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特色食用菌成鄉(xiāng)村“致富傘”

2024-04-22 14:15 來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)-《經(jīng)濟日報》 次閱讀
 
特色食用菌成鄉(xiāng)村“致富傘”

  時逢谷雨,在貴州省織金縣熊家場鎮(zhèn)糯沖村,70多位村民正在該鎮(zhèn)雨田禾農(nóng)民專業(yè)種植合作社技術顧問雷恩昌的指導下,在林下清除枯枝落葉、松土起壟、栽放菌種、搭拱覆膜。雷恩昌介紹,合作社采用仿野生方式種植竹蓀,既能發(fā)揮當?shù)亓值刭Y源豐富的優(yōu)勢、保障竹蓀的品質,又能提高森林撫育水平。

  近年來,糯沖村積極發(fā)展以竹蓀為主的食用菌產(chǎn)業(yè),促進農(nóng)民增收。糯沖村黨支部書記雷佳虎說,該村目前竹蓀種植面積超300畝,平均每畝竹蓀支出的勞務費用達1.2萬元。

  為扎實推進鄉(xiāng)村振興,織金縣因地制宜,將食用菌產(chǎn)業(yè)作為主導產(chǎn)業(yè)。該縣食用菌專班工作人員高乙介紹,全縣森林覆蓋率高達65%,可用于發(fā)展食用菌的林地超25萬畝;同時,當?shù)胤N植食用菌歷史悠久,具有較好的技術基礎。據(jù)統(tǒng)計,2023年,織金縣種植食用菌3.8萬畝,年產(chǎn)鮮品10萬噸,完成綜合產(chǎn)值22億元。

  圍繞種什么,織金縣結合氣候、水源、土地等資源特點和市場需求,依海拔高低打造了3條萬畝食用菌產(chǎn)業(yè)帶。截至去年底,該縣建成21個反季節(jié)菌菇種植示范基地、32個特色珍稀食用菌示范基地和29個大宗食用菌示范基地,重點發(fā)展竹蓀、香菇、平菇、木耳、羊肚菌等品種。

  圍繞誰來種,織金縣發(fā)揮財政資金“四兩撥千斤”的引導作用,整合各方力量共同發(fā)展食用菌。一方面,組建專業(yè)公司負責發(fā)展竹蓀產(chǎn)業(yè),目前已建成竹蓀科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園,探索推廣竹蓀高產(chǎn)立體栽培、大棚設施栽培、林下栽培等種植技術,從事液體菌種、固體菌種研發(fā)培育等工作;另一方面,探索推廣“借袋還菇—保價收購”“勞務入股—保底分紅”“建棚返租—保證收益”“農(nóng)戶參與—政府貼息”等合作模式,2023年累計帶動全縣3652戶、13680人參與食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,戶均增收1.6萬元左右。

  圍繞賣什么,織金縣推動食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體抱團發(fā)展,建成多條高標準加工生產(chǎn)線,開發(fā)出以食用菌為原材料的保健品、高端食品飲料等高附加值產(chǎn)品,延長了產(chǎn)業(yè)鏈,提升了價值鏈。

  記者在貴州利農(nóng)生物醫(yī)藥科技有限公司產(chǎn)品展示間看到,菌湯包、益生菌口服液、洗發(fā)水等多種食用菌衍生產(chǎn)品陳列其中。公司總經(jīng)理陳國松介紹,產(chǎn)品主要分為農(nóng)產(chǎn)品、洗護和保健品三大系列,共20多款。

  如今,織金縣竹蓀產(chǎn)品品類日益豐富,銷路越來越廣。一朵朵食用菌,正生長為當?shù)仂柟堂撠毠猿晒?、扎實推進鄉(xiāng)村振興的“致富傘”。 (經(jīng)濟日報記者 吳秉澤 王新偉)

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