9月1日11時(shí)，隨著瑞幸咖啡官方微博發(fā)布的一張海報(bào)，前些天一直網(wǎng)傳的消息“茅臺(tái)與瑞幸咖啡聯(lián)名”塵埃落定。

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，一方面，茅臺(tái)通過(guò)與瑞幸的合作使其品牌年輕化提速，優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，另一方面，對(duì)于瑞幸而言，其與茅臺(tái)的合作也有助于提升自身在咖啡行業(yè)的綜合實(shí)力與品牌調(diào)性。目前酒企普遍希望擺脫人們僅僅在喝酒應(yīng)酬時(shí)才會(huì)想到品牌的這種固有思維。

　　暗藏茅臺(tái)元素？

　　瑞幸官宣下周推出聯(lián)名咖啡

　　只見(jiàn)帶有茅臺(tái)logo元素的藍(lán)紅相間海報(bào)上，白色字體書(shū)寫(xiě)著：“這次聯(lián)名的熱度有多高？”這行字下方是字號(hào)近2倍大小的回復(fù)——“53度”。

　　9月1日11時(shí)，隨著瑞幸咖啡官方微博發(fā)布的海報(bào)，前些天一直網(wǎng)傳的“茅臺(tái)與瑞幸咖啡聯(lián)名”的消息塵埃落定。

　　在上海浦東新區(qū)的一家瑞幸咖啡門(mén)店，工作人員8月31日向上海證券報(bào)記者確認(rèn)，使用白酒風(fēng)味厚奶的“醬香拿鐵”最早將于下周在店里推出，還沒(méi)收到相關(guān)物料。此前，據(jù)本報(bào)8月31日?qǐng)?bào)道，瑞幸咖啡與茅臺(tái)將于9月4日推出聯(lián)名合作的“醬香拿鐵”。瑞幸咖啡客服表示，該款“醬香拿鐵”屬于正常銷(xiāo)售產(chǎn)品，彼時(shí)沒(méi)有接到限量通知。

　　談及“醬香拿鐵”的銷(xiāo)售區(qū)域，一位接近茅臺(tái)集團(tuán)的人士向上海證券報(bào)記者透露：“目前只有一個(gè)首發(fā)，具體要不要鋪開(kāi)需要等進(jìn)一步的官方消息?！?/p>

　　“茅臺(tái)和瑞幸分別是國(guó)內(nèi)白酒和咖啡領(lǐng)域的頭部企業(yè)，二者的合作可謂是各取所需、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。一方面，茅臺(tái)通過(guò)與瑞幸的合作使其品牌年輕化提速，優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，另一方面，對(duì)于瑞幸來(lái)說(shuō)，它與茅臺(tái)的合作也有助于其提升自身在咖啡行業(yè)的綜合實(shí)力與品牌調(diào)性。這對(duì)于雙方整體的流量、銷(xiāo)量、品牌和渠道都有較好的加持?！敝袊?guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受上海證券報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)。

　　“美酒+咖啡” 不止茅臺(tái)

　　除了咖啡，茅臺(tái)去年上半年官宣推出茅臺(tái)冰淇淋，在社交平臺(tái)上引發(fā)關(guān)注。A股上市公司貴州茅臺(tái)2023年半年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)推出三款冰淇淋新品，市場(chǎng)表現(xiàn)良好。

　　“茅臺(tái)正在試圖掙脫與飯桌飲酒文化捆綁的品牌調(diào)性，去吸引更多年輕人的認(rèn)同?！痹谝晃痪茦I(yè)資深人士看來(lái)，不管是此前上線茅臺(tái)冰淇淋，還是此次推出醬香咖啡，茅臺(tái)的核心目的都是給人以品牌年輕化的印象。

