近日,有兩條關(guān)于生豬企業(yè)的新聞引人關(guān)注。一是多家上市豬企發(fā)布4月份主要產(chǎn)品銷售情況,豬價(jià)環(huán)比有所上漲,但同比仍處于低位。二是預(yù)制菜走紅,引來多家頭部豬企試水。在生豬行情低迷的情況下,養(yǎng)殖企業(yè)紛紛加大食品行業(yè)布局。
高額利潤(rùn)和深度虧損是豬周期的AB面,背后的關(guān)鍵是豬價(jià)。始于2018年下半年的非洲豬瘟疫情和一些地方的限養(yǎng)禁養(yǎng)政策,造成了2019年和2020年國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)緊缺。豬價(jià)一路上漲,出欄一頭生豬利潤(rùn)最高時(shí)可達(dá)3000元,大小養(yǎng)殖企業(yè)賺得盆滿缽滿。行情上來的時(shí)候,各類資本蜂擁而入,小型養(yǎng)殖戶多了,大豬企也開始擴(kuò)張。
“站在風(fēng)口上,豬都會(huì)飛。”然而,風(fēng)過后呢?對(duì)豬企來說,能不能把握住行業(yè)的周期性尤為關(guān)鍵。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖企業(yè)大多知道豬周期,也明白背后的風(fēng)險(xiǎn),但現(xiàn)實(shí)中對(duì)豬周期走勢(shì)及同行市場(chǎng)行為的精準(zhǔn)預(yù)判并不容易。受生豬生產(chǎn)周期長(zhǎng)、鮮食豬肉保存期短、市場(chǎng)自發(fā)調(diào)節(jié)滯后影響,生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)很難完全匹配,企業(yè)難以避免出現(xiàn)階段性虧損。而一旦市場(chǎng)下行,不同企業(yè)的管理水平、抗風(fēng)險(xiǎn)能力差異就會(huì)體現(xiàn)出來。
越是行業(yè)火熱的時(shí)候,企業(yè)越要警惕風(fēng)險(xiǎn);越是行業(yè)低迷的時(shí)候,企業(yè)越不能喪失信心。2021年6月份,全國(guó)生豬生產(chǎn)提前半年完全恢復(fù),有關(guān)部門就開始向社會(huì)發(fā)布生豬產(chǎn)能過剩的預(yù)警,但生豬出欄仍在慣性增加,養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損。數(shù)據(jù)顯示,2021年全年按出欄量加權(quán)平均計(jì)算,每出欄一頭生豬有564元利潤(rùn)??梢?#xff0c;全國(guó)算大賬,養(yǎng)豬業(yè)去年還是賺錢的。只是企業(yè)間分化差異明顯,那些盲目擴(kuò)張、過度投資的企業(yè)明顯吃虧。
眼下,生豬價(jià)格已結(jié)束此前連續(xù)16周下跌態(tài)勢(shì),處于回升階段,預(yù)計(jì)三季度生豬養(yǎng)殖有望扭虧為盈。但是,豬肉消費(fèi)、進(jìn)出口等不確定因素依然存在。對(duì)于豬企來說,現(xiàn)階段應(yīng)按照正常生產(chǎn)規(guī)律生產(chǎn),不要壓欄,也不要過度淘汰能繁母豬,保持生產(chǎn)平穩(wěn)。同時(shí),做好精細(xì)化管理,包括對(duì)飼料成本的管控、對(duì)生豬疫病的防治、對(duì)新增投入的權(quán)衡、對(duì)智慧養(yǎng)殖的選擇。
企業(yè)的發(fā)展從來都不是一蹴而就的,尤其對(duì)于身處生豬這個(gè)周期性行業(yè)的企業(yè),只有尊重產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,培育自身跨周期和逆周期發(fā)展能力,打造差異化產(chǎn)品和核心競(jìng)爭(zhēng)力,有序擴(kuò)張,才能走得更遠(yuǎn)。(本文來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者:喬金亮)
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