春風(fēng)送暖萬物生，3月4日農(nóng)歷二月十三，麥金地集團(tuán)“速度與激情Ⅲ”業(yè)務(wù)發(fā)布會(huì)于浦東香格里拉酒店拉開帷幕，來自全國(guó)各地的政府代表、行業(yè)精英、投資機(jī)構(gòu)及各分子公司負(fù)責(zé)人，齊聚黃浦江畔，共同見證此次盛會(huì)，分享麥金地引領(lǐng)團(tuán)餐行業(yè)的創(chuàng)新與變革、為鄉(xiāng)村振興工程和數(shù)字城市建設(shè)的努力與探索。

　　本次大會(huì)的主題是“助力鄉(xiāng)村振興 賦能數(shù)字城市”，鄉(xiāng)村振興是黨的十九大以來經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展重大歷史使命，其重要途徑就是三產(chǎn)融合，創(chuàng)新型供應(yīng)鏈組織模式伴隨著三產(chǎn)融合也應(yīng)運(yùn)而生，城市餐飲安全保供產(chǎn)業(yè)園、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈將會(huì)帶給團(tuán)餐行業(yè)更多的服務(wù)機(jī)會(huì)。2023年2月13日中央一號(hào)文件的出臺(tái)，更是為中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　-文化引領(lǐng)-

　　麥金地是一家先建立文化體系再建立管理體系的公司，以尊師重道、廚藝傳承傳承為宗旨創(chuàng)立“廚藝促進(jìn)會(huì)”，以“仁義禮智信”儒家文化為底蘊(yùn)組建【麥金地精忠俱樂部】管理團(tuán)隊(duì)，是麥金地集團(tuán)一貫堅(jiān)持的管理措施。會(huì)議第一章，舉行了廚藝促進(jìn)會(huì)拜師儀式和精忠俱樂部入會(huì)儀式。

　　堅(jiān)持創(chuàng)新，匠心服務(wù)，始終是推動(dòng)一個(gè)企業(yè)向前發(fā)展的重要力量，麥金地集團(tuán)董事長(zhǎng)孔德順先生分享了創(chuàng)新業(yè)務(wù)發(fā)展，政府對(duì)內(nèi)循環(huán)的強(qiáng)刺激會(huì)使團(tuán)餐加速走向資本加持階段。麥金地將從構(gòu)建生態(tài)鏈、打造生態(tài)鏈、共享生態(tài)鏈三個(gè)維度全域布局，“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”第一次出現(xiàn)在中央一號(hào)文件中，而且被提升到鄉(xiāng)村振興的重要抓手的高度，顯然對(duì)于推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化提出了更高的要求和期待。

　　作為新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，預(yù)制菜的發(fā)展必然離不開人才隊(duì)伍的建設(shè)，為助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，麥金地積極響應(yīng)，將與重慶市南川區(qū)政府、重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院達(dá)成戰(zhàn)略合作，共建中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院、預(yù)制菜學(xué)院和產(chǎn)教園區(qū)，共同培育和充實(shí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍，同時(shí)，聘請(qǐng)行業(yè)創(chuàng)新型人才作為預(yù)制菜學(xué)院導(dǎo)師，通過“導(dǎo)師帶徒弟”的方式，培養(yǎng)出源源不斷的人才隊(duì)伍。

　　麥金地通過一二三產(chǎn)業(yè)融合模式，在全國(guó)333個(gè)城市規(guī)劃建設(shè)中央廚房冷鏈支干網(wǎng)，形成城市供應(yīng)鏈生態(tài)，讓數(shù)字技術(shù)賦能智慧城市。麥金地集團(tuán)首席信息官周慶先生就天網(wǎng)大數(shù)據(jù)建設(shè)做分享，麥金地集團(tuán)執(zhí)行總裁兼金泰智造首席執(zhí)行官盧慶文先生就食品保障科技園區(qū)的分步建設(shè)做了分享，2023年的目標(biāo)是完成100座園區(qū)的建設(shè)，打造鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興樣板，通過數(shù)智化運(yùn)營(yíng)與人工智能廣泛應(yīng)用，在2026年實(shí)現(xiàn)食材供應(yīng)全流程的溯源，把人均產(chǎn)值提升10倍以上。

　　對(duì)已簽約的麥金地產(chǎn)業(yè)園，會(huì)議當(dāng)天舉辦2023年集中開工儀式，在近千位嘉賓見證下，30位項(xiàng)目代表齊上臺(tái)共同按下項(xiàng)目啟動(dòng)鍵，麥金地將全新的中央廚房及食品加工新技術(shù)應(yīng)用到各項(xiàng)目，全面引領(lǐng)當(dāng)?shù)氐氖称芳庸ば袠I(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；蛿?shù)智化進(jìn)程。

　　在過去的幾年，產(chǎn)業(yè)資本憑借著雄厚的資金和產(chǎn)業(yè)集聚的優(yōu)勢(shì)，在股權(quán)投資領(lǐng)域迅速崛起。借此盛會(huì)，宸睿資本董事長(zhǎng)胡維波先生攜各領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)豐富的投資人，共同探討“產(chǎn)業(yè)與資本共促團(tuán)餐高質(zhì)量發(fā)展”話題。以《鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)實(shí)施方案》為主導(dǎo)，以縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城鎮(zhèn)化建設(shè)、鄉(xiāng)村振興為核心，立足于基層縣域三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，中央廣播電視總臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心、上海麥金地股份有限公司、上海中視國(guó)際廣告有限公司將攜手聯(lián)創(chuàng)職場(chǎng)招聘類真人秀《等你來“鄉(xiāng)”建》，麥金地集團(tuán)副董事長(zhǎng)龔濤先生與中央廣播電視總臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心項(xiàng)目部副主任楊新剛先生簽署戰(zhàn)略合作。地方政府、龍頭企業(yè)、鄉(xiāng)村建設(shè)青年人才將共同協(xié)作，打造出一套可學(xué)習(xí)、可借鑒的商業(yè)模式，為懷有抱負(fù)的青年人才提供全新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)和發(fā)展機(jī)遇。