12 月 22日上午，“2023 中國（大連）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”在大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園盛大啟幕。大會開幕式上舉行的大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園開園儀式成為了其中的焦點。

本次產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會是由大連市人民政府、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會主辦，大連市海洋發(fā)展局、大連市金普新區(qū)管委會、遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園承辦。

大連市委副書記劉宏，中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長，原農(nóng)業(yè)部黨組成員、婦工委主任張玉香，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和，大連市副市長劉東立等領(lǐng)導(dǎo)，以及大連市直相關(guān)部門；大連各區(qū)市縣、先導(dǎo)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)；中央、省駐連新聞媒體機(jī)構(gòu)和市主要新聞媒體代表；中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國飯店協(xié)會、中國輕工業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、世界中餐聯(lián)合會，國內(nèi)優(yōu)秀預(yù)制菜企業(yè)代表出席大會。

作為“預(yù)制菜”被納入國家發(fā)展戰(zhàn)略后東北地區(qū)迎來的首屆由政府主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)大會，本次大會以“聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)·促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，通過展覽展示、論壇研討、同行交流、技術(shù)研學(xué)等系列活動，為行業(yè)搭建權(quán)威、高效的交流、交易、資源共享平臺。

大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園開園儀式上，大連市委副書記劉宏，中國飯店協(xié)會副會長，原山西省政協(xié)副主席王寧，遼寧省商務(wù)廳副廳長郭斌，遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長劉懷野，佳沃集團(tuán)有限公司董事長陳紹鵬，中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，原中國食品工業(yè)（集團(tuán)）有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理蔡永峰，遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長崔韜，大連玖福佳沃產(chǎn)業(yè)園董事長李松濤等出席活動并共同推桿啟動。

在大食物觀背景下，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)被賦予了巨大的發(fā)展空間，成為促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，助力建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，推動鄉(xiāng)村振興，提高人民群眾生活品質(zhì)的“新風(fēng)口”和“新賽道”。

大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園依托大連現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中心，及其在全國的營銷渠道，精準(zhǔn)對接國內(nèi)優(yōu)秀預(yù)制菜企業(yè)，構(gòu)建一站式數(shù)智化預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)平臺。抓住“新風(fēng)口”，競逐“新賽道”，產(chǎn)業(yè)園為入駐企業(yè)提供集采定制、城市共配、研發(fā)分銷、供應(yīng)鏈金融等配套服務(wù)，賦能優(yōu)秀品牌，培育預(yù)制菜龍頭企業(yè)，致力打造東北最大、國內(nèi)一流的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。