成都好吃嘴們太多了,在成都撒子美食攻略你都不用做,看著哪家在排隊(duì),跟著去吃一般都錯(cuò)不了。今天小編帶大家看看一家店串串店,到底有什么稀奇?讓這些好吃嘴巴兒排再就都愿意。
何大九,一聽(tīng)名字就讓人好奇,難道創(chuàng)始人姓何?排行老九?點(diǎn)點(diǎn)都不像個(gè)串串店,一打聽(tīng)才曉得,何大九=喝大酒,難怪店里除了基礎(chǔ)的啤酒,還有進(jìn)口的精釀,甚至還有帶酒的飲品,耶格檸檬綠,甜橙伏特加,百利甜可可等,擼串除了傳統(tǒng)的啤酒搭配,配點(diǎn)微醺也別有一翻風(fēng)味。
何大九全牛串串是成都荒堂食創(chuàng)文化傳播公司旗下的新潮串串品牌,主打以全牛串串+世界酒,這個(gè)品牌成立過(guò)程也很荒謬,就是幾個(gè)兄弟在酒桌上一拍板,何大九就這樣誕生了。幾位兄弟本就是什么酒都能喝,但是下酒菜就獨(dú)獨(dú)鐘情于川菜的重口味,所以有一天當(dāng)威士忌搭配擼串的時(shí)候,邊喝邊聊便聊出了這種值得一試的新業(yè)態(tài)。
何大九的裝修風(fēng)格以破舊風(fēng)為主,也是當(dāng)下年輕人最受歡迎的敘利亞風(fēng)格,別具一格。主打社區(qū)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式,沒(méi)有高昂的租金及裝修成本,對(duì)應(yīng)客單價(jià)匹配消費(fèi)環(huán)境,高性價(jià)比吸引更多的顧客前來(lái),實(shí)現(xiàn)小投資也能做大餐飲!沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)感,到店就一個(gè)感受,輕松!非常適合年輕人聚會(huì)。
充滿煙火氣息的何大九,將全牛串串開(kāi)發(fā)到了極致,它以“全牛”作為特色。還有除了常規(guī)的毛肚,冒牛肉等還有霸王排骨,坨坨牛肉,毛肚包蝦滑,火焰牛肝,辣鹵牛蝎子等招牌產(chǎn)品,各種牛身上的稀有且好吃的部位在這里應(yīng)有盡有。
?知道何?九的串是怎么做的。
?,是何?九串的主要原料。
何大九獨(dú)創(chuàng)的薄荷牛肉面世以來(lái)一直都是門(mén)店最暢銷的產(chǎn)品,牛肉的嫩滑搭配薄荷的清涼,無(wú)與倫比的口感讓你一秒回到大自然。除了薄荷牛肉,店里還有十幾種串串牛肉種類,茴香牛肉、七彩泡椒牛肉、逼到眼睛隨便拿,每樣都巴適。
招牌特色小碗菜
覺(jué)得全牛串串還不過(guò)癮的話,再來(lái)點(diǎn)小碗菜,辣鹵虎皮鳳爪,辣鹵牛膝蓋骨,鮮椒紅油冒腦花,火焰牛肝,鮮椒紅油千層肚.....連下三碗飯,胃里超滿足!
辣鹵牛膝蓋骨,精選新鮮牛膝蓋骨加入秘制辣鹵汁小火鹵制4小時(shí)而成,口感軟嫩耙糯,一口下去膠質(zhì)感滿滿,Q彈有嚼勁,讓你享受大口吃肉的快感。
鮮椒紅油冒腦花:冒著熱氣騰騰的鮮腦花,一口咬下去綿軟嫩滑,肥而不膩,腦花的嫩滑+紅油的鮮辣,對(duì)于腦花愛(ài)好者來(lái)說(shuō)就是致命的誘惑,一口全是滿足。
火焰牛肝:一份比臉還大的牛肝,裹滿秘制的川式辣椒,一口下去讓你真正體驗(yàn)到嘴巴噴火的感覺(jué),辣味重度愛(ài)好者的福音。
特別值得一提的是何大九飲品聯(lián)名茶茶巫,不用跑到茶茶巫去排隊(duì)啦!在何大九,你就可以喝到夢(mèng)龍可可爆炸,蜜桃烏龍,草莓撞奶,暴打檸檬綠等網(wǎng)紅爆款飲品,顧客吃好喝好滿足是何大九的最大追求。
強(qiáng)大的品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是何大九爆火的支撐,何大九全牛串串品牌運(yùn)營(yíng)核心成員來(lái)自成都不管餐創(chuàng)企業(yè)管理有限公司,公司旗下有大家熟知的夜宵大魔王--李不管把把燒,市井老火鍋叁口煮,如今,該企業(yè)旗下已經(jīng)擁有10多個(gè)品牌超2000家門(mén)店。市場(chǎng)上而以全牛特色為主打的串串店并不多見(jiàn),特別是結(jié)合了當(dāng)代年輕人的喜好,打造一把串再一杯酒的品牌特色這還是頭一家。何大九沒(méi)有刻意包裝回憶、情懷、匠人精神這樣的復(fù)雜品牌背景,它就是一個(gè)簡(jiǎn)單、坦率、不裝、好玩、讓人開(kāi)心的社區(qū)店,廢話不多,吃吃喝喝,干凈利落,大口吃串,小口喝酒,兩三好友來(lái)場(chǎng)聚會(huì),每一場(chǎng)聚會(huì)都是一場(chǎng)喝大酒,酒過(guò)三巡后吐露的故事?lián)诫s著無(wú)數(shù)的情感,用何大九的話說(shuō)就是“生活過(guò)起走,吃串何大九”。
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