国产一级性片,欧美极品在线,天天夜干,一级黄免费

中國(guó)企業(yè)報(bào)集團(tuán)主管主辦

中國(guó)企業(yè)信息交流平臺(tái)

微博 微信

群英聚首,巔峰對(duì)決,第一屆SCAS薄荷星廚藝術(shù)空間國(guó)際精英賽舉行

作者:瑞峰 2023-03-22 11:04 來源:中國(guó)企業(yè)網(wǎng) 次閱讀
 
群英聚首,巔峰對(duì)決,第一屆SCAS薄荷星廚藝術(shù)空間國(guó)際精英賽舉行

  2023年3月17日-3月19日,由世界廚師聯(lián)合會(huì)(WORLDCHEFS)和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)(CCA)雙認(rèn)證,上海薄荷星廚藝術(shù)空間主辦的“第一屆SCAS薄荷星廚國(guó)際精英賽”于黃浦區(qū)外馬路601號(hào)3A舉行,活動(dòng)吸引了眾多媒體、嘉賓的共同參與。強(qiáng)大的國(guó)際評(píng)委裁判團(tuán)成為最大的亮點(diǎn),來自亞洲和中國(guó)60位青年名廚同臺(tái)競(jìng)技,巔峰對(duì)決,上演了一場(chǎng)關(guān)于美味的較量。

  “第一屆SCAS薄荷星廚藝術(shù)空間國(guó)際精英賽”力邀15位國(guó)際級(jí)評(píng)委組成裁判團(tuán)。其中,主裁判世界廚師聯(lián)合會(huì)國(guó)際賽事主席里克·斯蒂芬(Rick Stephen)博士有著豐富的國(guó)際大賽經(jīng)驗(yàn),助力眾多廚師在新加坡、斐濟(jì)、印度尼西亞、日本、臺(tái)灣、馬來西亞、澳大利亞和中國(guó)的烹飪比賽中取得成功。里克·斯蒂芬博士一直致力于培養(yǎng)廚師領(lǐng)域的優(yōu)秀人才,希望通國(guó)際賽事能讓更多優(yōu)秀的青年廚師登上世界舞臺(tái)。在3月17日開幕式上他表示:“通過比賽,可以看到參賽廚師們的基本功,因?yàn)樵鷮?shí)的基本功能從根本提升廚師的整體素質(zhì),為烹飪生涯打下良好的基礎(chǔ)。”



  主辦方薄荷星廚藝術(shù)空間創(chuàng)始人Jacky殷俊是世界廚師聯(lián)合會(huì)中國(guó)區(qū)A級(jí)洲際裁判,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)A級(jí)裁判,也是本屆上海薄荷星廚藝術(shù)空間SCAS國(guó)際精英賽的A級(jí)裁判之一,他在開幕式上表示:“第一屆SCAS薄荷星廚藝術(shù)空間國(guó)際精英賽的舉辦,目的是發(fā)掘優(yōu)秀青年廚師,借助薄荷星廚的資源,帶領(lǐng)他們?nèi)ジ喔鼜V闊的平臺(tái)學(xué)習(xí)和交流,讓這些優(yōu)秀的廚師能站在世界的大舞臺(tái)上閃閃發(fā)光?!痹贘acky殷俊看來,烹飪不僅需要扎實(shí)的基本功底,更應(yīng)具備深厚的文化底蘊(yùn),廚師要通過多種方式去真正了解食材的內(nèi)涵,尊重食材并將其最好的狀態(tài)呈現(xiàn)出來。馬來西亞裁判Adolf Tan在開幕式上表示:希望通過本次賽事看到更多優(yōu)秀的廚師,可以通過自己的渠道幫助這些廚師走向國(guó)際。墨西哥裁判Sidd則分享了他的烹飪理念:無論花多長(zhǎng)時(shí)間,做菜一定要用心。

  此次,薄荷星廚藝術(shù)空間國(guó)際精英賽的參賽選手,均由世界各地的餐飲協(xié)會(huì)和烹飪大師推薦,以高水準(zhǔn)技能進(jìn)行選拔,旨在打造青年廚師交流互鑒的平臺(tái),向全世界傳播飲食文化,傳承、交流并增進(jìn)不同飲食地域間的交流融合。因此,在比賽現(xiàn)場(chǎng)可以看到選手們多種烹飪技能的展示,見證國(guó)際精英廚師“百花齊放”的場(chǎng)景。來自重慶的參賽選手高輝旗說:“這次賽事是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)平臺(tái),可以加強(qiáng)我對(duì)食材的理解、運(yùn)用和搭配?,F(xiàn)場(chǎng),中外老師給了我很多的創(chuàng)作靈感,希望在比賽中能把最好的一面呈現(xiàn)給大家?!爆F(xiàn)場(chǎng),選手們使出渾身解數(shù),在規(guī)定時(shí)間內(nèi),制作出一道道令人耳目一新的菜品,充分展示青年精英們的想象力與創(chuàng)造力。

