“提振信心決心，厚植發(fā)展動力”——由新華社民族品牌工程辦公室、新華網(wǎng)、井岡山市人民政府主辦的2022中國企業(yè)家井岡山論壇在井岡山舉行，論壇以“提振信心決心，厚植發(fā)展動力”為主題，24年專注高品質(zhì)燕窩的新華社民族品牌工程成員企業(yè)燕之屋榮膺2022中國企業(yè)家井岡山論壇指定燕窩產(chǎn)品，燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃健受邀出席并接受深度專訪。

圖：燕之屋董事長黃健受邀出席2022中國企業(yè)家井岡山論壇

當前，國內(nèi)外形勢復(fù)雜嚴峻，實現(xiàn)中國經(jīng)濟穩(wěn)字當頭、穩(wěn)中求進，需要廣大企業(yè)弘揚優(yōu)秀企業(yè)家精神，實事求是闖新路、艱苦奮斗攻難關(guān)，在變局中開創(chuàng)新局，釋放發(fā)展?jié)摿蛣幽?。為?#xff0c;黃健認為，越是面對錯綜復(fù)雜的環(huán)境與考驗，內(nèi)心就要越堅定。作為燕窩行業(yè)頭部企業(yè)，燕之屋24年專注高品質(zhì)燕窩，依然篤行不輟，秉承“一碗好燕窩，滋養(yǎng)天下人”的初心，努力走出了一條高質(zhì)量發(fā)展的路徑。

作為民族品牌燕之屋的創(chuàng)始人，黃健如何率領(lǐng)燕之屋從行業(yè)的先行者成長為行業(yè)的“領(lǐng)頭燕”？

在黃健看來，第一要點是專注。1997年，黃健從新加坡回國創(chuàng)辦燕之屋企業(yè)，專注燕窩領(lǐng)域，從行業(yè)探路者一步步發(fā)展壯大，將燕之屋推上行業(yè)“領(lǐng)頭燕”的地位。正如黃健在接受采訪時表示的：“燕之屋遵循長期主義，堅持走高質(zhì)量發(fā)展路線，基于此，企業(yè)的發(fā)展始終保持著穩(wěn)定且良性向好的方向。”

24年專注高品質(zhì)燕窩，燕之屋將高質(zhì)量發(fā)展貫穿在企業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)。燕之屋在廈門、上海、甘肅廣河都建立了燕窩生產(chǎn)基地與工廠，從源頭到包裝出廠將科學、專業(yè)、精細落實到每一個生產(chǎn)流程。同時，燕之屋深度貫徹“透明工廠”概念，努力使每一個生產(chǎn)過程做到全程透明，車間功能區(qū)劃分明確。通過原料透明、工藝透明，保證品質(zhì)可視化，對行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了帶頭作用。

在新形勢、新格局、新常態(tài)下，燕之屋如何持續(xù)提升品牌在全國乃至全球的競爭力與影響力？

面對新形勢下的新挑戰(zhàn)，黃健在采訪中指出：“要通過科學技術(shù)的手段激發(fā)燕窩更多、更好的價值，將燕窩應(yīng)用到更廣泛的領(lǐng)域，從而滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對健康美好生活的需求。”因此，在堅持高品質(zhì)始終是不變的基礎(chǔ)上，燕之屋通過科研創(chuàng)新，拓寬品類邊界，滿足不同群體消費需求。2012年，燕之屋在傳統(tǒng)燕窩滋補產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新推出開碗就能吃的“碗燕”，即食燕窩的風潮也由此興起，后面逐步出現(xiàn)了各種細分品類。

燕之屋深悉科研賦能傳統(tǒng)才能滿足消費者們對燕窩產(chǎn)品日益增高的需求，建立了燕之屋燕窩研究院，由中國工程院、中國科學院的院士，以及江南大學、廈門大學、廣州中醫(yī)藥大學、福建農(nóng)林大學、廈門海關(guān)技術(shù)中心等高校機構(gòu)專家教授以及企業(yè)科研團隊組成，為推動燕窩的基礎(chǔ)研究、以及營養(yǎng)價值等科學范疇的科研活動做出了積極貢獻。此外，燕之屋也是行業(yè)內(nèi)率先擁有CNAS認可實驗室的燕窩專營企業(yè)，可以面向全球出具專業(yè)有效的報告。堅持品質(zhì)與創(chuàng)新并重、科研與實踐并行，燕之屋助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，深受社會各界的贊譽，2022年，燕之屋獲評2022年廈門市“專精特新”中小企業(yè)認定，燕之屋燕窩研究院獲批“福建省企業(yè)技術(shù)中心”稱號。