◎智谷趨勢（ID：zgtrend）| 傅斯特

　　萬物皆有周期，優(yōu)秀企業(yè)往往具備慰平行業(yè)發(fā)展周期并再次起飛的強(qiáng)大能力！這種“能力”到底是什么？

　　不同企業(yè)有不同的稟賦，回顧那些穿越周期的優(yōu)秀企業(yè)，通常擁有兩個(gè)共同特點(diǎn)，即絕對的戰(zhàn)略定力和超前于市場的長遠(yuǎn)投資，在環(huán)境波動中不被假象和噪音所迷惑，逆時(shí)從容應(yīng)對，順時(shí)抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)增長。

　　現(xiàn)在怎么做，就決定未來能成為什么！

　　后疫情時(shí)代，新周期開啟，一些確定性的行業(yè)也迎來了新一輪更確定的長期增長機(jī)會，其中就有大健康經(jīng)濟(jì)——膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑（VDS）行業(yè)。

　　近日，全球膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)湯臣倍健發(fā)布半年報(bào)，數(shù)據(jù)顯示上半年?duì)I收55.96億，同比增長32.58%，凈利潤15.45億，同比增長47.41%，均超過市場預(yù)期，盈利能力則超過兩年前的峰值，用穩(wěn)健的業(yè)績增長印證了該行業(yè)新周期的到來。

　　湯臣倍健董事長梁允超對新周期也有著清醒的認(rèn)知：該經(jīng)歷的周期，不管以什么方式呈現(xiàn)，都得經(jīng)歷；經(jīng)歷了周期、經(jīng)歷了危機(jī)才有階段性抗體，否則，“你把收音機(jī)調(diào)到90兆赫，就永遠(yuǎn)無法聽到來自100兆赫的聲音”。

　　今天我們就以湯臣倍健以及VDS行業(yè)為例，來聊一聊優(yōu)秀的企業(yè)如何迎擊新周期浪潮？誰又會被這一波周期推上浪頭？

　　新周期啟動

　　每一次危機(jī)都伴隨著“疤痕效應(yīng)”，比如餓過肚子的人喜歡囤食品，經(jīng)歷過經(jīng)濟(jì)危機(jī)的人愛儲蓄，遭遇過健康威脅的人更有健康投資意識。

　　進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)出現(xiàn)過兩次級跳。

　　第一級跳，發(fā)生在2003年“非典”后，國民健康意識興起，加速開啟了中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)從全面導(dǎo)入到快速成長的過程。

　　第二級跳，正在眼下發(fā)生，后疫情時(shí)代全民健康意識迸發(fā)，健康養(yǎng)生跨越了年齡、階層的鴻溝成為共同選擇。艾瑞咨詢《中國消費(fèi)者全健康需求洞察報(bào)告》顯示，74%的消費(fèi)者愿意為健康買單。

　　“膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的新周期開啟了！”湯臣倍健董事長梁允超在2023年致股東信中率先提出預(yù)判。

　　為什么這么說？

　　全球著名的貝恩咨詢公司在《2025年消費(fèi)市場：影響未來消費(fèi)的八大經(jīng)濟(jì)模式》中提出，包括營養(yǎng)補(bǔ)充食品在內(nèi)的大健康產(chǎn)業(yè)，將成為未來具有高潛力的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

　　據(jù)第三方數(shù)據(jù)監(jiān)測公司EarlyData數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年VDS行業(yè)電商核心渠道（包括京東、淘寶、天貓、拼多多等）銷售額同比增長30.4%。飛瓜數(shù)據(jù)顯示興趣電商平臺如抖音、快手上半年保健食品/膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品品類市場規(guī)模增速都超過100%。

　　線下渠道中一些品類也呈現(xiàn)出爆發(fā)潛力，中康CMH零售市場數(shù)據(jù)顯示上半年1-5月，蛋白粉同比增長43.4%、益生菌同比增長31.7%、護(hù)肝產(chǎn)品同比增長20.4%。

　　當(dāng)然，醞釀中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑新周期“大氣候”的，不僅僅是疫后“疤痕效應(yīng)”，還是全民養(yǎng)生意識崛起、人均可支配收入提升、老齡化加速趨勢共同催化下的必然。

