在諸多涉及酒類行業(yè)的榮譽(yù)之中,巴拿馬金獎(jiǎng)有著舉足輕重的份量。由于其對(duì)參賽產(chǎn)品嚴(yán)格的品質(zhì)要求和國際化的評(píng)審規(guī)范,使得該獎(jiǎng)項(xiàng)在業(yè)界享有極高的聲譽(yù),被新聞界稱為世界三大獎(jiǎng)項(xiàng)之一。
過去,茅臺(tái)醬酒能夠名譽(yù)世界,在首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)中榮獲“金獎(jiǎng)”,因其獨(dú)特的釀造工藝和別具一格的醬香風(fēng)味受到世界人民的歡迎與喜愛,而在2023年第108屆巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)中,貴州老赤坊酒業(yè)通過組委會(huì)評(píng)委會(huì)重重審核,最終憑借過硬品質(zhì)榮膺“金獎(jiǎng)”,從眾多醬酒品牌中脫穎而出。
榮獲巴拿馬金獎(jiǎng),不僅意味著貴州老赤坊酒業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到了國際水平,也意味著其能夠在國際市場中進(jìn)一步開拓,讓更多的人了解并愛上中國醬香白酒,這一榮譽(yù)的背后,是無數(shù)次的嘗試與改進(jìn),是無數(shù)老赤坊人的辛勤努力與執(zhí)著追求,更是對(duì)于這個(gè)擁有傳承百年品牌力量、創(chuàng)新研發(fā)能力及堅(jiān)持古法釀造工藝的高度認(rèn)可。
為紀(jì)念這一榮譽(yù),貴州老赤坊酒業(yè)以“金獎(jiǎng)”為題,隆重推出了新品醬酒——赤坊·金獎(jiǎng)。一如既往地繼承了貴州老赤坊酒業(yè)的傳統(tǒng)釀制工藝,不斷注入創(chuàng)新與匠心,深入貫徹“真實(shí)純粹”的釀造思想,確保每一滴醬酒的正宗性。
充分利用茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒釀造核心產(chǎn)區(qū)糧食、水源、氣候、微生物群等優(yōu)勢(shì),秉承純糧固態(tài)發(fā)酵、大曲坤沙釀造工藝,保證“產(chǎn)地真實(shí)”;足年窖藏,凝聚歲月的陳釀,使酒香更純正、醬香更突出,再經(jīng)由以釀酒大師李成昆為首的專業(yè)團(tuán)隊(duì)精心勾調(diào),保證“口感真實(shí)”。同時(shí),貴州老赤坊酒業(yè)遵循天時(shí)變化、四季運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律,與自然攜手,保證“釀造純粹”;堅(jiān)持傳承為業(yè)、品質(zhì)為先的理念,保證醬酒“初心純粹”;以“金獎(jiǎng)”之歷史內(nèi)涵賦予醬酒產(chǎn)品深刻寓意,保證“文化純粹”。終得符合大眾審美、富有紀(jì)念意義、具備上乘品質(zhì)的高端醬酒。
回顧歷史,可以再次看到貴州老赤坊酒業(yè)一直在追求高品質(zhì)、傳承古法釀造工藝的道路上不斷前行。在過去的幾年里,貴州老赤坊酒業(yè)被越來越多的消費(fèi)者所熟知,消費(fèi)者對(duì)其高品質(zhì)醬香白酒的認(rèn)知也在不斷提升,才使得企業(yè)品牌實(shí)力得以不斷發(fā)展壯大。也正是由于貴州老赤坊酒業(yè)始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心的理念,與消費(fèi)者建立起了緊密的聯(lián)系,才能在競爭激烈的酒類市場中站穩(wěn)腳跟,榮獲巴拿馬金獎(jiǎng)這一殊榮。
同時(shí),2023年是醬酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入中場階段的第二年,在這個(gè)階段,白酒市場與醬酒市場均出現(xiàn)一定幅度調(diào)整,醬酒熱回歸理性也讓貴州老赤坊酒業(yè)洞察到,產(chǎn)品和品牌也需回歸到消費(fèi)者本質(zhì),從消費(fèi)者角度及市場的需求出發(fā)尋求新的市場突破點(diǎn),樹立“親民”醬酒的品牌形象。
對(duì)于貴州老赤坊酒業(yè)來說,獲得金獎(jiǎng)并不是終點(diǎn),而是新的起點(diǎn)。未來,貴州老赤坊酒業(yè)將繼續(xù)秉持“誠信為先 品質(zhì)為本 傳承為業(yè) 創(chuàng)新為上”的價(jià)值觀,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),擴(kuò)大品牌影響力。以赤坊·金獎(jiǎng)為契機(jī),傳承百年釀酒工藝,將一方水土的獨(dú)特魅力融入每一滴酒中,釀就經(jīng)久不衰的品質(zhì)好酒,助力中國醬香型白酒文化走向世界,讓更多人品味到這一具有深厚歷史底蘊(yùn)的中華傳統(tǒng)佳釀。
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