近日,美團(tuán)外賣、餓了么開始推行一種新的費(fèi)率模式。最大的調(diào)整是,商家每單的平臺(tái)服務(wù)費(fèi)(俗稱“傭金”)被拆成了技術(shù)服務(wù)費(fèi)和履約服務(wù)費(fèi)兩大塊。其中,技術(shù)服務(wù)費(fèi)(傭金)的構(gòu)成,主要包括商家信息展示服務(wù)、交易服務(wù)、商服及客服服務(wù)、IT運(yùn)維等服務(wù)的費(fèi)用,按固定比例收取。而履約服務(wù)費(fèi),主要用于支付騎手的工資、補(bǔ)貼、人員培訓(xùn)管理等費(fèi)用。據(jù)了解,美團(tuán)外賣和餓了么的費(fèi)率改革已在全國(guó)多地開展試點(diǎn)。
傭金從“一刀切”變“打表收費(fèi)”
今年全國(guó)兩會(huì)上,全國(guó)工商聯(lián)提交提案,建議外賣平臺(tái)切實(shí)降低傭金費(fèi)率。隨后,國(guó)家發(fā)改委等部門印發(fā)《加快培育新型消費(fèi)實(shí)施方案》,要求引導(dǎo)外賣等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)合理優(yōu)化中小企業(yè)商戶和個(gè)人利用平臺(tái)經(jīng)營(yíng)的抽成、傭金等費(fèi)用。新的費(fèi)率下,商家的成本是增加了還是減少了?記者從商家處拿到的美團(tuán)新版費(fèi)率規(guī)則對(duì)比看到,此次改革其實(shí)是將過去“一刀切”式的費(fèi)率分為了兩個(gè)部分:技術(shù)服務(wù)費(fèi)(傭金)和履約服務(wù)費(fèi)(配送成本)。其中,技術(shù)服務(wù)費(fèi)是固定的,這是商家使用外賣平臺(tái)需要支付的固定支出。而履約服務(wù)費(fèi)是浮動(dòng)的,受訂單價(jià)格、配送距離、配送時(shí)段影響而動(dòng)態(tài)變化。也就是說,這部分費(fèi)用將是一個(gè)階梯式的計(jì)費(fèi),配送距離越遠(yuǎn)、訂單價(jià)格越高,費(fèi)用就高,反之則低。
值得注意的是,履約服務(wù)費(fèi)只在商家選擇美團(tuán)配送時(shí)才會(huì)產(chǎn)生。換句話說,如果商家選擇自配送或者第三方配送,則沒有履約服務(wù)費(fèi)這一項(xiàng)。從目前收集到的各地費(fèi)率標(biāo)準(zhǔn)來看,餓了么的新版費(fèi)率的收費(fèi)模式和美團(tuán)相似,也是分為固定和浮動(dòng)的兩部分,浮動(dòng)部分根據(jù)配送范圍、訂單價(jià)格等因素進(jìn)行階梯收費(fèi)。
商家成本是否增加?中小商戶普遍受益
此前,外賣行業(yè)的傭金費(fèi)率在20%~25%左右,少數(shù)大連鎖品牌可以拿到更低一些的優(yōu)惠費(fèi)率。一些商家表示,換了新費(fèi)率之后,他們的傭金確實(shí)比以前少收了一些?!靶碌馁M(fèi)率,近單便宜、遠(yuǎn)單貴,騎手跑得遠(yuǎn)一些,收費(fèi)高一些也是應(yīng)該的?!焙V閰^(qū)江南西路某餐飲店老板說。他們的外賣單經(jīng)常每單要100多元、200多元。費(fèi)率改革后,對(duì)品牌是件好事,“因?yàn)槲覀兛蛦蝺r(jià)高,總體算下來,我們的‘傭金’反倒是降低的?!钡昀习逭f,改革前,他對(duì)平臺(tái)收取的費(fèi)用是如何分成不是很了解,自己有時(shí)會(huì)跟騎手聊天,問他們的收入情況。而今,每單計(jì)算辦法都明確了。此外,還有一些商家認(rèn)為,“開源”比“節(jié)流”更重要,相比費(fèi)率的浮動(dòng),他們更關(guān)注如何獲取更多訂單,也希望外賣平臺(tái)能夠給商家更多的補(bǔ)貼、流量支持。
低客單價(jià)商家:選址會(huì)盡量選“三公里”范圍內(nèi)
從新費(fèi)率收費(fèi)明細(xì)來看,三公里范圍內(nèi)的收費(fèi)比原傭金體系要低不少。一些中小商家已經(jīng)嗅到了商機(jī)?!懊缊F(tuán)是有打造三公里外賣生態(tài)圈的打算了?!痹趶V州天河做涼菜小吃的店主黃小姐表示,換了新費(fèi)率之后,三公里范圍內(nèi)訂單的傭金成本明顯減少了,因?yàn)樗牡陝偤檬俏挥诔侵写逯苓?#xff0c;所以近距離的單比較集中,本次改革對(duì)她的成本降低有不少幫助。她認(rèn)為,商家選址可能會(huì)更往“三公里”流量范圍內(nèi)靠攏。
佛山知名茶飲店50嵐負(fù)責(zé)人黎偉流也說,他還是看好費(fèi)率改革。50嵐的客單價(jià)多在二三十元,目前看來,改革后,對(duì)自家品牌的傭金降低了。有業(yè)內(nèi)人士分析稱,對(duì)于絕大多數(shù)中小商戶來說,低客單價(jià)的商品做好“附近三公里”的生意,或?qū)⒊蔀閺馁M(fèi)率變革中獲益的關(guān)鍵。
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