　　只是“大氣候”可期，“小氣候”如何練就，考驗(yàn)著行業(yè)內(nèi)每一家企業(yè)。

　　梁允超表示：“2023是后疫情時(shí)代VDS新周期第一年，站在未來五年甚至更長時(shí)間往回看，2023可能就是新布局最好的時(shí)機(jī)。天如果不亮那就摸黑生存，一旦看到了曙光那就立刻起飛！”

　　后疫情時(shí)代風(fēng)起云涌，但不乏暗潮洶涌。面對新周期，湯臣倍健能接住多少？

　　適者生存

　　“大氣候”無論景氣與否，“小氣候”從來都是適者生存，這是企業(yè)要穿越經(jīng)濟(jì)周期與宏觀環(huán)境起伏，贏得持續(xù)成功的第一步。

　　有近三十年“航行”經(jīng)驗(yàn)的湯臣倍健無疑是一艘“巨輪”，這意味著分量越重，“吃水”越深，想要保持全速前進(jìn)，就必須耗費(fèi)更大的努力。

　　確定了VDS新周期增長機(jī)會，就是考驗(yàn)舵手眼光的時(shí)候了。

　　猶太教經(jīng)典《塔木德》中有一句名言，如果一艘船不知道該駛?cè)ツ膫€(gè)港口，那么任何方向吹來的風(fēng)都不會是順風(fēng)。

　　無疑，湯臣倍健的方向與“港口”都是明確的。

　　在2023年致股東信中梁允超即明確了新周期的四板斧：

　　第一，定方向。VDS新周期增長機(jī)會方向確定，湯臣倍健多品牌、大單品、全品類、全渠道、單聚焦的戰(zhàn)略方向確定。

　　第二，調(diào)機(jī)制。2022年，已經(jīng)完成了全渠道銷售和運(yùn)營架構(gòu)的調(diào)整，2023年將搭建新的市場架構(gòu)和中臺。

　　第三，引人才。2022年底開始，上市之后集中實(shí)施的第二波人才引進(jìn)計(jì)劃加速推進(jìn)中。

　　第四，控風(fēng)險(xiǎn)。用一個(gè)嚴(yán)格甚至保守的財(cái)務(wù)模型去校正和控制偏差，目標(biāo)再大、再有激情，也要用市場的手去保證不至于跑偏，不至于跑遠(yuǎn)。

　　一家企業(yè)應(yīng)對新環(huán)境的舉措之中，其實(shí)也必然存在一些慣性。以湯臣倍健應(yīng)對新周期的布局而言，存在一個(gè)顯著的特點(diǎn)：不以短期利益為導(dǎo)向，而是著眼于中長期的發(fā)展。

　　比如說，無論是全品類還是多品牌在短期來看，費(fèi)用率都會有所上升，這在短期而言是會影響利潤的。但梁允超認(rèn)為，這是一條必行之路，短期看發(fā)力一個(gè)品牌價(jià)值可以利益最大化，新周期既然給成長機(jī)會，必須有更長遠(yuǎn)的規(guī)劃，滿足更多消費(fèi)者的健康需求，所以必須全品類、多品牌。

　　從全球經(jīng)驗(yàn)來看，單一品牌也許可以穿越周期，但絕不可能在每一個(gè)周期都是領(lǐng)跑者，只有品牌矩陣思維才能形成資產(chǎn)包。

　　我們能看到，除了維生素、蛋白質(zhì)等基礎(chǔ)營養(yǎng)品類，湯臣倍健集團(tuán)旗下品類還涵蓋骨關(guān)節(jié)營養(yǎng)專業(yè)品牌“健力多”、眼營養(yǎng)專業(yè)品牌“健視佳”、專業(yè)嬰童營養(yǎng)品牌“天然博士”、專業(yè)益生菌品牌“Life-Space”以及“健安適”、“舒百寧”、“維滿C”、年輕人的新營養(yǎng)品牌“Yep”等，形成了全年齡段的功能性品類布局。

　　梁允超認(rèn)為，湯臣倍健乃至整個(gè)VDS行業(yè)有三場持久戰(zhàn)，這是未來實(shí)現(xiàn)多品牌全品類的必經(jīng)之路。

　　一個(gè)是基礎(chǔ)營養(yǎng)素紅海之戰(zhàn)，一個(gè)是大單品藍(lán)海硬戰(zhàn)，一個(gè)是探尋VDS的星辰大海之戰(zhàn)。紅海是存量博弈，是大市場，也是不容失手的基本盤；藍(lán)海是增量創(chuàng)造，是研發(fā)新功能新產(chǎn)品，但藍(lán)海會不斷吸引越來越多的進(jìn)入者，最終也將成為紅海；所以要不斷探索VDS的星辰大海，老齡化加速及壽命延長之后生命質(zhì)量提升的需求，都帶來了巨大可能。

