同安區(qū)“環(huán)東風(fēng)情季”系列活動之“電音+美食+村品”漁村啤酒節(jié)活動走進(jìn)的第三個(gè)漁村，自8月15日晚啟動連續(xù)狂歡5天的“邂逅丙洲·‘蟹蟹’有你”漁村啤酒節(jié)落下帷幕，吹海風(fēng)、吃海鮮、喝啤酒的游客們久久不愿散去，直到深夜，眾人仍圍坐于同安區(qū)西柯街道丙洲社區(qū)陳化成主題公園。

到陳化成公園吹海風(fēng)、吃海鮮、喝啤酒成為這幾天廈門市民的的首選 攝/黃智亮

　　7月以來，該區(qū)立足濱海旅游浪漫線的優(yōu)良生態(tài)和人文資源，以食、逛、嘗、品為主題舉辦美食狂歡活動，廈門方特旅游區(qū)牽頭組織，后田、潘涂、丙洲等漁村輪流坐莊，為大眾帶來舌尖上的盛宴。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動期間，三個(gè)漁村累計(jì)吸引市民游客數(shù)萬人次前來打卡游玩。

　　培育夜市街區(qū)　提振消費(fèi)勢頭

　　“聽說今天是最后一天活動，我就趕緊從島內(nèi)過來了。”15日晚間，市民陳女士帶著全家人來到位于陳化成主題公園的活動現(xiàn)場，在海鮮攤點(diǎn)前購買了一份煎蟹。她說：“我就是沖著丙洲煎蟹來的?！?br />
　　在現(xiàn)場，活蟹現(xiàn)煎的濃烈鮮香飄在空氣中。該海鮮攤點(diǎn)由祖孫三代人共同操持，忙得不亦樂乎。攤位負(fù)責(zé)人陳水福表示，他們的海鮮飯店開設(shè)在附近，平常單日營收不過五六千元，而活動期間憑借這個(gè)小小攤位，一晚上的最高營收超過2萬元。

　　實(shí)際上，像這樣的攤位，現(xiàn)場共有35家。在這里，活動配套提供的桌椅共200桌，每晚座無虛席。不少周邊居民自帶桌椅，與游客們一同品嘗各色美食、欣賞歌舞表演、感受濱海風(fēng)情。作為土生土長的丙洲社區(qū)居民，80歲的陳水福感嘆：“還是第一次在丙洲見到這么大場面！”

　　“活動不僅給商家?guī)韺?shí)打?qū)嵉氖杖?#xff0c;還給丙洲帶來難以估量的口碑價(jià)值?！北奚鐓^(qū)居委會副主任陳坤召說，作為這個(gè)小漁村的首次嘗試，此次活動效果超出預(yù)期。接下來，他們將努力把這種消費(fèi)勢頭保持下去，目前已謀劃丙洲島火車頭海鮮美食廣場項(xiàng)目，在點(diǎn)亮夜經(jīng)濟(jì)、提振煙火氣方面持續(xù)發(fā)力，預(yù)計(jì)明年對外開放。

　　在同安，激活夜間經(jīng)濟(jì)是一項(xiàng)重點(diǎn)課題。目前，該區(qū)已開業(yè)運(yùn)營夜市6個(gè)，在建或正在招商的夜市5個(gè)，還將擬建3個(gè)夜市。同安區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年來，通過培育一批特色突出的夜市街區(qū)，因地制宜開展夜間主題活動，逐步形成百花齊放的夜市發(fā)展格局，轄區(qū)人氣、商氣明顯增長。

　　打響“一村一品”助力鄉(xiāng)村振興

　　提到吃海鮮，不少市民游客就會想到后田海鮮大排檔。7月14日至16日，走進(jìn)本次漁村啤酒節(jié)系列活動第一站——美林街道后田社區(qū)，各類海味一應(yīng)俱全。其中，海鮮卷作為該社區(qū)的“一村一品”，成了游客們舌尖上的新寵。

　　鮮蝦、花生碎、香菜等食材，經(jīng)由薄餅皮包裹，下鍋油炸，鮮味撲鼻、酥香可口。這就是后田每家大排檔都熱銷的特色海鮮卷。在活動上，每條僅售10元，幾乎只夠成本。