  本次賽事的裁判團(tuán)秉承世廚聯(lián)的評(píng)判規(guī)則,確保了整個(gè)賽事專業(yè)、公平、公正、有序。評(píng)分規(guī)則完全按照世界廚聯(lián)的要求,選手只有達(dá)到了相對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù)才可以獲獎(jiǎng)。例如:90分及以上的是金牌,如果本次賽事中沒有90分的選手,就意味著這次比賽沒有金牌。賽事共分八場(chǎng),每天四場(chǎng),包括熱廚房項(xiàng)目的競(jìng)賽:中西融合肉類、中西融合海鮮類;以及冷展臺(tái)的對(duì)決:餐前手指餐和時(shí)尚甜品。



  經(jīng)過兩天的角逐,精英賽于3月19日?qǐng)A滿閉幕,在當(dāng)天晚宴上舉行了隆重的頒獎(jiǎng)典禮。經(jīng)過公開評(píng)比和專業(yè)評(píng)分,最終評(píng)出第一屆SCAS薄荷星廚藝術(shù)空間國(guó)際精英金牌4位:分別由馬來西亞Tan Gim Leong、馬來西亞Lim Leong Ching、中國(guó)吳艷潔、馬來西亞Chan Chee Khiang獲得;銀牌17位:由中國(guó)的張世通,中國(guó)臺(tái)灣的陳侑章、蔡宗翰、江昕倫等選手獲得;銅牌24位:由馬來西亞Brandon De Vosse,中國(guó)臺(tái)灣陳宣妤、蔡宗翰、劉亭郁等選手獲得。在閉幕典禮上,國(guó)際裁判團(tuán)隊(duì)為此次參加2023上海薄荷星廚國(guó)際精英賽的獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)了獎(jiǎng)牌及證書。

  金牌獲得者吳艷潔在采訪中分享了她的作品,“巧克力和樹莓是兩個(gè)完全不同口感的食材,但是這兩種食材搭配在一起制作成的甜品,會(huì)碰撞出不一樣的味蕾世界?!彼f,本次賽事給她的最大收獲就是創(chuàng)新,讓她看到了其它廚師在創(chuàng)作菜品時(shí)特別的技巧和思路。銅牌選手李金科則表示,“參賽的這款甜品靈感來源于他的女朋友,在生活中有很多的甜蜜日常,所以設(shè)計(jì)了這款特別的甜品表達(dá)甜蜜且真摯的愛情?!眮碜院M獾膮①愡x手表達(dá)了他們對(duì)上海的喜歡以及對(duì)上海市民的感謝,希望能夠借助這個(gè)比賽把自己國(guó)家本土的飲食帶到中國(guó)來,也希望借助本次的國(guó)際精英賽走向更大的舞臺(tái)。



  SCAS上海薄荷星廚國(guó)際精英賽,給優(yōu)秀的青年廚師提供了一個(gè)展現(xiàn)自我,勵(lì)志進(jìn)取,走向世界的舞臺(tái)。在頒獎(jiǎng)晚宴上,主辦方投資股東代表表示:“感謝來自各地各區(qū)域的青年廚師們,用精湛的技藝,創(chuàng)新的理念,展現(xiàn)了奮勇拼搏的精英風(fēng)采和積極進(jìn)取的精神力量。他們代表了餐飲界的未來和希望,充滿了朝氣和銳氣,讓本次賽事的嘉賓領(lǐng)略到廚師行業(yè)的獨(dú)特魅力?!北『尚菑N秉承發(fā)掘青年杰出人才,為餐飲界培育更多新生力量的初心,助力餐飲行業(yè)的發(fā)展,將薄荷星廚空間打造成國(guó)際餐飲業(yè)的交流平臺(tái)。將不遺余力的為行業(yè)賦能,為更多人了解餐飲文化和共同參與餐飲行業(yè)的發(fā)展,一起探索烹飪藝術(shù),尋求全球美食。希望SCAS薄荷星廚國(guó)際精英賽一屆一屆的舉辦下去。

  本次薄荷星廚國(guó)際精英賽,由光明乳業(yè)為比賽提供了全套乳制品,推動(dòng)了賽事的成功舉辦,受到了參賽選手的高度評(píng)價(jià)和關(guān)注。



