月餅作為我國歷史悠久的傳統(tǒng)美食,其本身就具有深厚的文化底蘊(yùn),但隨著時(shí)間的推移,亟需一些創(chuàng)意火花重新點(diǎn)亮其文化內(nèi)核。元祖作為A股上市烘焙糕點(diǎn)品牌,在42年發(fā)展中始終堅(jiān)持守正創(chuàng)新,通過不斷精進(jìn)制餅技藝,持續(xù)創(chuàng)新月餅風(fēng)味,讓更多人領(lǐng)略了中華傳統(tǒng)美食的文化魅力,也讓月餅在新時(shí)代煥發(fā)出生機(jī)和光彩。
傳承與創(chuàng)新一直是月餅行業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力。數(shù)據(jù)顯示,2022年中國消費(fèi)者期待月餅創(chuàng)新的前三關(guān)注因素,分別是餡心(69.2%)、餅皮(62.5%)、外觀(46.9%)。其中,餡心的用料與產(chǎn)品的品質(zhì)和消費(fèi)者的健康密切相關(guān),是最能為消費(fèi)者帶來驚喜的創(chuàng)新環(huán)節(jié)。
元祖雪月餅這一經(jīng)典之作,無論是餡心還是外觀,味道還是顏值,都打破固有模式,帶來了全新的感官體驗(yàn)。它以香脆可口的臺式煎餅為餅皮,以奶香絲滑的冰淇淋為內(nèi)餡,從內(nèi)到外顛覆想象,演繹出了冰涼爽滑的濃郁口感,全面激發(fā)年輕人嘗鮮欲望,也為傳統(tǒng)文化注入了時(shí)代活力。
雪月餅憑借創(chuàng)新口味爆火之后,元祖并沒有止步,而是積極擁抱時(shí)代變革潮流,主動(dòng)了解年輕人的消費(fèi)需求,開發(fā)出了更適應(yīng)新時(shí)代的產(chǎn)品。2023年元祖雪月餅重磅回歸后,從口味到品質(zhì)煥然一新,上市了草莓、朗姆葡萄、香草夏威夷果三種獨(dú)特風(fēng)味。
近兩年,“酒類+冰淇淋”這個(gè)組合爆火出圈,引爆年輕人關(guān)注。元祖與時(shí)俱進(jìn),甄選新疆白水晶葡萄、英國進(jìn)口朗姆酒與冰淇淋,融合碰撞出了令人耳目一新的馥郁口感。甘甜醇厚的朗姆酒與輕盈奶香的冰淇淋形成的反差感,全面激起年輕人的消費(fèi)興趣。與此同時(shí),雪月餅禮盒外觀包裝也刷新顏值新高度,其采用時(shí)尚鏤空設(shè)計(jì)搭配中秋圓月、品牌IP以及專有燙金五瓣雪花等元素,呈現(xiàn)出了新潮優(yōu)雅的中秋禮盒。
元祖雪月餅將冰淇淋、朗姆酒等潮流元素與節(jié)令美食相互交融碰撞,賦予了中秋月餅更多時(shí)尚屬性,讓年輕人主動(dòng)接受,愿意去觸摸品讀中秋文化,進(jìn)而愛上傳統(tǒng)文化。
中秋節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日,各大月餅品牌應(yīng)像元祖一樣,積極挖掘傳統(tǒng)文化價(jià)值,創(chuàng)新產(chǎn)品工藝口味,為月餅賦予更豐富的文化內(nèi)涵,為弘揚(yáng)月餅文化貢獻(xiàn)力量!
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