眾多專家看表示,推動全程產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,對乳企自身來說有利于降低生產(chǎn)運(yùn)營成本,提高抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力;對產(chǎn)業(yè)來說有助于乳制品行業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn),推動實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)振興。在這一過程中離不開科技創(chuàng)新能力成果轉(zhuǎn)化,在乳業(yè)整體競爭步入白熱化的階段,行業(yè)由增量競爭向技術(shù)競爭轉(zhuǎn)變,科研能力將成為下一階段企業(yè)們的核心競爭力。
在此背景下,加大上下游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、提高競爭力成為行業(yè)的共同課題。然而在各大乳企加入布局上下游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)時,圣牧早已識得先機(jī),從牧草種植到奶牛養(yǎng)殖,再到深加工,圣牧全程有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈模式已布局十余年。第一個環(huán)節(jié)“有機(jī)種植”。奶牛所需的飼料苜蓿、玉米和燕麥,其種植過程中不使用任何農(nóng)藥、化肥、殺蟲劑等化學(xué),而是通過牛糞還田的方式進(jìn)行種植。實(shí)現(xiàn)了“三畝地養(yǎng)一頭牛,一頭牛還三畝田”可持續(xù)的循環(huán)方式。第二個環(huán)節(jié)是“有機(jī)養(yǎng)殖”。奶牛也是在天然的有機(jī)環(huán)境里生長。牛場養(yǎng)殖密度非常小,據(jù)內(nèi)蒙古圣牧控股有限公司營養(yǎng)總監(jiān)介紹,每頭奶牛足足有80平方米的活動空間。奶牛喝的水、床鋪的舒適度、室溫溫度、環(huán)境噪音、娛樂設(shè)施等都有嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)“人”性化和福利化的養(yǎng)殖。第三個環(huán)節(jié)是“有機(jī)加工”,加工工廠內(nèi)所用設(shè)備全部引進(jìn)全球最先進(jìn)的利樂生產(chǎn)體系,嚴(yán)格遵循有機(jī)奶的加工流程。圣牧的全程有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈對自身來說有利于降低生產(chǎn)運(yùn)營成本,提高抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力;對產(chǎn)業(yè)來說有助于乳制品行業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn),推動實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)振興。在這一過程中離不開圣牧科技創(chuàng)新能力成果轉(zhuǎn)化。
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