,累計減少化學(xué)氮肥投入1458萬噸、農(nóng)藥投入54.2萬噸,減少二氧化碳排放5558萬噸,累計創(chuàng)造生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價值3.2萬億元。

  毫無疑問,綠色食品已然成為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的代名詞。多年來,綠色食品通過踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念,堅持轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,將綠色、生態(tài)、循環(huán)理念貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈過程,推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、組織創(chuàng)新,促進(jìn)生產(chǎn)、生態(tài)、生活協(xié)同發(fā)展,助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

  “問渠哪得清如許,為有源頭活水來”。走進(jìn)上海市金山區(qū)楓涇凈水漁業(yè)示范基地,只見潔凈的水在涌浪機和水泵的帶動下,泛起層層漣漪,每一畝方塘、每一道溝渠間相互聯(lián)動貫通,生生不息。

  “這是我們基地的水循環(huán)處理系統(tǒng),池塘內(nèi)培育的矮型水草,猶如一整片‘水下草坪’,基地內(nèi)的養(yǎng)殖廢水,經(jīng)過四個池塘的水草深度凈化后,可以達(dá)到國家地表水二到三類標(biāo)準(zhǔn)?!敝钢矍皫卓谇宄旱某靥?#xff0c;基地負(fù)責(zé)人孟祥龍解釋道。

  孟祥龍介紹,在2010年進(jìn)駐農(nóng)場時,整個農(nóng)場的養(yǎng)殖用水被設(shè)計為一個完全閉合的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),所有養(yǎng)殖廢水不對外排放,而是以生態(tài)自凈、富營養(yǎng)污染物質(zhì)資源化利用為核心,將一個個布滿水草的池塘經(jīng)過深度凈化后,最終進(jìn)入面積達(dá)60多畝的種養(yǎng)殖“水源地”儲備。由此,整個農(nóng)場的水資源得到充分的循環(huán)利用,實現(xiàn)了養(yǎng)殖尾水零排放、零污染。

  如今,農(nóng)場還通過“凈水漁業(yè)-熱帶水果”生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)綠色發(fā)展模式,以凈水漁業(yè)為核心,發(fā)展立體高效的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),實現(xiàn)富營養(yǎng)化物質(zhì)資源化利用,不僅有效提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益,還大大改善了生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品綠色生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展。

  讓農(nóng)產(chǎn)品“叫得響”“賣得好”

  伴隨著綠色食品的品牌知名度不斷提高,綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的影響力和競爭力不斷增強。目前我國一二三線城市消費者對綠色食品標(biāo)志的知曉率已達(dá)73.5%。根據(jù)市場調(diào)查,綠色食品售價比同類普通食品平均高出20%左右。一大批企業(yè)正乘著綠色食品的品牌東風(fēng),發(fā)展成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)。

  “可以說正是通過走綠色發(fā)展道路,才讓我的企業(yè)能夠發(fā)展壯大?!闭勂鹋c綠色食品的淵源,生命果有機食品股份有限公司董事長葛章春立即打開了話匣子。自2007年開始,生命果從歐洲引進(jìn)種植技術(shù)發(fā)展種植樹莓,種植面積一度達(dá)到4萬多畝,種植基地分布于全國十幾個省份。

  然而,銷售難的問題始終困擾著葛章春?!霸谖覈?#xff0c;聽說過樹莓的不超過10%,喝過的不超過3%。如此冷門的產(chǎn)業(yè),運作的困難程度可想而知?!?/p>

  2015年,生命果公司大刀闊斧進(jìn)行改革,正式邁向綠色之路。通過對生產(chǎn)設(shè)備和工藝進(jìn)行改進(jìn),使其符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn),同時對果汁飲料的配方進(jìn)行升級,除了樹莓原果以綠色標(biāo)準(zhǔn)種植外,所有配料必須也符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

  由此,生命果迎來了轉(zhuǎn)機?!靶庐a(chǎn)品不但完全符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn),而且口感更好,特別是加上綠色食品標(biāo)識之后,打消了消費者‘不安全、不健康、不放心’的心理障礙,消費者認(rèn)可了,銷售暢通了?!?022年,企業(yè)銷售額達(dá)到3億多元。

  讓農(nóng)產(chǎn)品既“叫得響”更“賣得好”。中國綠色食品發(fā)展中心副主任陳兆云表示:“未來,將繼續(xù)突出綠色食品安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)特征,深入挖掘豐富綠色食品品牌內(nèi)涵,強化綠色食品品牌宣傳,不斷提升綠色食品品牌的認(rèn)知度、知名度和美譽度。加快專業(yè)營銷體系建設(shè),擴大綠色食品的市場占有率和影響力,提高消費者的滿意度和忠誠度?!?#xff08;記者 丁樂坤)


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