  薄荷星廚藝術(shù)空間藝術(shù)空間是一個(gè)集“星廚培訓(xùn)、人才交流、國(guó)際賽事、大師創(chuàng)新、商務(wù)活動(dòng)、文化交流”為一體的跨界綜合美食、人文、藝術(shù)平臺(tái),也是一個(gè)新興高端餐飲解決方案的集成商。

  薄荷星廚藝術(shù)空間藝術(shù)空間匯聚了中外頂級(jí)廚師和優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,致力于培養(yǎng)中生代未來星廚,以新中餐國(guó)際化為目標(biāo),以滿足多元消費(fèi)需求為原則,堅(jiān)持以中餐基本要素為基礎(chǔ)、堅(jiān)持傳承和創(chuàng)新,打造世界餐飲業(yè)公認(rèn)的烹飪競(jìng)技交流平臺(tái)和創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)。將各地豐富多彩的飲食文化和優(yōu)秀青年廚師推向全世界。

  飲食文化是多彩的、是豐富的,飲食文化是隨著時(shí)代發(fā)展而發(fā)展的。薄荷星廚藝術(shù)空間是一個(gè)高質(zhì)量的綜合性平臺(tái),我們尊重傳統(tǒng),弘揚(yáng)傳統(tǒng),尊重創(chuàng)新,鼓勵(lì)創(chuàng)新;在這個(gè)弘揚(yáng)傳統(tǒng)和發(fā)展創(chuàng)新的過程中,因?yàn)橛心?#xff0c;所以薄荷星廚藝術(shù)空間才能成為最好的那個(gè)我們。

點(diǎn)贊()
上一條:中國(guó)圖象圖形學(xué)學(xué)會(huì)牽手合合信息舉辦“CSIG企業(yè)行”活動(dòng),共探圖文智能處理技術(shù)與多場(chǎng)景應(yīng)用發(fā)展2023-03-22
下一條:四川頁巖氣公司陽101-1集氣站首個(gè)1800KW壓縮機(jī)組成功投運(yùn)2023-03-22

相關(guān)稿件

第一屆峰會(huì) 2022-01-24
第一屆峰會(huì) 2020-07-24
第一屆峰會(huì) 2020-07-08
第一屆峰會(huì) 2018-07-24
第一屆峰會(huì) 2017-07-27
國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)管理委員會(huì) 中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì) 中國(guó)企業(yè)報(bào) 中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)網(wǎng) 新浪財(cái)經(jīng) 鳳凰財(cái)經(jīng) 中國(guó)報(bào)告基地 企業(yè)社會(huì)責(zé)任中國(guó)網(wǎng) 杭州網(wǎng) 中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞網(wǎng) 環(huán)球企業(yè)家 華北新聞網(wǎng) 和諧中國(guó)網(wǎng) 天機(jī)網(wǎng) 中貿(mào)網(wǎng) 湖南經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng) 翼牛網(wǎng) 東莞二手房 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 中國(guó)企業(yè)網(wǎng)黃金展位頻道 硅谷網(wǎng) 東方經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 華訊財(cái)經(jīng) 網(wǎng)站目錄 全景網(wǎng) 中南網(wǎng) 美通社 大佳網(wǎng) 火爆網(wǎng) 跨考研招網(wǎng) 當(dāng)代金融家雜志 借貸撮合網(wǎng) 大公財(cái)經(jīng) 誠(chéng)搜網(wǎng) 中國(guó)鋼鐵現(xiàn)貨網(wǎng) 證券之星 融易在線 2014世界杯 中華魂網(wǎng) 納稅人俱樂部 慧業(yè)網(wǎng) 商界網(wǎng) 品牌家 中國(guó)國(guó)資報(bào)道 金融界 中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng) 中國(guó)招商聯(lián)盟 和訊股票 經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 中國(guó)數(shù)據(jù)分析行業(yè)網(wǎng) 中國(guó)報(bào)道網(wǎng) 九州新聞網(wǎng) 投資界 北京科技創(chuàng)新企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟網(wǎng) 中國(guó)白銀網(wǎng) 炣燃科技 中企媒資網(wǎng) 中國(guó)石油化工集團(tuán) 中國(guó)保利集團(tuán)公司 東風(fēng)汽車公司 中國(guó)化工集團(tuán)公司 中國(guó)電信集團(tuán)公司 華為技術(shù)有限公司 廈門銀鷺食品有限公司 中國(guó)恒天集團(tuán)有限公司 濱州東方地毯集團(tuán)有限公司 大唐電信科技股份有限公司 中國(guó)誠(chéng)通控股集團(tuán)有限公司 喜來健醫(yī)療器械有限公司 中國(guó)能源建設(shè)股份有限公司 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 中國(guó)移動(dòng)通信集團(tuán)公司 中國(guó)化工集團(tuán)公司 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司