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55個(gè)中華老字號(hào)被“摘牌” “有進(jìn)有出”倒逼老字號(hào)守正創(chuàng)新

2023-11-16 09:34 來源:北京日?qǐng)?bào) 次閱讀
 
55個(gè)中華老字號(hào)被“摘牌” “有進(jìn)有出”倒逼老字號(hào)守正創(chuàng)新

  近日,商務(wù)部網(wǎng)站發(fā)布《商務(wù)部等5部門關(guān)于公布中華老字號(hào)復(fù)核結(jié)果的通知》,在繼續(xù)保留1000個(gè)經(jīng)營規(guī)范、發(fā)展良好的品牌同時(shí),將長期經(jīng)營不善的55個(gè)品牌移出中華老字號(hào)名錄。動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)機(jī)制將促使老字號(hào)更好傳承發(fā)展,加速創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,跟上時(shí)代發(fā)展的步伐。

  北京5個(gè)品牌在移出之列

  根據(jù)此次復(fù)核結(jié)果,55個(gè)被移出中華老字號(hào)名錄的品牌中,北京有5個(gè),分別是北京華女內(nèi)衣有限責(zé)任公司的“華女”、北京東華服裝有限責(zé)任公司建華皮貨服裝分公司的“雪花”、北京華鵬食品有限公司的“通三益”、北京二商京華茶業(yè)有限公司的“TP”和聚德華天控股有限公司的“新路春”。

  公開資料顯示,華女內(nèi)衣創(chuàng)立于上世紀(jì)30年代,曾是北京惟一生產(chǎn)傳統(tǒng)純棉布文胸及度身訂制內(nèi)衣的老字號(hào),以舒適、款式多樣、號(hào)型齊全而備受消費(fèi)者喜愛。

  服裝領(lǐng)域的另一家老字號(hào)企業(yè)建華皮貨始建于1927年,主要經(jīng)營裘皮、革皮等皮貨以及地毯、絲綢、顧繡等商品,曾服務(wù)不少外賓和來自海外的游客。

  最為北京市民熟知的當(dāng)屬聚德華天控股有限公司旗下的“新路春”,它最早是天津狗不理包子在北京的第一家分店,開業(yè)于1980年,后更名為新路春飯莊,曾在上世紀(jì)八九十年代頗負(fù)盛名。不過,隨著狗不理回收在京加盟店,新路春就轉(zhuǎn)型經(jīng)營魯菜等菜系,但由于經(jīng)營不善,聚德華天公司將新路春的原址改為峨嵋酒家,新路春品牌逐漸淡出人們視野。

  另一食品類品牌“通三益”,一直以生產(chǎn)能止咳潤肺的“秋梨膏”聞名,為老北京人所喜愛。1993年,當(dāng)時(shí)的國內(nèi)貿(mào)易部授予該品牌“中華老字號(hào)”稱號(hào),隨后另一家同名食品廠的出現(xiàn),使“通三益”一度陷入商標(biāo)糾紛。時(shí)過境遷,通三益沒能跟上時(shí)代發(fā)展的步伐,當(dāng)下的許多年輕人甚至沒聽說過這個(gè)老字號(hào)。

  記者搜索發(fā)現(xiàn),目前除了前門有家“通三益雪梨湯”外,其余4個(gè)品牌已無相關(guān)門店。

  “有進(jìn)有出”推動(dòng)健康發(fā)展

  為何要清退一批中華老字號(hào)?商務(wù)部新聞發(fā)言人何亞東在解讀此次復(fù)核結(jié)果時(shí)介紹,商務(wù)部于2006年、2011年先后認(rèn)定兩批共1128個(gè)中華老字號(hào)品牌,為推動(dòng)中華老字號(hào)順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制、持續(xù)健康發(fā)展,今年4月,商務(wù)部聯(lián)合文化和旅游部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、國家文物局部署開展中華老字號(hào)示范創(chuàng)建,建立實(shí)施“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制,對(duì)已有中華老字號(hào)進(jìn)行全面復(fù)核,將長期經(jīng)營不善,甚至已經(jīng)破產(chǎn)、注銷、倒閉,或者喪失老字號(hào)注冊(cè)商標(biāo)所有權(quán)、使用權(quán)的品牌移出中華老字號(hào)名錄。

  盡管55個(gè)品牌退出了,但整體看,中華老字號(hào)依舊呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。2022年,中華老字號(hào)企業(yè)努力克服疫情影響,實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入超1.2萬億元;今年前三季度,其營業(yè)收入更是已超過2022年全年水平?!袄献痔?hào)是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的‘金字招牌’,既有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,也有豐富的文化價(jià)值,已成為老百姓生活‘日用而不覺’的重要組成?!焙蝸問|說。

  記者從市商務(wù)局獲悉,此前北京市經(jīng)商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)共有117個(gè),除去本次被摘牌的5個(gè),在京的中華老字號(hào)品牌共有112個(gè),居全國第二。其中,歷史最悠久的品牌為鶴年堂,已擁有618年歷史,形成了獨(dú)具特色的“鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化”。

  守正創(chuàng)新讓老字號(hào)歷久彌新

  從漫長歲月中走來的老字號(hào),該如何傳承發(fā)展?近年來,一批北京老字號(hào)品牌展開了大膽創(chuàng)新。

  走進(jìn)位于東四北大街的稻香村“零號(hào)店”,顏值頗高的各類點(diǎn)心吸引眾多年輕人排隊(duì)購買,而這里正是開業(yè)于1984年的北京稻香村南味食品店第一營業(yè)部原址?!芭笥褋硗?#xff0c;我特意給買了伴手禮,既時(shí)髦又帶有北京韻味?!薄?5后”姑娘王悅說。

  有350年歷史的同仁堂也在加速轉(zhuǎn)型,推出新潮的養(yǎng)生咖啡館“知嘛健康”。有著200多年中醫(yī)藥文化積淀的長春堂,在去年開設(shè)了一家新中式茶樓“順時(shí)而飲”。另一家老字號(hào)白塔寺藥店將一層部分區(qū)域改為了咖啡廳,提供獨(dú)家配方的養(yǎng)生特飲。

  為支持北京老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展,更多的支持舉措也在路上。今年9月,市商務(wù)局等9部門發(fā)布《進(jìn)一步促進(jìn)北京老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展的行動(dòng)方案(2023-2025年)》,其中明確,到2025年,北京的中華老字號(hào)將達(dá)到130家左右,北京老字號(hào)達(dá)到300家左右,同時(shí)培育10個(gè)左右北京老字號(hào)集聚區(qū)。(記者 馬婧 楊天悅)

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