保障糧食安全,關(guān)鍵是要保糧食生產(chǎn)能力。今年中央一號文件圍繞糧食生產(chǎn)作出系列部署,首次提出“開展噸糧田創(chuàng)建”。我國糧食產(chǎn)量已連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,但受自然條件、種質(zhì)資源、農(nóng)業(yè)技術(shù)等多重因素影響,糧食產(chǎn)能越往上走難度越大。高點之上,如何實現(xiàn)糧食產(chǎn)能新躍升?噸糧田該如何創(chuàng)建?春耕時節(jié),記者來到農(nóng)業(yè)大省黑龍江,探尋當(dāng)?shù)靥嵘Z食產(chǎn)能的實踐。
實現(xiàn)糧食增產(chǎn),確保糧食穩(wěn)定供應(yīng),是當(dāng)前保障糧食安全面臨的重要課題。所謂“噸糧田”,就是年糧食畝產(chǎn)達到2000斤的農(nóng)田。創(chuàng)建噸糧田是提高糧食單產(chǎn)的重要舉措之一,近年來一些地方已經(jīng)在推動噸糧田創(chuàng)建,且取得了不錯成效。
4月下旬以來,黑龍江天氣轉(zhuǎn)暖,春耕生產(chǎn)拉開大幕。在南方地區(qū),糧食生產(chǎn)一年兩熟、三熟,不少地塊能夠?qū)崿F(xiàn)“噸糧田”甚至“噸半糧田”。但對于糧食生產(chǎn)大省黑龍江而言,由于積溫不足,糧食生產(chǎn)一年一熟,創(chuàng)建噸糧田的難度要高于南方地區(qū)。記者了解到,黑龍江的噸糧田主要出現(xiàn)在玉米地塊中。同時,當(dāng)?shù)氐膰嵓Z田并非按標(biāo)準(zhǔn)水的干糧計算,而是按30個水的潮糧計算。即便如此,大田農(nóng)業(yè)能夠一畝產(chǎn)2000斤玉米潮糧,仍是好年景難得的大豐收。
不難看出,開展噸糧田創(chuàng)建,提升糧食產(chǎn)能關(guān)鍵要在耕地保護、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變等方面多措并舉,實現(xiàn)糧田變良田,從而保障國家糧食安全。
保護利用好黑土地
耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。要創(chuàng)建噸糧田,挖掘現(xiàn)有耕地潛力,讓有限的土地多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧,就要把耕地保護放在首位。在東北地區(qū)創(chuàng)建噸糧田,要保護利用好黑土地這個“耕地中的大熊貓”。
黑龍江地處東北黑土核心區(qū),典型黑土耕地面積達1.56億畝,占東北典型黑土區(qū)耕地面積的56.1%。“近年來,黑土地‘變瘦變薄變硬’的趨勢尚未得到根本扭轉(zhuǎn),在東北地區(qū)創(chuàng)建噸糧田,關(guān)鍵要把黑土地保護好?!敝袊茖W(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員張興義告訴記者。
2022年,黑龍江省糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十九連豐”,糧食總產(chǎn)量1552.6億斤、占全國11.3%,連續(xù)13年居全國首位。這背后離不開黑土地保護發(fā)揮的重要作用。黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院耕作栽培研究所研究員錢春榮認(rèn)為,在東北地區(qū)推進噸糧田建設(shè),一方面要改造提升中低產(chǎn)田,持續(xù)推進高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè);另一方面要加快侵蝕溝治理,防止侵蝕溝破壞良田。
侵蝕溝是黑土地的“傷疤”。侵蝕溝損毀耕地,會導(dǎo)致耕地破碎化、耕層變薄、地力下降。目前,東北地區(qū)侵蝕溝仍呈加劇發(fā)展趨勢,毀損耕地面積仍在擴大,威脅糧食安全?!昂谕痢兪葑儽∽冇病绊懠Z食產(chǎn)量,而侵蝕溝直接破壞耕地,因此治理侵蝕溝是黑土地保護的一項重要內(nèi)容。”張興義說。
在綏化市海倫市前進鎮(zhèn)光榮村,記者看到,高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)溝渠相連、田間道路寬闊,一條條侵蝕溝通過多套技術(shù)集成應(yīng)用,正得到有效治理,復(fù)墾后土地實現(xiàn)連片經(jīng)營,大型農(nóng)機具再也不用對侵蝕溝望而卻步,既降低了耕作成本,也提高了生產(chǎn)效率。
光榮村侵蝕溝治理采用的是張興義團隊研發(fā)的溝毀耕地秸稈填埋復(fù)墾修復(fù)技術(shù)?!拔覀兿劝汛蚶Φ慕斩捦度肭治g溝內(nèi),把侵蝕溝墊高,同時在溝底布設(shè)暗管,并間隔增設(shè)滲井。水流會沿滲井垂直入滲,變侵蝕溝地表徑流為地下暗流。”張興義說,東北地區(qū)侵蝕溝治理數(shù)量多,必須考慮成本問題,通過秸稈填埋就地取材,可以節(jié)省成本,還能讓侵蝕溝地塊重新實現(xiàn)連片經(jīng)營,有利于提升糧食產(chǎn)量。