　　從上半年財(cái)報(bào)看，湯臣倍健實(shí)現(xiàn)了多品類全渠道增長，正是新周期戰(zhàn)略布局初見成效的印證：主品牌“湯臣倍健”實(shí)現(xiàn)收入32.84億元，同比增長39.11%；“Life-Space”國內(nèi)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)收入2.79億元，同比增長57.59%；境外業(yè)務(wù)LSG營業(yè)收入為1.14億澳元，同比增長41.11%。

　　除了豐富的產(chǎn)品儲備，人才也是度過周期的另一個(gè)確定性因素。梁允超在內(nèi)部講話中說，夢想的征途沒有盡頭，人就是那把萬能的鑰匙，找準(zhǔn)人，就找準(zhǔn)了打開通往消費(fèi)健康星辰大海這扇大門的鑰匙。

　　湯臣倍健要進(jìn)行強(qiáng)科技企業(yè)轉(zhuǎn)型、強(qiáng)品牌戰(zhàn)略，底氣就在人才！為了迎接行業(yè)新周期，湯臣倍健從2022年底開始加速推進(jìn)第二波人才引進(jìn)計(jì)劃，覆蓋品牌、運(yùn)營、生物學(xué)、數(shù)字化等崗位人才，并從國際國內(nèi)名校招募科研方向人才，包括中國科學(xué)院大學(xué)、世界頂尖抗衰老研究所德國萊布尼茲衰老研究所等高校的博士、碩士畢業(yè)生。就連董事長梁允超也背上了引才KPI，他說：“人才引進(jìn)是站在2028年甚至更后，為完成湯臣倍健星辰大海目標(biāo)進(jìn)行戰(zhàn)略儲備”。

　　企業(yè)的敏捷性是穿越周期的保證，這就需要企業(yè)能夠快速地對組織進(jìn)行調(diào)整，以應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)。

　　2022年，湯臣倍健就根據(jù)市場的變化完成了全渠道銷售和運(yùn)營架構(gòu)的調(diào)整，2023年在集團(tuán)層面搭建重點(diǎn)大單品事業(yè)部，以渠道為核心搭建強(qiáng)業(yè)務(wù)中臺，優(yōu)化銷售架構(gòu)，渠道優(yōu)勢愈發(fā)明顯。

　　于此同時(shí)，梁允超強(qiáng)調(diào)了在VDS新周期的兩個(gè)核心市場目標(biāo)：指定購買率和全渠道市占率的明顯提升。面對市場，湯臣倍健充滿敬畏，以一個(gè)嚴(yán)格甚至保守的財(cái)務(wù)模型去校正和控制偏差，以防巨輪跑偏、跑遠(yuǎn)。

　　顯然，迎接新周期的湯臣倍健，無論是其產(chǎn)品戰(zhàn)略還是人才戰(zhàn)略，所思所謀無疑都著眼于未來。

　　歸根結(jié)底，無論是幾十年如一日對企業(yè)核心價(jià)值觀的堅(jiān)守，還是及時(shí)因應(yīng)新周期變化進(jìn)行新布局，變與不變其實(shí)都是湯臣倍健的長期主義。

　　“科學(xué)營養(yǎng)”的星辰大海

　　方向?qū)α?#xff0c;如何行穩(wěn)致遠(yuǎn)又是一個(gè)難題。

　　梁允超曾說，消費(fèi)品百億是個(gè)關(guān)卡，今天的問題可能就是之前一個(gè)個(gè)“成功”積累下來的。過往成就的既得利益，更容易堆積成為影響明日前行的滿身贅肉。

　　他不僅為企業(yè)能走多遠(yuǎn)擔(dān)憂，更為行業(yè)能走多高多遠(yuǎn)而思慮，這是所有企業(yè)穿越周期的必然要求——埋頭走路，還得抬頭看路，為行業(yè)領(lǐng)路。

