6月11日,“2023上海國際碳中和技術(shù)、產(chǎn)品與成果博覽會”(以下簡稱“碳博會”)在國家會展中心(上海)開幕,這是首個以碳中和為主題的博覽會。當(dāng)天下午,來自國內(nèi)外的世界頂尖科學(xué)家、中國兩院院士、業(yè)界杰出專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)代表共350多人出席了碳博會科學(xué)論壇,民族品牌企業(yè)康師傅控股有限公司行政總裁陳應(yīng)讓作為食品飲料行業(yè)唯一企業(yè)代表受邀出席并參與圓桌討論,他在論壇上分享了康師傅致力于可持續(xù)發(fā)展,積極推動節(jié)能減排,帶動行業(yè)走綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展之路的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
論壇嘉賓合影
陳應(yīng)讓表示,康師傅作為一個每年觸達(dá)9億消費(fèi)者,市場滲透率83.2%的民族品牌,一直在努力通過科學(xué)減碳,來樹立食品飲料行業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展典范,更希望成為減碳新技術(shù)應(yīng)用、轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新的平臺和橋梁,在滿足消費(fèi)者需求同時,促進(jìn)行業(yè)邁向碳中和。
產(chǎn)學(xué)研頂級專家為碳中和提供創(chuàng)新動力
據(jù)了解,本次碳博會科學(xué)論壇由世界頂尖科學(xué)家協(xié)會(WLA,中文簡稱“頂科協(xié)”)發(fā)起,并與清華大學(xué)碳中和研究院、清華大學(xué)氣候變化與可持續(xù)發(fā)展研究院以及上海交通大學(xué)碳中和發(fā)展研究院共同主辦。論壇邀請國內(nèi)外頂尖科學(xué)家、院士和行業(yè)專家代表圍繞“科學(xué)引領(lǐng)綠色變革,攜手走向碳中和”的核心命題,分享交流低碳能源、循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)的前沿科學(xué)研究、變革性技術(shù)等內(nèi)容,旨在推動該領(lǐng)域的國際交流與合作,為加快全球綠色低碳科技革命和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型提供科學(xué)指引和創(chuàng)新動力。
科學(xué)減碳,康師傅樹立行業(yè)綠色發(fā)展典范
近年來,康師傅按照國家新發(fā)展理念,提出了“家園常青,健康是?!钡目沙掷m(xù)發(fā)展理念,將綠色低碳高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略,在集團(tuán)層面設(shè)立了可持續(xù)發(fā)展委員會,定期對企業(yè)綠色低碳事項(xiàng)進(jìn)行審議與決策。
康師傅在行業(yè)內(nèi)率先啟動了全面碳排查的專案,科學(xué)設(shè)定減排目標(biāo)和路徑,實(shí)施了一系列技術(shù)革新項(xiàng)目,取得了明顯的成效。按照目前的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),集團(tuán)2021年較2017年每百萬元收益溫室氣體排放下降11.2%,每百萬元收益綜合能源消耗下降5.0%,每百萬元收益水耗下降8.7%。例如康師傅方便面事業(yè)研發(fā)的蒸箱與高溫?zé)煔饣厥障到y(tǒng),每年可減少二氧化碳排放17.3萬噸,相當(dāng)于1輛汽車?yán)@赤道跑250圈的二氧化碳排放??祹煾翟诤贾荽蛟斓臄?shù)智化未來工廠項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)了全廠設(shè)備狀態(tài)的實(shí)時監(jiān)控,快速處理生產(chǎn)異常和能耗異常情況,實(shí)現(xiàn)了節(jié)能降耗,同時也提升品質(zhì)保障能力。