針對黑土地保護,黑龍江提出了新目標(biāo):到2025年,全省累計建成集中連片、節(jié)水高效、旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、生態(tài)友好的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1.1085億畝,累計改造提升高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1145萬畝;完成新增水土流失治理面積1.76萬平方公里,治理侵蝕溝5621條。此外,實施“5+2”田長制,因地制宜推廣黑土地保護利用“龍江模式”“三江模式”,重點實施黑土地保護性耕作行動,擴大黑土地保護面積。到2025年,全省黑土地保護面積達到5600萬畝。
生產(chǎn)鏈條協(xié)同發(fā)力
從時間上看,耕地保護是一個長期系統(tǒng)工程。那么如何在短期內(nèi)有效創(chuàng)建噸糧田,提升糧食產(chǎn)能,讓有限的土地多產(chǎn)糧?要從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全鏈條發(fā)力,通過良田、良種、良機、良法的有機融合,提高糧食生產(chǎn)規(guī)?;?、智能化、機械化、集約化水平,從“經(jīng)驗種田”向“科技種田”轉(zhuǎn)變,改變“靠天吃飯”現(xiàn)狀,讓農(nóng)業(yè)插上科技翅膀,提高糧食單產(chǎn)水平。
“這兩年豐收,水稻畝產(chǎn)能達到1400斤。但黑龍江緯度高、積溫低,水稻要實現(xiàn)噸糧的難度較大?!弊鳛榻椈薪椑饪h上集鎮(zhèn)寶田村的種田“老把式”,50多歲的劉軍常年和土地、糧食打交道,經(jīng)驗豐富。在他看來,種地投入和產(chǎn)出成正比,要想把地種好,就要保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)耕、種、管、收各個環(huán)節(jié)不掉鏈子。
“這兩年水稻收益低于玉米,不少農(nóng)民開始‘水改旱’,但旱田流轉(zhuǎn)價格因為玉米豐產(chǎn)豐收而水漲船高,農(nóng)民種地成本逐年上漲,不太舍得投入,勢必會影響糧食產(chǎn)量?!眲④娬f,穩(wěn)定地價和穩(wěn)定糧價同樣重要,否則會影響農(nóng)民種糧積極性。
為了幫助農(nóng)民種田從“靠經(jīng)驗”向“靠科技”轉(zhuǎn)變,寶田村建起了省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。示范區(qū)內(nèi)新建了智能浸種催芽車間,相比過去農(nóng)民在傳統(tǒng)土炕上催芽,大幅提升了出芽率,保證芽齊芽壯,以確保后期產(chǎn)量。在智能浸種催芽車間不遠(yuǎn)處,200多座育秧大棚里,秧苗長勢喜人。
“我們采用標(biāo)準(zhǔn)秧盤,你看苗長得又齊又壯。5月中旬氣溫回暖達到插秧要求,就能夠大面積插秧了?!睂毺铿F(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社理事長康樹軍指著眼前的秧苗說,標(biāo)準(zhǔn)秧盤起秧時更便捷,用插秧機提升了效率。合作社還擁有各類大型機械30多臺(套),服務(wù)于全村農(nóng)業(yè)生產(chǎn),應(yīng)對農(nóng)村勞動力減少、人力成本抬升的難題。
與綏棱縣相鄰的慶安縣,是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“慶安大米”的種植地,今年水稻種植面積近150萬畝。在慶安國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地的田間地頭,能看到高清攝像頭、小型氣象站、溫濕度傳感器等農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的前端設(shè)備。通過終端數(shù)據(jù)平臺,技術(shù)人員可以獲得耕地信息、土壤信息、氣象信息等數(shù)據(jù),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程監(jiān)控、數(shù)據(jù)記錄分析等功能。
“我們推廣應(yīng)用水稻超早缽育、缽體擺栽、稻鴨共育、節(jié)水控灌、無人機綠色防控等技術(shù),集成推廣無人機施肥、植保立體化生產(chǎn)管理模式,結(jié)合植保監(jiān)測、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng),大幅提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和標(biāo)準(zhǔn)?!睉c安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任范軍說。