　　探尋VDS的星辰大海，不僅是湯臣倍健的持久戰(zhàn)，也是VDS行業(yè)的持久戰(zhàn)。

　　自2014年啟動功能性自主創(chuàng)新研發(fā)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，湯臣倍健用八年時(shí)間初步嘗到了科技轉(zhuǎn)型帶來的“紅利”，有了今天的階段性科研成果。接下來湯臣倍健將實(shí)施“科學(xué)營養(yǎng)”戰(zhàn)略，希望再用八年時(shí)間初步完成向強(qiáng)科技企業(yè)的轉(zhuǎn)型。

　　向強(qiáng)科技企業(yè)轉(zhuǎn)型，路徑也已經(jīng)規(guī)劃好。

　　是未來每隔兩三年都能向市場推出一款自主研發(fā)的獨(dú)創(chuàng)高科技重功能產(chǎn)品，能切切實(shí)實(shí)給消費(fèi)者的健康帶來增量價(jià)值；

　　是未來能持續(xù)在全球發(fā)布類似PCC1（原花青素C1）的抗衰老和精準(zhǔn)營養(yǎng)等前瞻性研究成果，為全球VDS行業(yè)帶來增量價(jià)值。

　　圍繞“科學(xué)營養(yǎng)”戰(zhàn)略，湯臣倍健持續(xù)聚焦“新原料、新功能、新技術(shù)”，重構(gòu)自身核心競爭力。

　　為此，湯臣倍健整合資源成立營養(yǎng)健康研究院，邀請國內(nèi)外知名專家擔(dān)任學(xué)術(shù)專家委員會委員，匯聚了包括博士、碩士等200余人的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，涵蓋醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域，提供專業(yè)保障。采用自主研發(fā)及聯(lián)合開發(fā)相結(jié)合的模式，攜手全球前沿科研力量共建協(xié)同研發(fā)創(chuàng)新體系，開展原料開發(fā)、活性成分功能研究、標(biāo)準(zhǔn)研究、知識產(chǎn)權(quán)、技術(shù)法規(guī)等多領(lǐng)域研究，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)端落地應(yīng)用。

　　2021年，湯臣倍健與中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所、梅奧診所等多家全球機(jī)構(gòu)的專家團(tuán)隊(duì)合作研究，從特定葡萄籽中提取出的抗衰物質(zhì)PCC1，能精準(zhǔn)、高效且安全地清除衰老細(xì)胞，被認(rèn)為具有“抗衰老里程碑”式的意義。

　　2022年，湯臣倍健與合作方發(fā)布了全球首個(gè)大規(guī)模中國人群NAD+與衰老研究；公布了輕絡(luò)素針對中國人群改善血流健康的臨床結(jié)果；歷時(shí)7年時(shí)間自主研發(fā)出本土菌株LPB27，獲雙項(xiàng)中國發(fā)明專利。

　　2023年，湯臣倍健創(chuàng)新研發(fā)出以GAGs（糖胺聚糖）為特征的膠原蛋白肽，產(chǎn)品一經(jīng)推出即受到年輕消費(fèi)者的追捧。

　　湯臣倍健科學(xué)營養(yǎng)戰(zhàn)略也得到了全球行業(yè)雜志重點(diǎn)關(guān)注和認(rèn)可。今年6月15日，國際權(quán)威科學(xué)雜志《Nature》首次推出中國營養(yǎng)研究增刊，重點(diǎn)報(bào)道了湯臣倍健關(guān)于PCC1、專利益生菌等多個(gè)前沿研究成果。

　　隨著消費(fèi)趨勢更加多樣化、細(xì)分化和科學(xué)化，市場對企業(yè)創(chuàng)新力的要求大幅提升，未來健康產(chǎn)業(yè)升級將依賴于技術(shù)破局，只有不斷探索、升級、創(chuàng)新，提升自有核心競爭力，才能經(jīng)得起市場的長期考驗(yàn)。

　　湯臣倍健向“星辰大?！碧剿鞯拿恳徊?#xff0c;也在拓寬著行業(yè)的無限可能。每個(gè)行業(yè)都有領(lǐng)航者，領(lǐng)航者的創(chuàng)新無疑影響著整個(gè)行業(yè)的躍遷。

　　讓“品牌”成為“留量”

　　當(dāng)然，一切的一切，都是“一路向C（customer）”。

　　在互聯(lián)網(wǎng)流量時(shí)代，營銷是策略性的，短期銷售爆量不乏行之有效的簡單粗暴工具。只是“攻城易”，“攻心難”，如何讓“品牌”成為“留量”，是所有消費(fèi)品共同的課題。