　　上述人士告訴記者，目前酒企普遍希望擺脫人們僅僅在喝酒應(yīng)酬時(shí)才會(huì)想到品牌的這種固有思維。

　　放眼整個(gè)白酒行業(yè)，酒企在激活品牌內(nèi)生力方面目前已有不少?lài)L試。

　　如上海貴酒在其總部大樓內(nèi)設(shè)立品鑒中心，推出了白酒咖啡、白酒冰淇淋，與尤倫斯當(dāng)代藝術(shù)中心（UCCA）、網(wǎng)紅餐廳開(kāi)展跨界合作等。

　　五糧液在今年舉行的第二屆“五糧液和美文化節(jié)”期間與上海本土咖啡品牌永璞咖啡攜手推出了含有五糧液的咖啡飲品。

　　除了咖啡，還有企業(yè)選擇跨界新式茶飲試圖更貼近年輕消費(fèi)群體。2020年，瀘州老窖曾與茶百道推出聯(lián)名奶茶“醉步上道”。

　　上半年業(yè)績(jī)分化

　　白酒企業(yè)押注中秋國(guó)慶檔

　　隨著8月結(jié)束，白酒上市公司的半年報(bào)業(yè)績(jī)相繼收尾。

　　盡管第二季度是傳統(tǒng)淡季，但是在去年低基數(shù)、企業(yè)主動(dòng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等因素影響下，白酒企業(yè)的上半年業(yè)績(jī)大多實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

　　記者梳理發(fā)現(xiàn)，21家港股和A股主要白酒上市公司中，18家酒企實(shí)現(xiàn)營(yíng)收增長(zhǎng)。五家頭部白酒企業(yè)在今年上半年的營(yíng)收同比增幅均為兩位數(shù)。

　　東莞證券8月30日研報(bào)顯示，今年上半年高端白酒業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)，次高端白酒內(nèi)部業(yè)績(jī)表現(xiàn)分化，區(qū)域白酒今年上半年業(yè)績(jī)良性增長(zhǎng)。在動(dòng)銷(xiāo)（指產(chǎn)品在市場(chǎng)中的銷(xiāo)售速度和效率）和庫(kù)存方面，高端白酒確定性強(qiáng)，受疫情影響較小，目前動(dòng)銷(xiāo)穩(wěn)健；次高端白酒由于春節(jié)期間商務(wù)宴席消費(fèi)場(chǎng)景有所缺失，復(fù)蘇節(jié)奏相對(duì)滯后，內(nèi)部表現(xiàn)呈現(xiàn)一定分化；區(qū)域白酒今年春節(jié)受走親訪友、送禮等因素催化，白酒需求得到明顯提振。雖然進(jìn)入淡季之后，區(qū)域白酒二季度的動(dòng)銷(xiāo)環(huán)比有所回落，但酒企控貨良性，動(dòng)銷(xiāo)表現(xiàn)整體穩(wěn)健。

　　而面對(duì)即將到來(lái)的中秋和國(guó)慶，企業(yè)已蓄勢(shì)待發(fā)。

　　洋河股份8月30日在接受投資者調(diào)研時(shí)表示，今年中秋與國(guó)慶宴會(huì)場(chǎng)景正在逐步恢復(fù)常態(tài)化，對(duì)節(jié)慶旺季銷(xiāo)售可以期待，不過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商和終端的壓力也還是存在的。公司目前已啟動(dòng)中秋國(guó)慶銷(xiāo)售工作，在銷(xiāo)售政策、氛圍營(yíng)造、備貨發(fā)貨等方面已經(jīng)做好安排。

　　五糧液8月27日在接受投資者調(diào)研時(shí)表示，當(dāng)前距離節(jié)慶還有一個(gè)月左右，公司已提前做好貨源及物流準(zhǔn)備；節(jié)慶期間，公司將在營(yíng)銷(xiāo)推廣、渠道政策、消費(fèi)者培育等方面，全力協(xié)助商家搶抓旺季銷(xiāo)售。

　　（文章來(lái)源：上海證券報(bào)）