推廣應(yīng)用先進技術(shù)
創(chuàng)建噸糧田,要因地制宜采用先進技術(shù)。地處松嫩平原西部風(fēng)沙干旱地區(qū)的北大荒集團齊齊哈爾分公司,今年把推廣應(yīng)用無膜淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)作為提升糧食產(chǎn)能的重要舉措。
4月下旬,地處黑龍江第一積溫帶的泰來農(nóng)場率先開始玉米大面積播種。與以往不同的是,大型播種機在播種的同時,將一條條黑色的滴管埋在了距離地面2厘米至3厘米的淺土層中,覆土鎮(zhèn)壓一氣呵成。這條黑色的滴灌帶將伴隨玉米整個生育期,在拔節(jié)、抽雄吐絲、灌漿等關(guān)鍵時期,及時為玉米提供水分和養(yǎng)料。
“玉米大壟無膜淺埋滴灌水肥一體化技術(shù),能讓我們播種后第一時間對種子進行給水,保證芽齊、芽壯、出苗一致,不僅省工省時,還能提高肥效的利用率,為玉米穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、創(chuàng)建噸糧田提供可靠保障?!北贝蠡募瘓F齊齊哈爾分公司泰來農(nóng)場有限公司黨委委員、副總經(jīng)理趙忠忱說。
2021年,無膜淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)首先在綠色草原牧場小范圍試驗,玉米產(chǎn)量就達到每畝819.77公斤,是該場類似條件地塊近年來常產(chǎn)的近1.26倍。2022年,北大荒集團齊齊哈爾分公司將滴灌面積擴大到3.6萬畝,并有針對性設(shè)置不同區(qū)域的滴灌標(biāo)準(zhǔn)化示范田布點,泰來農(nóng)場玉米滴灌示范田每畝實收1120公斤,實現(xiàn)了玉米噸糧田。
當(dāng)?shù)胤N植戶常說,“遇到春旱扒層皮,刨坑、坐水、保苗,春旱烤的是苗,熬的是人”。每一粒播進地里的種子都可能遭遇伏旱和大風(fēng)高溫天氣,遇到這種自然條件,糧食想穩(wěn)產(chǎn)都難。為把“旱帽子”摘掉,實現(xiàn)旱地突圍,無膜淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)的引入,成為破解旱田增產(chǎn)增收難題的重要舉措。
兩年來滴灌示范地塊的增產(chǎn)效果,讓當(dāng)?shù)胤N植戶看到了先進技術(shù)的優(yōu)勢。相較傳統(tǒng)的灌溉方式,無膜淺埋滴灌技術(shù)能更加有效地調(diào)節(jié)土壤的水分和養(yǎng)分,不存在膜下滴灌的地膜回收難、白色污染重等問題,同時也讓本區(qū)域玉米產(chǎn)量得到大幅提升,單產(chǎn)可提高200公斤至300公斤,保障本地區(qū)玉米的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
“我們這里比較干旱,灌溉條件有限,不容易出苗,而且土壤保水、保肥能力差。應(yīng)用了新技術(shù)好多了,滴灌管鋪好后,能及時給水給肥,還降低了成本,種地更省心,效益也增加了?!碧﹣磙r(nóng)場種植戶劉巖峰說。
今年,齊齊哈爾分公司將推廣滴灌13萬畝,通過提升農(nóng)機環(huán)節(jié)作業(yè)質(zhì)量,強化農(nóng)時農(nóng)事方面管理,引導(dǎo)種植者、土地經(jīng)營者轉(zhuǎn)變旱田粗放管理觀念,提升農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)滴灌地塊平均畝產(chǎn)提高15%以上,將會有更多地塊實現(xiàn)創(chuàng)建玉米噸糧田的目標(biāo)。
轉(zhuǎn)換生產(chǎn)經(jīng)營方式
創(chuàng)建噸糧田,不僅需要良田、良種、良法、良機、良技全方位發(fā)力,更要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式上實現(xiàn)變革。通過發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù),讓小農(nóng)戶融入現(xiàn)代大農(nóng)業(yè),改變傳統(tǒng)小農(nóng)生產(chǎn)方式,實現(xiàn)有限的土地多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧。
記者來到綏棱縣克音河鄉(xiāng)九井村,這個戶籍人口1700多人的村子,留守人口只有300多人,面臨農(nóng)村空心化、勞動力老齡化問題。農(nóng)忙時節(jié)種地難、種地收入低等問題曾困擾著村子。如何讓地有人種、種得好?
