近日,中金公司發(fā)布研報,指出在廚房面積的客觀條件限制下,廚電集成化具備更高效的空間利用率,成為廚電行業(yè)未來發(fā)展的重要趨勢之一。Gfk中怡康《2022年集成廚電市場分析》也指出,過去一年,集成廚電已經(jīng)成為牽引中國廚電市場變革的重要力量,對行業(yè)貢獻度達15%。
從2022年下半年開始,集成烹飪中心這條小眾賽道再度成為行業(yè)焦點。隨著同為廚電三杰之一的華帝推出V1等數(shù)款集成烹飪中心產(chǎn)品,結(jié)束了方太的“獨角戲”,這一賽道正式進入了雙雄并立的新時代。
兩大專業(yè)廚電品牌相繼入局,集成烹飪中心魅力何在?
公開資料顯示,2019年方太率先推出了“新物種”集成烹飪中心X系列。相比集成灶,集成烹飪中心采用創(chuàng)新的上排集成設(shè)計,在實現(xiàn)良好空間集成、豐富功能集成的同時,還實現(xiàn)了更科學(xué)高效的排煙效果。
相比將煙灶、蒸烤一體機/消毒柜集成一體的集成灶,分體式的集成烹飪中心不需要改煙道,更適合老舊廚房翻新以及二手房更換廚電的需求。這也為消費者提供更多元的選擇,對廚電企業(yè)而言,能夠在存量競爭的當(dāng)下建立新的增長點。有業(yè)內(nèi)人士將集成烹飪中心和集成灶的區(qū)別比喻為“SUV和轎車的關(guān)系”,并表示“最終用戶會根據(jù)不同的喜好以及廚房空間的特點,來選擇相應(yīng)的產(chǎn)品。”
值得一提的是,除了廚房空間效率的提升,華帝集成烹飪中心在“烹飪體驗”上進行了重大升級,主打“一米空間七合一?15分鐘4菜1湯”。以近期獲得“2022年度創(chuàng)新設(shè)計獎”的華帝ZF901為例,集油煙機、灶具、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、隔水燉盅、保溫飯盒七大功能于一身,僅1㎡空間,完美涵蓋傳統(tǒng)灶具下廚及3檔濕蒸、5種專業(yè)烘烤、健康空氣炸、智能燉煮等多種烹飪模式。
作為大家熟悉的“火炬專業(yè)戶”,華帝集成烹飪中心的灶臺爐頭能夠達到70%一級熱效率、0.7~5.2kW的超高性能寬幅火力效果,更節(jié)能也更高效經(jīng)濟。
此外,華帝ZF901的蒸烤模塊包含蒸、烤、燉、炸四種烹飪方式,內(nèi)置68種智能菜單+APP云,涵蓋了多種中式、西式常用菜式,滿足用戶多樣化烹飪的需求,烹飪效率翻倍。
據(jù)介紹,華帝集成烹飪中心打出了一套“多維集成”的數(shù)學(xué)公式:烹飪功能的加法,廚房占用空間的減法,烹飪效率的乘法,繁瑣操作的除法。基于“好用、好看、好清潔”的理想廚電標(biāo)準,不斷滿足消費者對廚房的想象,開創(chuàng)顛覆性的廚房體驗。
從方太的開創(chuàng),到華帝的加入,說明集成烹飪中心所主導(dǎo)的廚房與廚電集成化發(fā)展趨勢得到了行業(yè)的公認,這將在未來一段時間呈現(xiàn)出“勢不可當(dāng)”的走勢。兩大巨頭推動下,相信未來這條賽道會出現(xiàn)新的“小陽春”。
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