国产一级性片,欧美极品在线,天天夜干,一级黄免费

中國(guó)企業(yè)報(bào)集團(tuán)主管主辦

中國(guó)企業(yè)信息交流平臺(tái)

微博 微信

酒企紛紛試水小酒館 這是門(mén)好生意嗎?

2023-09-12 11:22 來(lái)源:證券日?qǐng)?bào) 次閱讀
 
酒企紛紛試水小酒館 這是門(mén)好生意嗎?

加碼小酒館賽道,正成為酒企開(kāi)拓線下場(chǎng)景的主流方式之一。近日,古越龍山慢酒館在杭州開(kāi)館。

  據(jù)了解,古越龍山杭州慢酒館以慢生活為主題,除了可以體驗(yàn)古越龍山各款主打產(chǎn)品外,還可以體驗(yàn)果酒、青梅酒、桂花酒以及黃酒咖啡、黃酒冰淇淋等?!安季致起^的初衷是提升古越龍山的品牌力,改變消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)黃酒的印象,讓黃酒向著高端化、年輕化、全球化的方向發(fā)展?!惫旁烬埳椒矫鎸?duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

  “古越龍山布局小酒館,可以借助新場(chǎng)景來(lái)推廣黃酒文化,從而提升品類(lèi)價(jià)值,也可以規(guī)避傳統(tǒng)代理渠道的白熱化競(jìng)爭(zhēng),開(kāi)辟新的銷(xiāo)售渠道。”白酒行業(yè)分析師、知趣咨詢(xún)總經(jīng)理蔡學(xué)飛對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,隨著以消費(fèi)者體驗(yàn)為核心的營(yíng)銷(xiāo)模式升級(jí),渠道融合成為新趨勢(shì),小酒館賽道會(huì)成為許多酒企新的增長(zhǎng)渠道,發(fā)展前景廣闊。

  值得關(guān)注的是,近幾年小酒館賽道深受酒企喜愛(ài)。在此之前,江小白、瀘州老窖、洋河等酒企均已對(duì)小酒館業(yè)務(wù)有所布局。

  瀘州老窖旗下百調(diào)酒館線下體驗(yàn)店于2022年9月份在成都開(kāi)店,其不僅銷(xiāo)售瀘州老窖的精釀啤酒,還有各種白酒調(diào)制的雞尾酒?!伴T(mén)店是晝咖夜酒模式,聚焦‘輕酒、輕咖、輕食’為主的年輕潮生活,打造沉浸式酒咖體驗(yàn)新場(chǎng)景?!卑僬{(diào)酒館工作人員告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者。

  此前,江小白在重慶開(kāi)設(shè)線下門(mén)店江小白酒館,除了主營(yíng)自家的梅見(jiàn)、清香高粱酒等產(chǎn)品外,還提供威士忌、白蘭地、精釀啤酒。江小白方面對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,江小白酒館是一個(gè)有人情味的餐酒體驗(yàn)店,旨在讓酒友們?cè)诖烁惺芙“拙骑嫷漠a(chǎn)品魅力。

  與此同時(shí),啤酒企業(yè)也在全力打造小酒館。據(jù)了解,華潤(rùn)啤酒推出了JOY BREW酒館;燕京布局了燕京酒號(hào)小酒館;重慶啤酒旗下品牌烏蘇啤酒也在打造線下消費(fèi)體驗(yàn)店,開(kāi)啟了燒烤店。

  酒企為何紛紛熱衷布局小酒館?蔡學(xué)飛表示,酒企布局小酒館,不僅符合目前渠道融合的行業(yè)趨勢(shì),而且兼具了品牌傳播、品質(zhì)推廣、產(chǎn)品銷(xiāo)售與社群活動(dòng)等多種功能,經(jīng)營(yíng)壓力比較小,也容易復(fù)制擴(kuò)張,對(duì)于許多酒類(lèi)品牌來(lái)說(shuō)確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展模式。

  酒企跨界布局小酒館會(huì)是門(mén)好生意嗎?

  “酒企通過(guò)布局小酒館,可以拓寬新的利潤(rùn)增長(zhǎng)渠道,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。”傳播星球App聯(lián)合創(chuàng)始人由曦對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,通過(guò)開(kāi)設(shè)小酒館,酒企可進(jìn)一步提升品牌形象,擴(kuò)大知名度,吸引更多消費(fèi)者選擇自己的產(chǎn)品。同時(shí),還可以直接接觸消費(fèi)者,了解市場(chǎng)需求,從而更好地進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新。

  “酒企布局小酒館一方面是在迎合年輕消費(fèi)者的需求和喜好;另一方面,也是酒企開(kāi)拓新的消費(fèi)場(chǎng)景,尋求新的增長(zhǎng)曲線。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)研究院高級(jí)研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,小酒館是社交屬性極強(qiáng)的行業(yè),且消費(fèi)群體為年輕人,不僅可以進(jìn)一步打開(kāi)年輕市場(chǎng),還可以增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的價(jià)值認(rèn)同。

