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恪守六個堅持 古法釀酒集團書寫璀璨發(fā)展史

2023-09-26 16:34 來源:商丘網(wǎng) 次閱讀
 
恪守六個堅持 古法釀酒集團書寫璀璨發(fā)展史

  茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產(chǎn)區(qū)內(nèi),酒企林立。能從這片競爭激烈之地脫穎而出的企業(yè),皆身懷絕技。貴州古法釀酒集團有限責(zé)任公司,自創(chuàng)立以來始終堅持“一個事業(yè)、兩個培養(yǎng)、三個不做、四個干凈、五個優(yōu)良和六個恪守”。這“六項堅持”在漫長的歲月中,已經(jīng)深深烙印在貴州古法釀酒集團有限責(zé)任公司的基因中,成為引領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)步向前的精神綱領(lǐng)。

  孜孜不倦 堅持一生做酒

  經(jīng)歷了中國醬酒發(fā)展全時代的陳祖銘,在茅臺鎮(zhèn)頗具名望。從創(chuàng)業(yè)至今,他恪守承諾與本分、恪守初心與堅韌、恪守感恩與熱情,以釀造高品質(zhì)醬酒為己任,以弘揚醬酒文化為使命,以堅持一生做酒為人生信念,將一生熱情投射于醬酒事業(yè)之中,激情滿滿,大踏步前進。

  在他的影響下,古法釀酒集團全體員工堅持“品質(zhì)至上”的匠心內(nèi)核,“擇一事,終一生”成為很多員工的人生信條。正是因為有了信仰,公司制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)則。從原糧種植、包材生產(chǎn)、采購、進廠檢驗、大曲生產(chǎn)過程檢驗、制酒過程檢驗、貯存勾兌過程檢驗、成品酒生產(chǎn)過程檢驗到出廠檢驗,設(shè)置了多重防線。

  三大自信 企業(yè)不斷向上的源動力

  古人有云:“謙虛能使人進步”,而自信更能使人煥發(fā)出更強戰(zhàn)斗力和生命力。品質(zhì)自信、營銷自信和發(fā)展自信是古法釀酒集團能夠閃耀茅臺鎮(zhèn)的關(guān)鍵所在。四十年如一日,嚴(yán)格遵守12987坤沙醬酒釀造工藝是品質(zhì)自信的基石;堅持品牌建設(shè),加強市場拓展以及強大的執(zhí)行力是營銷自信的關(guān)鍵;四十年的積累,四十年的堅守,四十年的奮斗所積蓄的力量,成為古法釀酒集團發(fā)展自信的源泉。

  如今,古法釀酒集團已經(jīng)發(fā)展成一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化酒業(yè)集團。擁有配套完善的生產(chǎn)車間、制曲車間、科研定點窖池、封壇基地等,年產(chǎn)量可達1000多噸,老酒儲量達3000余噸。除此之外,公司還提供從酒體設(shè)計、品牌開發(fā)到市場運營的一站式服務(wù),深得客戶信任。雖然企業(yè)已經(jīng)頗具規(guī)模,但是陳祖銘并不滿足于此,他希望古法釀酒集團能在未來能夠穩(wěn)步前進,走得更穩(wěn),走得更遠。

  契合市場需求 打造齊備產(chǎn)品矩陣

  “品質(zhì)自信、營銷自信和發(fā)展自信”固然是帶動古法釀酒集團向上發(fā)展的源動力,但如何贏得消費者的信賴同樣是一門大課題。如今,醬酒行業(yè)回歸理性成為主旋律,與如何布局醬酒賽道下半場,成為一家醬酒企業(yè)能否繼續(xù)穩(wěn)步前行的關(guān)鍵點。

  在眾多醬酒企業(yè)加速布局高端產(chǎn)品的同時,古法釀酒集團卻堅持“高品質(zhì),親民價”的策略。盡管行業(yè)專家普遍認(rèn)為醬香型白酒天生的基因就應(yīng)該高端化,高端化也會帶來足夠的利潤空間,但毋庸置疑的是,市場消費需求并不因為白酒企業(yè)的主觀意愿發(fā)生改變,過度集中的高端化將成為核心品牌的紅海戰(zhàn)場,搶奪經(jīng)銷商、爭奪消費者成為未來的焦點。 在這波“提檔升級”的浪潮中,陳祖銘并未盲目跟進,而是聚焦一般消費人群的消費需求。在他看來,這部分非高端自飲和一般饋贈消費人群對價格高度敏感,伴隨著核心醬香型白酒品牌價格的不斷攀升,導(dǎo)致敏感型消費者選擇面變窄,間接促進了古法醬酒品牌的知名度上升。再配合,企業(yè)在定制酒市場和封壇酒市場的發(fā)力。如今的古法釀酒集團已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)品矩陣。

  不忘初心,方得始終。陳祖銘這樣一位滿懷激情與信念的企業(yè)掌舵人,緊抓時代脈搏,精心打造深受百姓喜歡和信賴的產(chǎn)品,并以弘揚醬酒文化、傳承中華國粹為己任,一步一個腳印,踏實經(jīng)營,用心傳承,堪稱時代楷模。而這樣一位值得人們敬佩的匠人,如今依舊奮戰(zhàn)在企業(yè)經(jīng)營的一線,帶領(lǐng)員工持續(xù)向前,誠如他自己講道的那樣:“在這競爭激烈的時代,古法釀造集團不能退縮,不能冒進,要穩(wěn)扎穩(wěn)打,實現(xiàn)成為行業(yè)佼佼者,推動醬酒文化走向全世界的既定目標(biāo)。”


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