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毛利率高達(dá)40%,數(shù)字化助便利店提升鮮食區(qū)盈利能力

2022-11-25 17:19 來源:中國企業(yè)網(wǎng) 次閱讀
 
毛利率高達(dá)40%,數(shù)字化助便利店提升鮮食區(qū)盈利能力

  “如果說新時代便利店要具備什么核心競爭力,我認(rèn)為有3點(diǎn):會員、商品、門店的全面數(shù)字化和全渠道一體化,從松散加盟向緊密加盟模式轉(zhuǎn)變,以及交付能力可量化、過程質(zhì)量可視化、制造能力柔性化的制造型供應(yīng)鏈。”



  2022年11月25日,多點(diǎn)DMALL合伙人任中偉在“推動便利店高質(zhì)量發(fā)展”2022中國便利店大會上表示,數(shù)字化是生產(chǎn)力,但只有助力零售提高銷量、提升效率、提升用戶體驗,數(shù)字化才是有意義的。過去幾年,在數(shù)字化的助力下,便利店行業(yè)會員運(yùn)營能力普遍提高,線上業(yè)務(wù)滲透率也有較大提升,精細(xì)化管理成果初步顯現(xiàn)。

  眾所周知,IT時代零售業(yè)的信息化轉(zhuǎn)型僅滿足到店購物單一交易場景,而DT時代零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,則支持多交易場景更快的市場變化,諸如大數(shù)據(jù)、人工智能、云計算等技術(shù)的應(yīng)用,也可以更好的幫助零售企業(yè)以用戶為中心驅(qū)動變革優(yōu)化。也因此,零售業(yè)需要一套更先進(jìn)、更柔性的數(shù)字化解決方案:從用戶需求、品牌優(yōu)化/選品,到供應(yīng)鏈執(zhí)行、門店運(yùn)營,以用戶需求為中心的業(yè)務(wù)改善,以業(yè)務(wù)績效提升為目標(biāo)的導(dǎo)向。

  數(shù)據(jù)顯示,中國便利店規(guī)模近5年的復(fù)合增長率達(dá)12.3%,便利店數(shù)量近5年的復(fù)合增長率15.2%,相較于其他零售業(yè)態(tài),便利店仍保持相對較高的增速。其中,便利店行業(yè)的鮮食毛利率普遍在40%以上,國際便利店品牌的鮮食銷售占比約在45-50%,鮮食復(fù)購約為3.5次/月,活躍消費(fèi)者可達(dá)6次/月,而本土便利店鮮食銷售占比僅為30%。高銷量、高復(fù)購、高毛利的鮮食已成為便利店提升盈利能力的重要抓手,全面擁抱數(shù)字化,尤其是全面數(shù)字化的制造型供應(yīng)鏈,可幫助便利店行業(yè)顯著提升經(jīng)營能力和運(yùn)營管理效率。

  任中偉介紹,DMALL OS便利店系統(tǒng)以“數(shù)字大腦”幫助物美便利店解決鮮食區(qū)智能加工補(bǔ)貨難題,聯(lián)動會員運(yùn)營及全渠道營銷,幫助物美便利店鮮食區(qū)損耗廢棄率降低57%,門店銷量提升15%;多點(diǎn)DMALL OS全渠道中臺系統(tǒng)幫助廣東7-Eleven在2021年3-8月期間,實現(xiàn)外賣單量同比大漲超過300%,智能倉儲物流管理系統(tǒng)幫助廣東7-Eleven分揀效率提效40%,工作人員的平均工作時長整體縮短2小時;DMALL OS作為商業(yè)SaaS即插即用的特性,幫助奧特樂快速部署數(shù)字化系統(tǒng),實現(xiàn)訂單、庫存、會員統(tǒng)一管理,線上線下一體化,支持門店快速擴(kuò)張;青島可好便利上線數(shù)字化系統(tǒng)后,實現(xiàn)全渠道、全場景、智能化、精細(xì)化運(yùn)營,庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)降低20%,會員數(shù)量增長56%;易捷便利店通過數(shù)字化加盟在線管理,提升門店營業(yè)半徑,財務(wù)工作效率提升20%,倉庫作業(yè)效率提升10%。

  深耕零售數(shù)字化7年,多點(diǎn)DMALL始終秉持?jǐn)?shù)字化初心,回歸商業(yè)本質(zhì),致力于零售產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。DMALL OS以亞洲領(lǐng)先的商業(yè)SaaS解決方案,專注零售垂直行業(yè),縱深產(chǎn)業(yè)價值鏈,沉淀行業(yè)Know-how,全面數(shù)字化,致力于提升零售業(yè)整體效率,為零售商家提供全渠道端到端的商業(yè)SaaS解決方案及增值服務(wù)。從智能選品、供應(yīng)商管理、簽訂合同、采購訂貨、倉庫運(yùn)營、商品到店、計費(fèi)結(jié)算,到員工管理、上架陳列、電子價簽、商品促銷,再到線上購物的私域流量體系建設(shè)、線下購物的智能收銀、退換貨、會員管理,DMALL OS已經(jīng)形成了一套貫穿零售全鏈條的人人、事事、物物在線的數(shù)字化解決方案。截至目前,多點(diǎn)DMALL已經(jīng)為廣東7-Eleven、麥德龍中國、中百、重百、新百等130家區(qū)域龍頭零售企業(yè)和940家品牌商提供數(shù)字化服務(wù),覆蓋五個國家和地區(qū)。

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