　　后田社區(qū)黨委書記林國陽表示，此次活動發(fā)動后田10余家海鮮大排檔積極參與，不是為了賺錢，而是為了賺口碑、亮招牌。“游客吃了我們的產(chǎn)品，如果覺得好吃，以后一定會回來找我們。”某海鮮大排檔老板林玉芬表示，希望游客們能在活動中了解后田、愛上后田。

　　小小海鮮卷，書寫鄉(xiāng)村振興大文章。“吃海鮮的地方很多，我們要做出特色，就要靠后田海鮮卷?！绷謬柦榻B，目前，后田共有20余戶家庭作坊以制作海鮮卷為生，除了直接面向消費(fèi)者銷售，還可長期供應(yīng)大排檔需求，有的商戶一天就能銷售近千條，“村民在家就能干活賺錢，還解決了勞動力就業(yè)問題。”

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，后田海鮮卷產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近千萬元。然而，海鮮卷所能撬動的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)不止于此，后田社區(qū)的餐飲、住宿、旅游等產(chǎn)業(yè)正在逐漸串聯(lián)，未來還有無窮想象空間。本次漁村啤酒節(jié)舉辦過程中，常態(tài)開設(shè)同安區(qū)“一村一品”美食展銷會，云洋面線、蓮花檸檬茶、田洋甘蔗等特色產(chǎn)品頻頻現(xiàn)身，成為活動一大亮點(diǎn)，盡顯同安美食文化魅力。

　　推動產(chǎn)業(yè)升級　展現(xiàn)海灣魅力

　　海蠣炸、海蠣煎、海蠣湯、海蠣醬油水……8月4日至8日，漁村啤酒節(jié)走進(jìn)美林街道潘涂海蠣夜市，以海蠣為主要食材烹飪出五花八門的美食，海蠣唱起了“主角”。

　　潘涂，素有“中國海蠣第一村”的美稱。廈門人餐桌上的海蠣，七成由潘涂人提供，而這些量只是他們在全國各地養(yǎng)殖產(chǎn)量的十分之一。目前，潘涂人在全國沿海的海蠣養(yǎng)殖面積達(dá)6.3萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量約45.4萬噸，產(chǎn)值約4.5億元。

　　潘涂社區(qū)不滿足于此?！巴ㄟ^這次活動，潘涂海蠣直接面向消費(fèi)者，這是一個(gè)升級突破?！泵懒纸值傈h工委書記顏允候介紹，在過去，潘涂海蠣產(chǎn)業(yè)走批發(fā)市場的傳統(tǒng)路子，沒有直接觸及消費(fèi)者。而在漁村啤酒節(jié)上，數(shù)以千計(jì)的市民游客走進(jìn)了潘涂社區(qū)，“他們吃海蠣、喝啤酒，臨走時(shí)，不少人還直接購買一二十斤帶回家。”

　　把濱海旅游浪漫線的游客往村里引——這是潘涂社區(qū)正在做的重點(diǎn)工作，而潘涂海蠣夜市就是其中的關(guān)鍵抓手。“讓大家提到海蠣，就馬上想到潘涂?！迸送可鐓^(qū)黨委副書記林育林表示，接下來將趁熱打鐵，積極嘗試以文旅賦能，深入挖掘海蠣文化，謀劃打造村內(nèi)直通濱海旅游浪漫線的海蠣主題旅游動線。同時(shí)，通過海蠣美食節(jié)等方式，努力打造“海蠣一條街”，生動展示同安灣的海濱魅力。

　　“潘涂海蠣夜市上接濱海旅游浪漫線，下接美麗鄉(xiāng)村?！鳖佋屎蛘J(rèn)為，在“高大上”的同安新城之間，潘涂卻有著“接地氣”的漁村風(fēng)情，具備成為網(wǎng)紅打卡地的潛力。未來的潘涂，還有無限可能性。

　　“此次活動恰逢暑假，有效滿足學(xué)生群體、青少年群體、家庭群體等暑期文旅市場消費(fèi)需求。？環(huán)東風(fēng)情季‘系列活動意在展示同安新城的現(xiàn)代人文氣息，深度挖掘同安灣沿線發(fā)展?jié)摿?#xff0c;推動文旅賦能鄉(xiāng)村振興，助力小漁村綻放美麗夜經(jīng)濟(jì)，帶動同安文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”同安區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。