“村里人大多數(shù)外出務(wù)工,閑置土地以前都是流轉(zhuǎn)出去,每坰地流轉(zhuǎn)費用約1.3萬元?,F(xiàn)在通過土地托管,合作社負(fù)責(zé)全村土地耕種管收全過程的生產(chǎn)經(jīng)營,到年底集中分紅。去年,村民每坰地分紅2.2萬元,相比自己種地和把土地流轉(zhuǎn)出去都要多掙錢?!本啪骞煞萁?jīng)濟合作社監(jiān)事馮喜文告訴記者,合作社雇傭年富力強的農(nóng)機手生產(chǎn),比一家一戶單打獨斗提高了生產(chǎn)效率。土地托管后,農(nóng)民還能抽身從事其他工作。
據(jù)測算,通過統(tǒng)一整地、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一耕作、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售、集中分配等模式,每畝可降低種植成本70元左右。由于規(guī)模經(jīng)營,大型機械不跑空車,每畝可節(jié)約成本15元左右。通過良田、良種、良法、良機、良技集約配套,有效促進糧食增產(chǎn)。
“到2022年末,全村糧食產(chǎn)量、托管面積實現(xiàn)四連增。大豆最高每坰產(chǎn)達到8300斤,玉米最高每坰產(chǎn)達到3.2萬斤,土地托管1.2萬畝,基本上實現(xiàn)了整村土地托管?!本啪妩h支部書記蔣慶財說。
作為保障國家糧食安全的“國家隊”,北大荒集團積極將墾區(qū)先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式移植到地方,推進農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)。2022年,北大荒集團北安分公司實施農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)面積達到491萬畝,輻射11個縣(市),增產(chǎn)糧食1.72億斤,有力帶動了農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。
“創(chuàng)建噸糧田,要在規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化種植上發(fā)力。”北大荒集團北安分公司農(nóng)業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理遲宏偉說,北安分公司將多年積累的栽培技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)進行總結(jié)、提煉,構(gòu)建了一整套科學(xué)、完整、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技體系。通過農(nóng)業(yè)社會化服務(wù),打破了墾區(qū)和地方的行政、地域界限,有力推進區(qū)域農(nóng)業(yè)一體化發(fā)展,新技術(shù)、新措施、新模式得以廣泛推廣應(yīng)用,有效提升糧食產(chǎn)能。
創(chuàng)建噸糧田,提高糧食產(chǎn)能,小農(nóng)生產(chǎn)方式亟待轉(zhuǎn)變,需加快建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。通過優(yōu)化土地、人才、科技等要素配置,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益提升、推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。黑龍江提出,到2025年將發(fā)展示范家庭農(nóng)場2萬個,省級以上農(nóng)民合作社示范社1150個,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程托管服務(wù)面積達到6000萬畝。
“黑龍江將全力實施千萬噸糧食增產(chǎn)計劃,為全國新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動提供強有力支撐。”黑龍江省委書記許勤表示,黑龍江將加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強省,努力在農(nóng)業(yè)強國建設(shè)中率先突破、作出示范、當(dāng)好排頭兵。(經(jīng)濟日報記者 吳浩)
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