2022年康師傅發(fā)布了國內(nèi)首款無瓶標(biāo)飲品,開創(chuàng)了去掉單獨(dú)飲料瓶標(biāo)簽,整箱銷售的潮流,還發(fā)布了國內(nèi)第一款真正實(shí)現(xiàn)碳中和的茶類飲料純萃零糖,并聯(lián)合專業(yè)機(jī)構(gòu),發(fā)布了國內(nèi)首個茶飲料碳足跡核算標(biāo)準(zhǔn),以及茶飲料碳中和評價標(biāo)準(zhǔn)。這兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)都是國內(nèi)首創(chuàng),不僅是康師傅積極響應(yīng)國家“雙碳”戰(zhàn)略,科學(xué)減碳的階段性成果,也為行業(yè)伙伴的碳中和實(shí)踐提供了詳盡的“說明書”。
康師傅純萃零糖-國內(nèi)首款碳中和茶飲
聚集"雙碳"目標(biāo),跨界攜手奔向低碳未來
低碳乃至零碳,是全世界共同的夢想??祹煾蹈叨戎匾暱沙掷m(xù)發(fā)展中的伙伴關(guān)系,定期與國際戰(zhàn)略合作伙伴交流低碳發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與技術(shù),也與聯(lián)合國全球契約組織(UNGC)、各行業(yè)協(xié)會等進(jìn)行高頻交流,還與上下游合作伙伴及相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)攜手,起草、發(fā)布了多項(xiàng)食品和飲料行業(yè)的“雙碳”領(lǐng)域相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或指導(dǎo)案例,呼吁全價值鏈伙伴及同業(yè)伙伴,為“雙碳”目標(biāo)助力。
康師傅還作為主要發(fā)起單位之一攜手聯(lián)合國全球契約組織(UNGC)共同發(fā)起了GDI for SDG(全球發(fā)展倡議助力可持續(xù)發(fā)展目標(biāo))的首個試點(diǎn)項(xiàng)目——“緩解海洋塑料污染,助力低碳經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型”,與合作伙伴一道將回收的PET等使用后塑料制品,再造為多種生活消費(fèi)品,又通過電商平臺的銷售推廣,實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。在前不久的世界地球日,康師傅與環(huán)保解決方案合作伙伴共創(chuàng),實(shí)現(xiàn)了用康師傅廢棄飲料瓶制作拉桿箱、野餐墊、收納盒等環(huán)保周邊產(chǎn)品。其中聯(lián)合旅行箱品牌CROWN皇冠,共同推出環(huán)保旅行箱,也是在電商很受追捧,成為第一個商業(yè)化的rPET項(xiàng)目。由于應(yīng)用了專利技術(shù),旅行箱使用的回收塑料量大,比現(xiàn)有材料更環(huán)保,而且品質(zhì)更好,無異味,更耐沖擊,耐低溫。這個項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了從塑料循環(huán)利用到商業(yè)價值鏈的良性循環(huán),讓業(yè)界看到循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的曙光。
康師傅世界地球日主題活動
康師傅相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“雙碳”路上沒有局外人,企業(yè)一直堅(jiān)持以國家“雙碳”目標(biāo)為指引,倡導(dǎo)綠色健康美好生活,多年來的不懈努力獲得了眾多權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。例如,康師傅作為食品飲料行業(yè)首家企業(yè)榮獲2021香港公司管治與環(huán)境、社會及管治卓越獎,被評選為2022生態(tài)品牌認(rèn)證踐行者,連續(xù)十年榮獲凱度消費(fèi)者指數(shù)全球品牌足跡報(bào)告“中國消費(fèi)者首選”前三品牌,成為2022踐行綠水青山就是金山銀山影響力企業(yè)品牌,獲得2022“鼎革獎”數(shù)字化轉(zhuǎn)型先鋒榜年度綠色創(chuàng)新企業(yè)獎,入選福布斯2023年度ESG「啟發(fā)案例」等。未來康師傅將繼續(xù)努力探尋節(jié)能減排增效新動能,攜手上下游伙伴一起,共同助力國家“雙碳”目標(biāo)早日達(dá)成!
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