　　比爾·福特曾說：“一個(gè)好的企業(yè)能為顧客提供優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)，而一個(gè)偉大的企業(yè)不僅能為顧客提供優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)，還竭盡全力使這個(gè)世界變得更美好?！?/p>

　　如何讓消費(fèi)者生活更美好，也是梁允超一直思考的問題：“如果對消費(fèi)者的健康創(chuàng)造不了持續(xù)的增量價(jià)值、對生態(tài)圈的利益相關(guān)者創(chuàng)造不了持續(xù)的增量價(jià)值，湯臣倍健就沒有存在的價(jià)值！”

　　梁允超認(rèn)為，要做品牌，就要真正走進(jìn)消費(fèi)者心智當(dāng)中，與消費(fèi)者形成長期的價(jià)值鏈接，消費(fèi)品企業(yè)的核心資產(chǎn)不是在內(nèi)部，而是在外部，在C端消費(fèi)者的心智中，在每一個(gè)和用戶的觸點(diǎn)中，在用戶全角度感受和體驗(yàn)中。因此在2022年湯臣倍健以全觸點(diǎn)升級撬動強(qiáng)品牌強(qiáng)轉(zhuǎn)型。

　　如何“攻心”？唯有“用心”去贏得用戶的長久信任。梁允超致股東信中的這句話振聾發(fā)聵：“品質(zhì)和價(jià)值鏈?zhǔn)窍M(fèi)品的兩條生命線，容不下‘茍且’二字，理想、信念和激情缺失的那一天，就是消費(fèi)品魂飛魄散開始的那一刻?！?/p>

　　舌尖上的行業(yè)，刀尖上的企業(yè)，湯臣倍健更是刀尖尖上的企業(yè)，梁允超告誡自己和員工，要永遠(yuǎn)如履薄冰，永遠(yuǎn)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，永存敬畏之心，不敢有一絲的懈怠?！澳闵a(chǎn)的產(chǎn)品，如果連自己的小孩都不敢吃就不要生產(chǎn)了”。湯臣倍健的宗旨不是在為客戶，而是為家人和朋友生產(chǎn)全球高品質(zhì)的營養(yǎng)品。

　　梁允超要求所有員工以“躬身”和“極致”精神，堅(jiān)守“誠信比聰明更重要”這一企業(yè)核心價(jià)值觀，履約“家人和朋友”的承諾和同理心。正是這一份責(zé)任所在，湯臣倍健目光放置全球，優(yōu)中選優(yōu)采用最優(yōu)質(zhì)的原料；它把制造車間打造成透明工廠，以陽光透明的態(tài)度供各界參觀；它重金投入研發(fā)，如行業(yè)拓荒者一般，以極致的科研精神探尋VDS行業(yè)的星辰大海。

　　最早提出“公司社會責(zé)任”概念的英國學(xué)者奧利佛·謝爾登在100年前出版的《管理的哲學(xué)》中說，“天堂不是建筑在公司的損益表上面，而是建在每個(gè)人盡責(zé)之上”。

　　深入解析湯臣倍健的當(dāng)下與遠(yuǎn)望，我們發(fā)現(xiàn)，練好“小氣候”才能隨著“大氣候”直掛云帆濟(jì)滄海，對于任何一家企業(yè)而言都不是一蹴而就的事，就像燒沸水，沸騰之后仍要有火力維持，才能一直翻滾。

　　這也是湯臣倍健為中國企業(yè)帶來的啟示：變的是外部千變?nèi)f化的市場環(huán)境，不變的是堅(jiān)守核心價(jià)值觀，用長期主義之心做有理想和信念的品牌，探索VDS的星辰大海，才能讓VDS行業(yè)新周期變成繁榮的長周期，才能擁有創(chuàng)新、用戶以及未來。

　　梁允超曾說，“現(xiàn)在的我們怎么做，就決定了湯臣倍健的未來能成為什么”，或許可以加一句“現(xiàn)在湯臣倍健做什么，也將影響著VDS行業(yè)未來怎樣發(fā)展”。湯臣倍健是一家企業(yè)，更是一項(xiàng)關(guān)乎未來的事業(yè)。

　　而如今，我們或許可以看見，未來已來。