  “小酒館這種業(yè)態(tài)滿(mǎn)足了年輕人社交屬性和休閑屬性的消費(fèi)需求,所以發(fā)展迅速?!卑拙菩袠I(yè)分析師、武漢京魁科技有限公司董事長(zhǎng)肖竹青對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,酒企布局小酒館是一門(mén)不錯(cuò)的生意,一方面可以近距離與消費(fèi)者溝通交流,了解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品口味、包裝、品牌的訴求,另一方面也能夠快速完成新產(chǎn)品上市的包裝測(cè)試等。此外,也有利于突破行業(yè)同質(zhì)化和內(nèi)卷化競(jìng)爭(zhēng)。

  艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示,2021年,國(guó)內(nèi)小酒館行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約1280.4億元。隨著夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模持續(xù)上升,小酒館類(lèi)業(yè)態(tài)還將持續(xù)發(fā)展。預(yù)計(jì)到2023年底,國(guó)內(nèi)小酒館行業(yè)規(guī)模將達(dá)到1487.8億元。

  談及小酒館的未來(lái)發(fā)展前景,由曦認(rèn)為,小酒館的增長(zhǎng)空間相對(duì)較大,其可以提供獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)和社交場(chǎng)所,更貼近消費(fèi)者需求。另外,小酒館可以結(jié)合餐飲創(chuàng)意和酒類(lèi)文化,推出特色菜品和飲品,吸引更多消費(fèi)者。

  不過(guò),目前酒企開(kāi)辦小酒館還處于試水階段。蔡學(xué)飛認(rèn)為,客觀地說(shuō),小酒館屬于店面經(jīng)營(yíng),對(duì)于企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、店面管理以及消費(fèi)者服務(wù)提出了更高的要求,這也為酒企布局小酒館賽道增加了不確定性風(fēng)險(xiǎn)。


點(diǎn)贊()
上一條:浩辰軟件打造國(guó)產(chǎn)CAD創(chuàng)新優(yōu)勢(shì),助力產(chǎn)業(yè)智造轉(zhuǎn)型2023-09-12
下一條:六家化妝品企業(yè),被立案調(diào)查!2023-09-12

相關(guān)稿件

酒企紛紛試水小酒館 這是門(mén)好生意嗎? 2023-09-12
好創(chuàng)意如何帶來(lái)好生意?創(chuàng)意生態(tài)新規(guī)有新解! 2023-07-19
茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠集中整治 有人花費(fèi)超百萬(wàn) 有人停產(chǎn) 2021-12-17
“黔酒原著•枸醬”文創(chuàng)小酒上市發(fā)布會(huì)在貴陽(yáng)舉行 2022-03-22
五糧液占據(jù)酒博會(huì)名酒館“C位” 共品美酒、共謀未來(lái) 2023-04-17
國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)管理委員會(huì) 中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì) 中國(guó)企業(yè)報(bào) 中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)網(wǎng) 新浪財(cái)經(jīng) 鳳凰財(cái)經(jīng) 中國(guó)報(bào)告基地 企業(yè)社會(huì)責(zé)任中國(guó)網(wǎng) 杭州網(wǎng) 中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞網(wǎng) 環(huán)球企業(yè)家 華北新聞網(wǎng) 和諧中國(guó)網(wǎng) 天機(jī)網(wǎng) 中貿(mào)網(wǎng) 湖南經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng) 翼牛網(wǎng) 東莞二手房 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 中國(guó)企業(yè)網(wǎng)黃金展位頻道 硅谷網(wǎng) 東方經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 華訊財(cái)經(jīng) 網(wǎng)站目錄 全景網(wǎng) 中南網(wǎng) 美通社 大佳網(wǎng) 火爆網(wǎng) 跨考研招網(wǎng) 當(dāng)代金融家雜志 借貸撮合網(wǎng) 大公財(cái)經(jīng) 誠(chéng)搜網(wǎng) 中國(guó)鋼鐵現(xiàn)貨網(wǎng) 證券之星 融易在線 2014世界杯 中華魂網(wǎng) 納稅人俱樂(lè)部 慧業(yè)網(wǎng) 商界網(wǎng) 品牌家 中國(guó)國(guó)資報(bào)道 金融界 中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng) 中國(guó)招商聯(lián)盟 和訊股票 經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 中國(guó)數(shù)據(jù)分析行業(yè)網(wǎng) 中國(guó)報(bào)道網(wǎng) 九州新聞網(wǎng) 投資界 北京科技創(chuàng)新企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟網(wǎng) 中國(guó)白銀網(wǎng) 炣燃科技 中企媒資網(wǎng) 中國(guó)石油化工集團(tuán) 中國(guó)保利集團(tuán)公司 東風(fēng)汽車(chē)公司 中國(guó)化工集團(tuán)公司 中國(guó)電信集團(tuán)公司 華為技術(shù)有限公司 廈門(mén)銀鷺食品有限公司 中國(guó)恒天集團(tuán)有限公司 濱州東方地毯集團(tuán)有限公司 大唐電信科技股份有限公司 中國(guó)誠(chéng)通控股集團(tuán)有限公司 喜來(lái)健醫(yī)療器械有限公司 中國(guó)能源建設(shè)股份有限公司 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 中國(guó)移動(dòng)通信集團(tuán)公司 中國(guó)化工集團(tuán)公司 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司