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多家餐飲行業(yè)上市公司業(yè)績大幅預(yù)喜

2023-08-01 10:06 來源:中國證券報(bào) 次閱讀
 
多家餐飲行業(yè)上市公司業(yè)績大幅預(yù)喜

近日,餐飲巨頭海底撈發(fā)布上半年預(yù)盈公告,公司預(yù)計(jì)上半年凈利潤超過2022年全年總和,引發(fā)市場關(guān)注。

  今年以來,恢復(fù)和促進(jìn)消費(fèi)的政策舉措持續(xù)顯效,居民消費(fèi)市場整體呈現(xiàn)良好恢復(fù)態(tài)勢,而餐飲業(yè)是恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的重點(diǎn)領(lǐng)域,各地也針對餐飲業(yè)出臺了一系列利好政策,助力餐飲業(yè)復(fù)蘇。

  業(yè)績企穩(wěn)回升

  7月30日晚,海底撈發(fā)布正面盈利預(yù)告,截至2023年6月30日,海底撈來自持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)的收入預(yù)計(jì)不少于188億元,同比增長23.7%;持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)凈利潤預(yù)計(jì)超過22億元,超過2022年全年的16.37億元。利潤增加主要由于翻臺率提升,內(nèi)部管理及營運(yùn)改善,餐廳經(jīng)營效率提升。

  受此影響,7月31日,海底撈股價(jià)收報(bào)21.85港元/股,收盤漲幅為12.17%。

  A股方面,以同慶樓、全聚德為代表的多家餐飲行業(yè)上市公司2023年上半年業(yè)績大幅預(yù)喜。

  同慶樓預(yù)計(jì)2023年上半年實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤12529萬元至16952萬元,同比增長493.32%至702.78%。公司充分利用同慶樓大型餐飲的競爭優(yōu)勢,創(chuàng)新發(fā)展出以大型餐飲配套客房的賓館業(yè)務(wù)新模式,提高酒店設(shè)施利用效率,形成疊加效應(yīng)。餐飲、賓館、食品三項(xiàng)業(yè)務(wù)互相驅(qū)動、互相促進(jìn)。

  全聚德預(yù)計(jì)2023年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤為2600萬元至2850萬元,去年同期虧損15254萬元。2023年上半年,隨著客流恢復(fù),餐飲市場消費(fèi)得到明顯釋放,疊加春節(jié)和“五一”勞動節(jié)消費(fèi)旺季因素,餐飲市場迎來強(qiáng)勢復(fù)蘇。餐飲板塊通過主力門店煥新升級,打造“產(chǎn)品+服務(wù)+場景”新格局,持續(xù)提升消費(fèi)體驗(yàn),保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)優(yōu)化、提升門店盈利能力。食品板塊,餐飲產(chǎn)品食品化項(xiàng)目有序推進(jìn),公司加大產(chǎn)品研發(fā)力度,年夜飯迭代升級,手工片制烤鴨3.0版上市銷售,對預(yù)制菜產(chǎn)品也進(jìn)行了積極調(diào)整,多款家宴禮盒和預(yù)制菜單品廣受好評,銷量穩(wěn)步提升;進(jìn)一步拓展銷售渠道,線上線下同步發(fā)力,電商購物節(jié)實(shí)現(xiàn)新突破。

  擴(kuò)大餐飲服務(wù)消費(fèi)

  今年以來,恢復(fù)和促進(jìn)消費(fèi)的政策舉措持續(xù)顯效,居民消費(fèi)市場整體呈現(xiàn)良好恢復(fù)態(tài)勢,而餐飲業(yè)是恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的重點(diǎn)領(lǐng)域。

  國家發(fā)展改革委發(fā)布的恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)二十條措施中提到,擴(kuò)大餐飲服務(wù)消費(fèi)。支持各地舉辦美食節(jié),打造特色美食街區(qū),開展餐飲促消費(fèi)活動。因地制宜優(yōu)化餐飲場所延長營業(yè)時(shí)間相關(guān)規(guī)定。培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式,挖掘預(yù)制菜市場潛力,加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè),充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則,提升餐飲質(zhì)量和配送標(biāo)準(zhǔn)化水平。推廣透明廚房,讓消費(fèi)者吃得放心。

  業(yè)內(nèi)人士表示,今年以來,服務(wù)業(yè)快速恢復(fù)。一方面,反彈范圍廣,生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和生活性服務(wù)業(yè)均呈現(xiàn)快速復(fù)蘇勢頭,且主要服務(wù)業(yè)大類都實(shí)現(xiàn)了較好增長。另一方面,復(fù)蘇動力足,前期積累的需求快速釋放帶來了服務(wù)業(yè)復(fù)蘇動力,適應(yīng)新形勢新變化后的服務(wù)業(yè)新需求推動整體復(fù)蘇。(本報(bào)記者 董添)

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